Перевод: с русского на таджикский

с таджикского на русский

мясо

  • 1 мясо

    гӯшт

    Русско-таджикский словарь > мясо

  • 2 мясо

    I
    с
    1. разг. мушак, мушакҳо; пуля сорвала мясо у него с плеча тир ба кифти ӯ хӯрда мушакро даррондааст
    2. гӯшт; утйное мясо гӯшти мурғобӣ; белое мясо гӯшти мурғ, гӯшти гӯсола; постное мясо гӯшти беравған; варить мясо гӯшт пухтан
    3. разг. гӯшти гов
    4. разг. мағз; мясо персика мағзи шафтолу <> дикое мясо, гӯшти зиёдатӣ; пӯшечное мясо гӯшти дами тӯп; ни рыба ни мясо на оби хунук, на оташи сӯзон; на дузди бозор, на шайхи мазор; вырвать с мясом (пуговицу и т. п) бо парчаи либос кандан (мас. тугмаро)
    II
    мясо- қисми аввали калима-хои мураккаб ба маънои «гӯшт», «гӯштӣ»: мясокомбинат комбинати гӯшт; мясо-молочный …и гӯшту шир

    Русско-таджикский словарь > мясо

  • 3 жареный

    1. бирён; жареное мясо гӯштбирён
    2. в знач. сущ. уст. жареное с см. жаркое

    Русско-таджикский словарь > жареный

  • 4 жарить

    несов.
    1. что бирён (кабоб) кардан; жарить мясо гӯштро бирён кардан
    2. тафт додан, зирбондан, сурх кардан; жарить кофе қаҳваро таф додан
    3. кого-что и без доп. разг. сӯзондан, тафсондан; солнце жарит нещадно офтоб сахт месӯзонад

    Русско-таджикский словарь > жарить

  • 5 белый

    (бел, -а, бёло)
    1. сафед, сафедранг; бел ая ткань матои сафед; белая бумага коғази сафед
    2. (светлый) равшан, кушод, тобон, сафед; белая шея гардаии сафед
    3. тк. полн. ф. прил. и в знач. сущ. белый м, белая ж сафедпӯст; белая раса ирқи (нажоди) сафедпӯст
    4. (о времени суток, о свете) равшан; белые ночи сафедашабҳо (дар минтақаи шимол); среди (средь) бела дня дар рӯзи равшан
    5. тк. полн. ф. уст. иобл. (чистый) тоза; белая половйна избы қисми тозаи хонаи чӯбин
    6. тк. полн. ф. прил. и в знач. сущ. белый м сафед; белые мн. сафедҳо; бел ая гвардия ист. гвардияи сафед; бел ый офицер офицери сафед; белые отступили сафедҳо ақибнишинӣ карданд
    7. в знач. сущ. белые мн. шахм. мӯҳраҳои сафед; играть белыми бо донаҳои сафед бозӣ кардан
    8. дар таркиби номҳои баъзе ҳайвонот ва наботот: белый медведь хирси сафед <> белая баня ҳаммоми мӯридор; белый билет уст. билети сафед (шаҳодатномаи озод будан аз хизмати ҳарбӣ ба сабаби касалӣ); белое вино 1) маи ангури сафед, шароби сафед 2) прост. (водка) арақ; белая ворона зоғи ало; белая горячка ҷунуни хамр; белое духовенство рӯҳониёни сафед (як кисми рӯҳониёни православӣ, ки бар хилофи руҳониёни роҳиб парҳезгорӣ намекунанд); белое золото (хлопок) тиллои сафед; белая изба хонаи мӯридор; белая кость ирон. асилзода, ашрофзода; белая магия сеҳру ҷоду; белые места (пятна) 1) маҳалҳои таҳқиқнашуда (камтаҳқиқшуда) 2) масъалаҳои ҳалталаб (ҳанӯз ҳалнашуда); белое мясо гӯшти мурғ; гӯшти гӯсола; Белая олимпиада Олимпиадаи зимистона; белый свет дунё, олам; белый стих шеъри озод; белый уголь қувваи об; белыми нитками шито мисаш аён аст; сказка про \белыйого бычка погов. шутл. чӣ мехонӣ? - Порсола

    Русско-таджикский словарь > белый

  • 6 вареный

    1. пухта, пухтагӣ, ҷӯшондагӣ; вареное мясо гӯшти обпаз
    2. перен. (вялый) бисьёр хаста, шалпар, беҳол

