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21 charcuterie à sous-produits
сущ.Французско-русский универсальный словарь > charcuterie à sous-produits
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22 boucherie-charcuterie
boucherie-charcuterieboucherie-charcuterie [bu∫ʀi∫aʀkytʀi] < boucheries-charcuteries>Fleisch- und Wurstwarengeschäft neutre -
23 boucherie charcuterie
buʃʀiʃaʀkytʀif -
24 assiette de charcuterie
Wurstteller, Aufschnittteller -
25 croc de charcuterie
(le) d'r Flaischhooga. -
26 колбасный
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27 assortiment
assortiment [asɔʀtimɑ̃]masculine nounassortment ; [de livres] collection* * *asɔʀtimɑ̃nom masculin1) (d'outils, de pinceaux) set; (de fromages, charcuterie, légumes) assortment; ( de produits de beauté) selection2) (de tons, couleurs) match3) Commerce stock* * *asɔʀtimɑ̃ nm1) (= choix) assortment, selection2) COMMERCE (= lot, stock) selection* * *assortiment nm1 ( ensemble) (d'outils, de pinceaux) set; (de fromages, charcuterie, légumes) assortment; ( de produits de beauté) selection;2 ( harmonie) (de tons, couleurs) match;3 Comm stock.[asɔrtimɑ̃] nom masculinassortiment de charcuterie selection of ou assorted cold meatsassortiment d'outils set of tools, tool kitnous avons un vaste assortiment de desserts we offer a large selection ou a wide range of desserts -
28 andouille
n f2 fam غبي [ɣa׳bijː]◊Quelle andouille ! — كم أنت غبيّ!
* * *n f2 fam غبي [ɣa׳bijː]◊Quelle andouille ! — كم أنت غبيّ!
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29 jambon
n mcharcuterie فخذ/كتف خنزير m◊du jambon blanc / fumé — فخذ/كتف خنزير مُمَلَح/مُدَخَن
* * *n mcharcuterie فخذ/كتف خنزير m◊du jambon blanc / fumé — فخذ/كتف خنزير مُمَلَح/مُدَخَن
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30 колбасная
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31 andouille
ɑ̃dujf1) ( charcuterie) GAST Kuttelwurst f, Kaldaunenwurst f2) (fam: niais) Einfaltspinsel m, Blödmann m, Schussel mQuelle andouille, ce Gérard! — Was für ein Einfaltspinsel dieser Gérard doch ist!
andouilleandouille [ãduj] -
32 assiette
asjɛtf1) Teller mne pas être dans son assiette (fig) — sich unwohl fühlen, sich nicht wohl fühlen
2)3) (fig: état d'esprit) Gemütszustand m, seelisches Gleichgewicht n4) ( tenue du cavalier en selle) SPORT Haltung f, Sitz massietteassiette [asjεt]1 gastronomie Teller masculin; Beispiel: assiette plate/creuse flacher/tiefer Teller; Beispiel: assiette à soupe/à dessert Suppen-/Dessertteller; Beispiel: assiette de soupe/de crudités Teller Suppe/Rohkost -
33 assortiment
asɔʀtimɑ̃massortimentassortiment [asɔʀtimã]1 (mélange) Sortiment neutre; Beispiel: assortiment de charcuterie Wurstplatte féminin; Beispiel: assortiment de gâteaux Gebäckmischung féminin -
34 boudin
budɛ̃m1) GAST Blutwurst f2)s'en aller en eau de boudin (fam) — kläglich scheitern, ausgehen wie das Hornberger Schießen, in die Binsen gehen
3) MIN Zündschnur f4) Spiralfeder fboudinboudin [budɛ̃]1 (charcuterie) Beispiel: boudin noir ≈ Blutwurst féminin, ≈ Blunze[n] féminin allemand du Sud, autrichien familier; Beispiel: boudin blanc aus Geflügelfleisch, Milch, Ei und Brotkrume hergestellte Wurst -
35 pâté
[pat]Nom féminin massa femininopâte d'amandes marzipã masculinopâte brisée massa quebradapâte feuilletée massa folhadapâte de fruits jujuba femininopâte sablée massa amanteigadapâte à modeler massa de modelarNom féminin pluriel massa feminino* * *[pate]Nom masculin (charcuterie) patê masculino(de sable) bolo masculino de areiapâté chinois ( Quebec) prato gratinado à base de carne moída, batatas e creme de milhopâté de maisons quarteirão masculino -
36 avoir à faire à ...
(avoir à faire à [или avec]...)иметь дело с...Aujourd'hui, on a à faire à une expression de la nature humaine. (J.-P. Sartre, L'Existentialisme est un humanisme.) — Сегодня мы имеем дело с выражением человеческой природы.
Christophe se réveillait tout à coup, au milieu de l'écœurante odeur de charcuterie et de tabac; il regardait ceux qui l'entouraient avec des yeux égarés: il ne les reconnaissait plus; il pensait avec angoisse: - Où est-ce que je suis? Quels sont ces gens? Qu'ai-je à faire avec eux? (R. Rolland, Jean-Christophe. L'Adolescent.) — Кристоф, словно пробудившись, вдыхал мерзкий запах колбас и табака, ошалело глядел на своих друзей, не узнавал их и тоскливо думал: - Где я? Что это за люди? Зачем я с ними?
