-
1 маринад
муж.
1) только ед. (соус) marinade
2) обыкн. мн. (маринованный продукт) marinade ед.;
pickles( об овощах тж.) -
2 маринад
pickle, pickle solution -
3 marinade
-
4 marinade sauce
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > marinade sauce
-
5 pickle solution
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > pickle solution
-
6 pickles
-
7 marinade sauce
-
8 pickle solution
-
9 marinade
маринад -
10 marinade
-
11 marinade
-
12 marinade
-
13 piccalilly
маринад из шинкованных овощей с острой приправойБольшой англо-русский и русско-английский словарь > piccalilly
-
14 souse
• маринад -
15 vinegar pickle
-
16 piccalili
маринад из шинкованых овощей с острой приправой -
17 marinade
1. nounмаринад2. verbмариновать; солить* * *1 (n) маринад2 (v) делать под маринадом; мариновать; солить* * ** * *[mar·i·nade || ‚mærɪ'neɪd] n. маринад v. мариновать, солить* * ** * *1. сущ. 1) маринад 2) пирог, приготовляемый из съедобных видов пальмы (в Западной Индии) 2. гл. мариновать -
18 marinade
1. n маринад2. v мариновать; солить; делать под маринадомСинонимический ряд:brine (noun) alcohol; brine; formaldehyde solution; pickle; sauce; solution; steep; vinegar -
19 chow-chow
ˈtʃauˈtʃau
1. сущ.
1) китайск.;
индийск. ассорти;
смесь;
месиво;
мешанина;
(напр., пикули, овощной маринад) Syn: mixture, blend, medley
2) австрал.;
пренебр. китаец Syn: Chinaman, chow
3) чау, чау-чау (порода комнатно-декоративных собак) Syn: chow
2. прил.
1) китайск.;
индийск. ассорти;
смешанный;
разнообразный Syn: miscellaneous, mixed, assorted, diverse
2) относящийся к собакам породы чау-чау) (американизм) (сленг) еда, пища;
жратва, обед, завтрак, ужин смесь пикули;
овощной маринад ассорти (китайское) варенье-меланж с имбирем (разговорное) смешанный;
ассорти chow-chow кит. пикули, овощной маринад ~ кит. смесьБольшой англо-русский и русско-английский словарь > chow-chow
-
20 marinade
ˌmærɪˈneɪd
1. сущ.
1) маринад
2) пирог, приготовляемый из съедобных видов пальмы ( в Западной Индии)
2. гл. мариновать;
солить Syn: marinate маринад мариновать;
солить;
делать( рыбу, мясо) под маринадом marinade маринад ~ мариновать;
солитьБольшой англо-русский и русско-английский словарь > marinade
См. также в других словарях:
МАРИНАД — (фр., от marin морской). Маринованное мясо, овощи и проч. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. МАРИНАД жидкость для вымачиванья мяса, рыбы, овощей, для сообщения им мягкости и предохранения от порчи.… … Словарь иностранных слов русского языка
МАРИНАД — продукт, приготовленный из овощей, грибов, плодов и ягод, залитых раствором уксусной кислоты, соли и сахара с добавлением различных пряностей или пряной зелени. Маринад имеет приятный острый вкус, пряный запах, способствует улучшению аппетита.… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
маринад — холодный соус, приготовленный из пассированных овощей с томат пюре, имеет приятный кисло сладкий вкус o смесь воды и уксуса, заправленная солью и специями применяемая для маринования мяса и птицы * * * (Источник: «Объединенный словарь… … Кулинарный словарь
МАРИНАД — (франц. marinade от mariner, букв. класть в соленую воду), пищевой продукт, изготовленный из овощей, грибов, фруктов и т. п., залитых раствором уксуса, соли и сахара с добавлением пряностей, который также называется маринад … Большой Энциклопедический словарь
маринад — соус, разносолы, пикули Словарь русских синонимов. маринад сущ., кол во синонимов: 3 • пикули (4) • р … Словарь синонимов
МАРИНАД — МАРИНАД, маринада, муж. (франц. marinade). 1. только ед. Жидкость, состоящая из уксуса или прованского масла с пряностями. Томаты в маринаде. 2. Маринованный продукт (разг.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
МАРИНАД — МАРИНАД, а ( у), муж. 1. Соус из уксуса, пряностей и масла. Сельдь в маринаде. 2. обычно мн. Маринованный продукт. Домашние маринады. | прил. маринадный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
маринад — I. МАРИНАД а, м. marinade f. 1. Маринада. Обливка, приправа всякого рода мяс и рыбы с пряными кореньями, солью и уксусом, для сохранения оных неиспорченными на должное время. Ян. 1804. Тетерева нашпековать и на несколько дней положить в острой… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
маринад — а; м. [франц. marinade] 1. Жидкость, приготовленная с уксусом и пряностями. Сливы в маринаде. Сварить м. Залить грибы маринадом. 2. обычно мн.: маринады, ов. Маринованные продукты. Соленья и маринады. * * * маринад (франц. marinade, от mariner,… … Энциклопедический словарь
МАРИНАД. — Из фр. яз. в XVIII в. Фр. marinade маринад суффиксальное производное от глагола mariner мариновать , буквально держать в соленой (морской) воде . Глагол mariner мариновать восходит к лат. marinare, производному от marinus морской , восходящему к… … Этимологический словарь Ситникова
МАРИНАД — ♠ Нежелательные гости. ↑ Представьте, что вы добавляете в маринад сахар или мед … Большой семейный сонник