    Русско-таджикский словарь > вареный

  • 7 верблюжина

    ж
    1. (мясо) гӯшти
    II
    2. (шкура) пӯсти шутур

    Русско-таджикский словарь > верблюжина

  • 8 выварить

    сов. что
    1. ҷӯшонда гирифтан, ҷӯшонда ҷудо (ҳосил) кардан; выварить соль намакобро ҷӯшондан намак ҳосил кардан
    2. аз ҳад зиёд ҷӯшонда таъмашро равондан; выварить мясо гӯштро аз ҳад зиёд ҷӯшонда таъмашро равондан

    Русско-таджикский словарь > выварить

  • 9 вырезка

    ж
    1. см. вырезание;
    2. ҷои буридашуда; матни бурида гирифташуда; журнальные -вырезки ҷойҳои бурида гирифташудаи журнал
    3. (мясо) гӯшти биқин

    Русско-таджикский словарь > вырезка

  • 10 вязнуть

    несов.
    1. ғӯтида рафтан; ғӯтидан, ғӯтида мондан, ғӯтида андармон шудан; колеса вязнут в глйне чархҳои ароба ба гил меғӯтанд
    2. разг. (о пище) дармондан, мондан; мясо вязнет в зубах гӯшт дар байни дандонҳо мемонад

    Русско-таджикский словарь > вязнуть

  • 11 говяжий

    …и гӯшти гов, …и гов; говяжий жир равғани гов; -говяж ье мясо гӯшти гов

    Русско-таджикский словарь > говяжий

  • 12 дикий

    (дик, -а, -о)
    1. ваҳшӣ, ёбоӣ; дикий зверь ҳайвони ваҳшӣ; дикая коза бузи ёбоӣ // (о растениях) даштӣ, ёбоӣ, худрӯй; дикий виноград ангури ёбоӣ
    2. (безлюдный) бекас, нообод; дикая местность ҷои нообод // (пустынный) бедолу дарахт, хушку холӣ, бадвоҳима; дикие скалы харсангҳои бадвоҳима
    3. (необузданный) ваҳшиёна, дағал(она); пурзӯр; дикие нравы одатҳои ваҳшиёна; дикие страсти майлу рағбати пурзӯр
    4. (неверо-ятный) сахт, бениҳоят; дикая злоба кинаи сахт; дикий ужас ваҳшат; прийтй в дикий восторг бениҳоят ба завк омадан
    5. (нелепый) бемаънӣ, ночаспон, ғайритабиӣ, аҷиб; дикий поступок кирдори бемаънӣ; дикие мысли фикрҳои ғариб
    6. (застенчивый, нелюдимый) сӯр, шармгин, одамгурез; дикий ребёнок бачаи сӯр <> дикое мясо гӯшти нав (дар гӯштпуркунии ҷароҳат); \дикийий камень санги тира

    Русско-таджикский словарь > дикий

  • 13 дичь

    ж
    1. собир. сайд, ҷонварони шикоршаванда
    2. (мясо) гӯшти (сайди) шикор
    3. разг. сафсата, ёва, ҳарза; нестй (пороть) дичь прост. музахраф гуфтан
    4. разг. (глухое место) ҷои дурдаст (хилват)

    Русско-таджикский словарь > дичь

  • 14 доварить

    сов. что тамом пухтан, тамом пазондан, пухта тайёр кардан; доварить рыбу моҳиро тамом пухтан; доварить мясо до готовности гӯштро пухта тайёр кардан

    Русско-таджикский словарь > доварить

  • 15 духовой

    1. дамӣ, нафасӣ (дар бораи асбобҳои мусикӣ); духовой оркестр оркестри нафасй; духовые инструменты созҳои нафасй; духовое ружьё милтиқи нафасӣ (бо фишори цараёни ҳаво мепаррондагӣ)
    2. олавӣ; духовой шкаф духовка; духовой утюг уттии олавӣ
    3. кул. буғӣ; духовое мясо гӯшти дар буғ пухташуда

    Русско-таджикский словарь > духовой

  • 16 жилистый

    (жилист, -а, -о)
    1. серрагу пай, серпай, чандир; жилист ое мясо гӯшти чандир
    2. барҷастараг; жилистые руки дастони барҷастараг). (худощавый) қоқина
    4. перен. разг. (выносливый) чандир, ҷонсахт

