-
1 Bourgogne
Бургундия Историческая область и современный экономический район во Франции, в бас. Сены. На территории Бургундии – департаменты Кот-д'Ор, Сона и Луара, Ньевр, Йонна. 31.8 тыс. кв. км. Население 1.6 млн. человек (1987). Главный город – Дижон. В средние века название Бургундия носили различные государственные и территориальные образования: королевства (с центром Лион в 5-6 вв., с центром Арль в 10-14 вв.), графство, герцогство (с центром Дижон) в 9-15 вв., вошедшее в 1477 в состав Французского королевства. До 1790 Бургундия имела статус провинции. -
2 burgundy
-
3 Burgundy
-
4 Burgundy
-
5 Burgundy
nounкрасное бургундское вино* * *(n) Бургундия* * ** * *[bur·gun·dy || 'bɜːgəndɪ] n. красное бургундское вино* * *1) геогр. ист. Бургундия 2) бургундское вино 3) красный цвет -
6 Burgundy
1) Общая лексика: бордовый цвет, красное бургундское вино3) Макаров: бургундское (вино) -
7 burgundy
1) Общая лексика: бордовый цвет, красное бургундское вино3) Макаров: бургундское (вино) -
8 burgundy
nounкрасное бургундское вино* * *(n) красное бургундское вино* * ** * *[bur·gun·dy || 'bɜːgəndɪ] n. красное бургундское вино* * *1) геогр. ист. Бургундия 2) бургундское вино 3) красный цвет -
9 Burgundy
сущ.
1) геогр. ист. Бургундия
2) бургундское вино Of natural dry red wines, the Burgundy types are perhaps the best. ≈ Из натуральных сухих красных вин бургундское, наверное, самое лучшее.
3) красный цветБольшой англо-русский и русско-английский словарь > Burgundy
-
10 burgundy
[ʹbɜ:gəndı] n1. геогр. ист. Бургундия2. красное бургундское вино3. бордовый цвет -
11 Bourgogne
Французский язык: Бургундия -
12 а lа Bourguignonne
Кулинария: a-ля бургиньон (блюда, приготовленные в стиле французской провинции Бургундия, для которого характерно использование красного вина, грибов, лука и бекона), по-бургундски -
13 Burgundy
[`bɜːg(ə)ndɪ]Бургундиябургундское винокрасный цветАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > Burgundy
-
14 Aligote
франц.1) (белый сорт винограда, распространенный в основном во французской провинции Бургундия, идет на приготовление белых столовых вин и иногда шампанского; эти вина обычно сухие, средней крепости; имеют соломенно-золотистую окраску с зеленоватым тоном, обладают легким, свежим, мягким, слегка пряным вкусом; кроме Франции, вина из Алиготе производятся также в Калифорнии, Восточной Европе (Румынии, Болгарии) и странах СНГ (напр., Молдавии))2) (сортовое название вин, изготовленных из Алиготе)See: -
15 Bourgogne
франц.Бургундия (провинция, расположенная на северо-востоке Франции, известна своими одноименными белыми винами, но также производит розовые и красные, спокойные и игристые; основные сорта винограда, используемые в Бургундии — Шардоне и Алиготе для белых вин и Пино Нуар и Гаме — для красных; в состав Бургундии входят несколько знаменитых регионов: Шабли, Маконне, Божоле, Кот д'Ор, производящих уникальные вина)Bourgogne Passe-Tout-Grain — "Бургонь Пасстугрен" ( красные и розовые вина)
Bourgogne Mousseux — "Бургонь Муссе" ( игристые вина)
See: -
16 Bourgogne Aligote
франц."Бургонь Алиготе" (контролируемое наименование вин, производимых во французской провинции Бургундия; по сравнению с Шардоне, традиционным сортом для Бургундии, Алиготе явно проигрывает: вина из него получаются не такими насыщенными и приспособленными к долгой выдержке, могут быть резкими или кислыми, и только из винограда со старых лоз можно получить тонкие вина с цитрусовыми и иногда ореховыми оттенками во вкусе и аромате, какими и являются бургундские "Алиготе"; если такое вино произведено в хозяйстве Бузерон в области Кот Шалонез на севере Бургундии, то они имеют собственное контролируемое наименование "Бургонь Алиготе де Бузерон" (Bourgogne Aligote de Bouzeron))See: -
17 Brouilly
франц.Бруйи (самый крупный из 10 классифицированный виноградников французского региона Божоле (Бургундия), объединяющий 5 винодельческих деревень, производит красные вина из винограда сорта Гаме; эти вина деликатны и имеют выраженный фруктовый вкус с оттенками клубники, бананов и персиков, они несколько легче, чем вина других виноградников Божоле, но при этом считаются самыми типичными винами региона)See: -
18 Calvet
франц.Кальве (французский винный дом, основанный в 1818 г. Жаном-Мари Кальве в провинции Бордо; в настоящее время "Кальве" занимает ведущее положение в винодельческих регионах Франции, так, в Бордо компания работает в самых престижных апелласьонах; значительных успехов компания добилась и в провинции Бургундия, где производство насчитывает около 11 вин (от "Поммар" до "Шабли"), а на территории Божоле и Маконне "Кальве" производит вина в 7 основных и самых известных апеласьонах; самые удачные вина "Кальве" — "Бордо", "Кот дю рон", "Кальве XF")See: -
