-
1 начинка
-
2 béatilles
-
3 farcissure
f уст. -
4 ferlouche
f канад.начинка для пирога из патоки с изюмом -
5 tripe
f1) требуха; брюшные внутренности животного; субпродукты2) pl прост. внутренности, кишки, живот••mettre à qn les tripes au soleil [à l'air] — выпустить кишки кому-либо, вспороть брюхо, зарезать кого-либоse caler les tripes прост. — поесть; подзаправитьсяrendre tripes et boyaux — сильно блеватьil a rendu tripes et boyaux — его всего вывернуло наизнанкуet tout pour la tripe посл. — всё делается ради того, чтобы набить брюхо3) pl кул. рубцыtripes à la mode de Caen — рубец по-кански4) внутренняя часть [начинка] сигарыavoir la tripe républicaine — быть республиканцем до мозга костейchanter avec ses tripes — петь с душойça me saisit [prend] aux tripes, ça me remue les tripes — от этого у меня душа болит, нутро переворачивается6)tripe (de velours) — трип ( шерстяной бархат) -
6 фарш
-
7 béatilles
сущ.устар. мелкие ручное работы, выполняемые монахинями, мясная начинка (для пирога) -
8 coeur coulant
прил.кул. жидкая начинка -
9 duxelles
прил.кул. дюксель (французская начинка из мелко измельченных грибов, приготовленных с измельченным луком-шалотом) -
10 farcissure
сущ.устар. начинка -
11 ferlouche
сущ. -
12 fourrage
-
13 fourré
1. прил.1) общ. частый, густой, начинённый2) устар. отороченный, покрытый2. сущ.1) общ. заросли, подбитый тёплой тканью, подбитый фланелью, джунгли, подбитый мехом, чаща2) тех. начинка, молодое насаждение (от момента смыкания крон до начала самоизреживания) -
14 tripe
сущ.1) общ. брюшные внутренности животного, субпродукты, внутренняя часть (или начинка) сигары, требуха, (de velours) трип (шерстяной бархат)2) перен. душа, нутро3) тех. рубец (желудок животного), сигарная куколка4) кул. рубцы5) прост. живот, кишки, внутренности
См. также в других словарях:
начинка — набивка, фарш, начиночка, содержимое, начинок, заполнение Словарь русских синонимов. начинка фарш Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
НАЧИНКА — НАЧИНКА, начинки, жен. 1. только ед. Действие по гл. начинить начинять (разг.). 2. То, что кладут внутрь пирога, овощей, конфет и т.п. Пирог с мясной начинкой. Шоколадные конфеты с начинкой. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
НАЧИНКА — НАЧИНКА, и, жен. 1. см. начинить 1. 2. То, что кладётся внутрь пирога, конфет, тушки. Кулебяка с мясной начинкой. Н. карамели. Гусь с начинкой. | прил. начиночный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
НАЧИНКА — для деревянного пирога. Жарг. угол. Шутл. ирон. Покойник. Хом. 2, 80 … Большой словарь русских поговорок
начинка — и; ж. 1. к Начинить начинять (1.Н.). Шинковать капусту для начинки пирога. 2. Подготовленная смесь пищевых продуктов, которая кладётся внутрь пирога, блинчиков, тушки рыбы или птицы, конфет и т.п. Положить, сделать начинку. Мясная, капустная н.… … Энциклопедический словарь
начинка — I см. начинить I II и; ж. см. тж. начиночный 1) к начинить начинять I Шинковать капусту для начинки пирога. 2) Подготовленная смесь пищевых продуктов, котор … Словарь многих выражений
начинка — НАЧИНКА, и, мн род. нок, дат. нкам, ж Пищевые продукты (мясо, капуста, грибы, рис, яблоки, ягоды и т.п.) в виде фарша, нарезанных долек, джема, сладкой массы и т.п., которые кладутся внутрь печеных изделий из теста (пироги, пирожки, кулебяки,… … Толковый словарь русских существительных
начинка — įdaras statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Masė, kuria užpildomas kepinių ruošinių, miltinės konditerijos gaminių arba keptų pusgaminių, duonos ir pyrago kepinių arba keptų pusgaminių vidus arba kuri dedama ant jų viršaus … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
НАЧИНКА — Гриша Начинка, крестьянин Суздальского уезда. 1579. А. Ю. 91 … Биографический словарь
Начинка хлебобулочного изделия — начинка составная часть хлебобулочного изделия, приготовленная из одного вида или смеси нескольких видов сырья, прошедшая подготовку к производству и помещаемая внутрь или на поверхности тестовой заготовки на стадии разделки или после выпечки; … Официальная терминология
начинка-пралине — начинка пралине, начинки пралине … Орфографический словарь-справочник