    Русско-таджикский словарь > жилистый

  • 17 жирный

    (жйр|ен, -на, -ыо)
    1. равғанин, серравған; жирн ое мясо гӯшти серравған; гӯшти фарбеҳ; жирная пища таоми серравған
    2. (мучный) фарбеҳ, равғанзеркарда
    3. зӯр, бардам, хуб; жирная земля замини зӯр (бардам); жирн ый уголь ангишти хушсифат
    4. равғанӣ, …и равған; жирное пятно доғи равған
    5. полигр. ҳарф; жирн ый шрифт ҳарфҳои ғафс <> жирн ый кусок луқмаи равғанин

    Русско-таджикский словарь > жирный

  • 18 зарез

    м
    1. (убой на мясо) куштан(и), кушиш, сар буридан(и), забҳ кардан(и)
    2. в знач. сказ. прост. азоб, танги, ҳоли табоҳ <> до зарезу бисёр, ниҳоят, ҷудо

    Русско-таджикский словарь > зарез

  • 19 заяц

    м
    1. харгӯш; (мех) пӯсти харгӯш; заяц -русак харгӯши зард; заяц-беляк харгӯши сафед; воротник, отороченный зайцем гиребони бо мӯинаи харгӯш мағзӣ кардашуда // (мясо) гӯшти харгӯш; рагу из зайца кабоби гӯшти харгӯш
    2. перен. прост. (безбилетный пассажир) мусофири (пассажири) бебилет; ехать зайцем бе билет рафтан <> морской заяц харгӯши обӣ; гоняться (гнаться, погнаться) за двумя зайцами аз ин монда, аз вай ронда; убить двух зайцев як тиру ду нишон

    Русско-таджикский словарь > заяц

  • 20 изжарить

    сов. что бирён кардан; изжарить мясо гӯштро бирён кардан

    Русско-таджикский словарь > изжарить

Страницы

См. также в других словарях:

  • МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты …   Большая медицинская энциклопедия

  • Мясо — И СУБПРОДУКТЫ 47. Мясо Туша или ее часть, представляющая совокупность мышечной, жировой, соединительной ткани и костей или без них Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа 4 …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • МЯСО — МЯСО. Поступающее в продажу мясо представляет собой различные части туш домашнего скота; состоит из мышечной ткани, костей, отложений жира и соединительнотканных образований (плёнок, сухожилий); подразделяется на сорта; каждый сорт и каждая часть …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Мясо — говядина, свинина, баранина один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовляемыми в виде гарниров. Наряду с… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • МЯСО — ср. мясцо, мясишко, мясище, мягкие части животного тела, состоящие из красных или красноватых волокон, образуюших мышцы; тело, плоть. Мясо говяжье, говядина; а вообще мясо зовется, по названью животного: кониною, свининою, телятиною и пр. Мясо… …   Толковый словарь Даля

  • МЯСО — МЯСО, мяса, мн. нет, ср. 1. Обиходное название мышц. Кожа на ноге стерлась, обнажилось мясо. 2. Части убитых животных, покупаемые для приготовления пищи (мышцы с жиром и костями, а также печень, легкие, сердце, почки и пр.). Купить мяса. ||… …   Толковый словарь Ушакова

  • мясо — Говядина (черкесская, русская, парная, талая), баранина, бычатина, конина, поросенок, свинина, телятина, птица, дичь. ... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. мясо плоть, мышца …   Словарь синонимов

  • МЯСО-Е — МЯСО... и МЯСО ... Первая часть сложных слов со знач. относящийся к мясу (во 2 знач.), к производству и обработке мяса, напр. мясопродукты, мясокомбинат, мясоконсервный, мясоперерабатывающий, мясо молочный. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов,… …   Толковый словарь Ожегова

  • мясо... — мясо... и МЯСО ... Первая часть сложных слов со относящийся к мясу (во 2 знач.), к производству и обработке мяса, напр. мясопродукты, мясокомбинат, мясоконсервный, мясоперерабатывающий, мясо молочный. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… …   Толковый словарь Ожегова

  • мясо... — МЯСО..., МЯСО , Первая часть сложных слов. Вносит зн. сл.: мясо, мясной. Мясокомбинат, мясо молочный, мясопродукты …   Энциклопедический словарь

  • мясо- — МЯСО..., МЯСО , Первая часть сложных слов. Вносит зн. сл.: мясо, мясной. Мясокомбинат, мясо молочный, мясопродукты …   Энциклопедический словарь

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»