19 Chardonnay
франц.а) (один из самых распространенных белых сортов винограда в мире, активнее всего используется во Франции (Бургундия, Долина Луары, Шампань, Жюра и др. области), где идет на изготовление знаменитых во всем мире белых (в основном сухих вин) и шампанского (blanc de blancs производят исключительно из Шардоне); этот сорт часто входит в смеси для приготовления белых вин; вина из Шардоне довольно разные по стилю, но основная часть — крепкие, сильные, с высоким содержанием экстракта и алкоголя и высокой кислотностью, в букете имеют выраженные фруктовые ароматы; могут храниться в дубовых бочках много лет, и это только улучшает их вкус и букет)See:See: -
20 Clos de Vougeot
франц.Кло де Вужо (винодельческое хозяйство с виноградниками класса "гран крю", входящее в коммуну "Вужо" в регионе Кот де Нуи во французской провинции Бургундия; производит очень известные одноименные красные вина из сорта Пино Нуар; качество вин из этого апелласьона неоднородно, по двум причинам: во-первых, все участки виноградников раскуплены разного уровня фирмами-производителями; во-вторых, сами участки находятся на разных уровнях — те, что расположены на возвышенности, имеют преимущества — большее количество солнца, лучший дренаж почв, низменные же — наоборот (хотя опытные виноделы смогут и в неблагоприятных условиях выпустить достойные вина), поэтому при выборе вин из Кло де Вужо желательно знать репутацию производителя и расположение участка виноградника; лучшие же вина "Кло де Вужо" — богатые, полные и щедрые, фруктовые, благоухающие спелыми летними ягодами, ежевикой и шоколадом, к которым присоединяются тона лакрицы, поджаренных орехов и даже кофе — могут подарить истинное удовольствие)See:
См. также в других словарях:
Бургундия — истор. обл. и совр. эконом, р н Франции. Название от этнонима бургунды (бургондионы) герм, (готское) племя, в V в. обосновавшееся в басс. Роны, где образовало королевство; в 534 г. завоевано франками. От латин. Burgundii (Burgundiones) совр.… … Географическая энциклопедия
Бургундия — (франц. Bourgogne) бывшая французская провинция, когда тосамостоятельное королевство и герцогство, занимала 26714 кв. км., вцентре восточной Франции, в бассейнах pp. Сены, Луары и Роны и граничилана С. с Шампаньей, на З. с Бурбоннэ и Нивернэ, на… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
БУРГУНДИЯ — (название от германского племени бургундов), историческая область во Франции. В средние века название Бургундии носили различные государственные и территориальные образования. Герцогство Бургундия (9 15 вв.) в 1477 вошло в состав Французского… … Современная энциклопедия
Бургундия — историческая провинция во Франции, в бассейне Сены. В средние века название Бургундия носили различные государственные и территориальные образования: королевства (с центром Лион в 5 6 вв., с центром Арль в 10 14 вв.), графство образовано в 10 в.… … Исторический словарь
Бургундия — (Bourgogne), историческая область на востоке Франции. Бургундия сыграла важную роль в развитии средневековой европейской архитектуры и изобразительного искусства. В XI XII вв. герцогство Бургундия один из основных центров романского стиля … Художественная энциклопедия
Бургундия — (название от германского племени бургундов), историческая область во Франции. В средние века название Бургундии носили различные государственные и территориальные образования. Герцогство Бургундия (9 15 вв.) в 1477 вошло в состав Французского… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
бургундия — сущ., кол во синонимов: 3 • астероид (579) • область (62) • провинция (56) Словарь синонимов … Словарь синонимов
Бургундия — (Burgundy), быв. герцогство на Ю. Центр. Франции. В 5 в. здесь поселились бургунды, одно из герм, племен. Тогда эта терр. находилась под властью Меровингов, затем вошла в состав империи Каролин гов. Могущественные императоры Священной Римской… … Всемирная история
Бургундия — У этого термина существуют и другие значения, см. Бургундия (значения). Координаты: 47°14′51″ с. ш. 4°09′05″ в. д. / 47.2475° с. ш. 4.151389° в. д. … Википедия
Бургундия — (франц. Bourgogne) бывшая французская провинция, когда то самостоятельное королевство и герцогство, занимала 25714 кв. км, в центре восточной Франции, в бассейнах рек Сены, Луары и Роны и граничила на севере с Шампаньей, на западе с Бурбоннэ и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бургундия — (Bourgogne) историческая область на В. Франции, в бассейне р. Соны. Территория Б. охватывает департаменты Кот д Ор, Сона и Луара, Эн, частично Йонна. Площадь свыше 30 тыс. км2. Население около 1,5 млн. чел. (1968). Главный город Дижон. Б … Большая советская энциклопедия