-
1 мясо
-
2 мясо
с. лы -
3 мясо
лы -
4 мясо-молочный
прил. лы-гъэщхэкIмясо-молочные продукты лы-гъэщхэкI гъомылзхэр -
5 белый
-ая, -ое хужь; белый хлеб щIакхъуэ хужь; белый медведь мыщэ хужь; белый как снег уэсым хуэдэу хужь
◊ белый гриб Iэгъэбэгу хужь; белое мясо лы хужь; белый свет дуней нэхум; белые стихи усэ зэмыкIу, рифмэ имыIэу тха усэ; средь бела дня махуэ шэджагъуэм -
6 варёный
-ая, -ое гъэва, вареное мясо лы гъэва -
7 жирный
-ая, -ое
1. пшэр, мае; жирное мясо лы пшэр; жирная пища ерысжъы мае; жирный баран мэл пшэр
2. гъум, къыхэгъэбелджылыкIа; жирный шрифт хьэрф гъум къыхэгъэбелджылыкIа -
8 испортиться
II, сов., тк. 3 л. кIуэдын, Iисраф хъун, къутэн, зэкIуэкIын; мясо испортилось лыр зэкIуэкIащ; часы испортились сыхьэтыр зэIыхьащ; настроение испортилось гукъыдэжыр къутащ -
9 испорченный
-ая, -ое
1. къута, зэIыхьа; испорченный замок IункIыбзэ зэIыхьа
2. зэкIуэкIа; испорченное мясо лы ээкIуэкIа -
10 коптить
II (копчу, коптишь), несов.
1. что, тк. 3 л. кIагъуэ щIын; къыпихун; лампа коптит уэздыгъэм кIагъуэ ещI (къыпеху)
2. гъэгъун; коптить мясо лы гъэгъун -
11 нанизать
I (нанижу, нанижешь), сов., что, чего блэн, фIэIун; нанизать бусы щыгъэр блэн; нанизать мясо на вертел лыр дзасэм фIэIун -
12 обрезать
I (обрежу, обрежешь), сов., что
1. пыупщIын, къыпыупщIын, къытегъэжын, къыкIэрыгъэжын; обрезать ногти Iэбжьанэр пыупщIын; обрезать веревку кIапсэр къыпыупщIын; обрезать мясо от костей къупщхьэм лыр къыкIэрыгъэжын
2. уIэн; обрезать палец Iэпэр уIэн -
13 отделить
II (отделяю, отделишь), сов., что
1. къыхэгъэкIын, къыкIэрыгъэкIын; отделить мясо от костей лыр къупщхьэм къыкIэрыгъэкIын; отделить желток от белка кугъуэр джэдыкIэпсым къыхэгъэкIын
2. пыгъэщхьэхукIын, пычын; отделить часть сада жыг хадэм и ныкъуэр къыпыгъэщхьэхукIын -
14 оттаять
I, сов.
1. тк. 3 л. выжын, ткIужын; снег оттаял уэсыр ткIужащ
2. что выжын, гъэвыжын; оттаять мясо лыр гъэвыжын -
15 переварить
II (переварю, переваришь) сов., что
1. гъэвэщэн; переварить мясо лыр гъэвэщэн
2. гъэткIун: переварить пищу шхыныр гъэткIун -
16 портиться
II (порчусь, портишься), несов. зэкIуэкIын, мэ щыун; мясо быстро испортилось лыр псынщIэу зэкIуэкIащ; погода испортилась дунейр зэIыхьащ -
17 резать
I (режу, режешь), несов.
1. что и без доп. упщIэтэн, пыупщIын; резать мясо лы упщIэтэн
2. кого фIэгъэжын; резать гусей къазхэр фIэгъэжын
3. тк. 3 л. ичын; его голос режет слух а бы и макъым тхьэкIумэIупсыр Iуеч -
18 рыба
-
19 сварить
II (сварю, сваришь), сов., что
1. гъэвэн; сварить мясо лыр гъэвэн
2. (тех.) зэпыгъэжьэн; сварить рельсы рельсхэр зэпыгъэжьэн -
20 солить
II (солю, солишь), сов., что
1. шыгъу хэдзэн; солить мясо лым шыгъу хэдзэн
2. шыун; солить огурцы нащэр шыун
См. также в других словарях:
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Мясо — И СУБПРОДУКТЫ 47. Мясо Туша или ее часть, представляющая совокупность мышечной, жировой, соединительной ткани и костей или без них Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа 4 … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
МЯСО — МЯСО. Поступающее в продажу мясо представляет собой различные части туш домашнего скота; состоит из мышечной ткани, костей, отложений жира и соединительнотканных образований (плёнок, сухожилий); подразделяется на сорта; каждый сорт и каждая часть … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Мясо — говядина, свинина, баранина один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовляемыми в виде гарниров. Наряду с… … Книга о вкусной и здоровой пище
МЯСО — ср. мясцо, мясишко, мясище, мягкие части животного тела, состоящие из красных или красноватых волокон, образуюших мышцы; тело, плоть. Мясо говяжье, говядина; а вообще мясо зовется, по названью животного: кониною, свининою, телятиною и пр. Мясо… … Толковый словарь Даля
МЯСО — МЯСО, мяса, мн. нет, ср. 1. Обиходное название мышц. Кожа на ноге стерлась, обнажилось мясо. 2. Части убитых животных, покупаемые для приготовления пищи (мышцы с жиром и костями, а также печень, легкие, сердце, почки и пр.). Купить мяса. ||… … Толковый словарь Ушакова
мясо — Говядина (черкесская, русская, парная, талая), баранина, бычатина, конина, поросенок, свинина, телятина, птица, дичь. ... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. мясо плоть, мышца … Словарь синонимов
МЯСО-Е — МЯСО... и МЯСО ... Первая часть сложных слов со знач. относящийся к мясу (во 2 знач.), к производству и обработке мяса, напр. мясопродукты, мясокомбинат, мясоконсервный, мясоперерабатывающий, мясо молочный. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов,… … Толковый словарь Ожегова
мясо... — мясо... и МЯСО ... Первая часть сложных слов со относящийся к мясу (во 2 знач.), к производству и обработке мяса, напр. мясопродукты, мясокомбинат, мясоконсервный, мясоперерабатывающий, мясо молочный. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… … Толковый словарь Ожегова
мясо... — МЯСО..., МЯСО , Первая часть сложных слов. Вносит зн. сл.: мясо, мясной. Мясокомбинат, мясо молочный, мясопродукты … Энциклопедический словарь
мясо- — МЯСО..., МЯСО , Первая часть сложных слов. Вносит зн. сл.: мясо, мясной. Мясокомбинат, мясо молочный, мясопродукты … Энциклопедический словарь