-
1 какао
-
2 какао
какао Kakao -
3 какао
-
4 kakaomasse
какао тертое
Ндп. масса какао
какао масса
Измельченная какао крупка
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > kakaomasse
-
5 kakaobohnen
какао бобы
Ндп. бобы какао
Семена дерева какао
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > kakaobohnen
-
6 kakaokernbruch
какао крупка
Ндп. крупка какао
Обжаренные и дробленые ядра какао бобов
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > kakaokernbruch
-
7 kakaokernstaub
какао мель
Ндп. мель какао
Мельчайшая фракция дробленых какао бобов
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
DE
FR
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > kakaokernstaub
-
8 kakaopulver
какао порошок
Ндп. порошок какао
Тонкоизмельченный продукт какао жмыха
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > kakaopulver
-
9 kakaobutter
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > kakaobutter
-
10 Kakao mit Milch
какао с молоком (напиток)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Kakao mit Milch
-
11 Kakaopräparierung
сущ.1) тех. препарирование какао-порошка2) пищ. обработка щелочными растворами какао-массы, обработка щелочными растворами какао-порошка, обработка щелочными растворами какао-порошка или тёртого какао, препарирование какао-массы, препарирование какао-порошка или тёртого какао -
12 Kakaobutterpresse
-
13 Kakao
сущ.2) лес. какаовое дерево (Theobroma cacao L.)3) пищ. какао-бобы, какао (1. дерево какао 2. какаобобы 3. напиток) -
14 Kakaobaum
сущ.1) общ. какао настоящее (Theobroma cacao L.), какао настоящее (Thebroma cacao)2) бот. какао (Theobroma)3) лес. какаовое дерево (Theobroma cacao L.)4) пищ. дерево какао -
15 Kakaokernzerkleinerungsmaschine
сущ.1) тех. какао-мельница, машина для измельчения какао-крупки2) пищ. измельчающая машина для какао-крупки, машина для дробления какао-крупкиУниверсальный немецко-русский словарь > Kakaokernzerkleinerungsmaschine
-
16 Kakao
[-'kau,-'ka: o]m <-s, -s>1) какао (дерево)2) какао-бобы4) какао (напиток)j-n durch den Kakao zíéhen* фам — высмеивать кого-л
-
17 Haferkakao
-
18 Kakaobohnenfeinmahlanlage
сущ.пищ. измельчающая машина для какао-крупки, какао-мельница, установка для измельчения какао-крупкиУниверсальный немецко-русский словарь > Kakaobohnenfeinmahlanlage
-
19 Kakaopulverisieranlage
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Kakaopulverisieranlage
-
20 Kakaopulverisierungsanlage
сущ.пищ. установка для измельчения какао-жмыха до какао-порошка, установка для производства какао-порошкаУниверсальный немецко-русский словарь > Kakaopulverisierungsanlage
См. также в других словарях:
Какао — ? Какао Научная классификация … Википедия
КАКАО — порошок, вырабатываемый из бобов тропического дерева какао. Обжаренные и очищенные от оболочек какао бобы измельчают и прессуют, отжимая из них часть масла, затем вновь измельчают в порошок; какао порошок содержит до 15% жира. Помимо горячего… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
какао — (бобы, порошок и напиток, а также масло). Пищевой продукт, оказывающий сильное стимулирующее воздействие на нервную систему. Поэтому не рекомендуется частое и систематическое употребление, особенно для детей. Какао порошок, приготовленный… … Кулинарный словарь
КАКАО — (мексик. kakahualt). Американское растение, приносящее плоды в виде бобов, из которых приготовляется порошок для варки напитка в роде кофе, а также шоколад, какаовелла плоды какао. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.… … Словарь иностранных слов русского языка
КАКАО — КАКАО, семена плодов какаового дерева Theobroma Cacao L. (сем. Sterculiaceae), растущего в диком состоянии в первобытных лесах бассейна верховьев реки Амазонки и культивируемого в тропических странах Америки, Африки и Азии (до 13° сев. и юж.… … Большая медицинская энциклопедия
какао — нескл., ср. cacao m., нем. Cacao <исп. cacao <мексиканское. 1. Тропическое дерево, из семян которого приготовляется шоколад. БАС 1. Како ростет по обеим берегам той реки, на которой город стоит. ЛК 518. Есть плод дивий, и некие овощи,… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
КАКАО — КАКАО, нескл., ср. и (устар.) муж. (мексиканское kakahuati). 1. Тропическое дерево, из семян которого приготовляется шоколад. 2. Порошок из перемолотых семян этого дерева, служащий для приготовления напитка. Банка какао. Голландское какао. ||… … Толковый словарь Ушакова
Какао — в порошке положить в кастрюлю (из расчета 1 чайная ложка на стакан какао), добавить 2 чайных ложки сахара на стакан, хорошо перемешать его с какао, влить немного кипятка или горячего молока и тщательно растереть, чтобы не было комков. В растертое … Книга о вкусной и здоровой пище
Какао — Какао. КАКАО (шоколадное дерево), вечнозеленое дерево (семейство стеркулиевые). Растет в тропических лесах Америки. Культивируется в тропиках обоих полушарий. Мякоть плодов съедобна. Семена содержат алкалоид теобромин, применяемый в медицине, а… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
КАКАО — (шоколадное дерево) вечнозеленое дерево рода теоброма. Растет в тропических лесах Америки. Культивируется в тропиках обоих полушарий. Семена содержат алкалоид теобромин, применяемый в медицине, а также до 50% жиров. Их используют для получения… … Большой Энциклопедический словарь
КАКАО — нескл. дерево шоколадник, Theobroma Сасао, и бобчатый плод его, из которого готовят напиток какао и шоколад. Какаовый, к дереву, плоду или напитку какао относящийся. Какаовник, шоколадник, дерево Theobroma сасао. Толковый словарь Даля. В.И. Даль … Толковый словарь Даля