Dictionnaire français-russe des idiomes > avoir à faire à ...
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37 artisanal
adjective[production] ( = limitée) small-scale ; ( = traditionnelle) traditional• la fabrication se fait de manière très artisanale (traditionnellement) the style of production is very traditional ; (à petite échelle) the style of production is very much that of a cottage industry* * *artisanale, mpl - aux aʀtizanal, o adjectif [activité, foire] craft (épith); [méthode] traditionalde fabrication artisanale — [objet] hand-crafted; [aliments, bombe] home-made
* * *aʀtizanal, o artisanal, -eartisanaux mpl adj1) (méthode) traditional2) (bière, chocolats, meuble) traditionally made, made by craftsmen3) (pêche) grown on a small scalemiel artisanal — honey produced on a small scale, honey produced traditionally
fabrication artisanale — traditional production, small-scale production
* * *artisanal, artisanale, mpl - aux adj activités/professions artisanales craft industries/professions; foire/tradition artisanale craft fair/tradition; méthode artisanale traditional method; petites entreprises artisanales cottage industries; ils sont restés à un stade très artisanal they are still at the cottage industry stage; de fabrication artisanale [objet] hand-crafted; [charcuterie, pain, moutarde] made by traditional methods; [jambon] home-cured; [bombe] home-made.1. [des artisans - classe, tradition] artisan (modificateur)2. [traditionnel - méthode, travail] traditional3. [rudimentaire] basic, crude -
38 assiette
assiette [asjεt]1. feminine nouna. ( = plat) plateb. [de cavalier] seatc. ( = base) assiette fiscale or de l'impôt/de la TVA tax/VAT base2. compounds► assiette anglaise or de charcuterie assorted cold meats* * *asjɛt1) (vaisselle, contenu) plate2) ( à cheval) seat3) ( d'imposition)•Phrasal Verbs:••* * *asjɛt nf1) (pour manger) plate, (son contenu) plate, platefulIl a cassé une assiette. — He broke a plate.
Il reprit une assiette de soupe. — He had another bowl of soup.
2) (= équilibre) (d'un cavalier) seat3) [impôt, cotisations] base4) NAVIGATION, [navire] trim* * *assiette nf1 ( vaisselle) plate; ( contenu) plate (de of); finis ton assiette finish what's on your plate; il n'a pas touché à son assiette he hasn't touched his food;2 ( base) (de route, voie ferrée) bed;3 Équit seat; avoir une bonne assiette to have a good seat; perdre son assiette to become unseated; prendre son assiette to settle into the saddle;4 Fisc ( d'imposition) assiette (fiscale) tax base; détermination de l'assiette fiscale tax assessment;5 ( de véhicule) stability.assiette anglaise Culin assorted cold meats (pl); assiette creuse soup plate; assiette à dessert dessert plate; assiette en carton paper plate; assiette plate dinner plate; assiette à soupe = assiette creuse.ne pas être dans son assiette to be out of sorts.[asjɛt] nom féminin1. [récipient] plateassiette creuse ou à soupe soup dishpetite assiette dessert ou side plate[d'une voie ferrée, d'une route] bed3. ÉQUITATION seat4. (locution)je ne suis pas ou je ne me sens pas dans mon assiette I don't feel too well, I'm feeling (a bit) out of sorts -
39 boucherie
boucherie [bu∫ʀi]feminine noun( = magasin) butcher's shop* * *buʃʀi•Phrasal Verbs:* * *buʃʀi nf1) (commerce) butcher's, butcher's shop, (= métier) butchery2) fig slaughter* * *boucherie nf1 ⇒ Les métiers et les professions ( magasin) butcher's shop, butcher's; ( commerce) butcher's trade, butchery;boucherie chevaline horsemeat butcher's.[buʃri] nom féminin2. [métier] butchery -
40 cochonnaille
(colloq) kɔʃɔnɑj nom féminin: products made from pork such as salami, bacon, pâté and ham* * *kɔʃɔnaj nf(= charcuterie) pork products* * *cochonnaille○ nf: products made from pork such as salami, bacon, pâté and ham.[kɔʃɔnaj] nom féminin
См. также в других словарях:
charcuterie — [ ʃarkytri ] n. f. • 1671; chaircuicterie 1549; du rad. de charcutier 1 ♦ Industrie et commerce de la viande de porc, des préparations à base de porc. Travailler dans la charcuterie. 2 ♦ Spécialité à base de viande de porc. ⇒ cochonnaille.… … Encyclopédie Universelle
Charcuterie — (pronounced /ʃɑrˌkuːtəˈriː/, /ʃɑrˈkuːtəri/; French: [ʃaʁkytʁi], from chair flesh and cuit cooked ) is the branch of cooking devoted to prepared meat products such as bacon … Wikipedia
charcuterie — n. 1. a delicatessen that specializes in dressed meats and meat dishes, particularly pork products. [WordNet 1.5] 2. the items typically sold in a {charcuterie[1]}. [PJC] … The Collaborative International Dictionary of English
charcuterie — [shär ko͞ot′ə rē΄; ] Fr [ shȧr kü trē′] n. [Fr, pork butcher s shop < chair, meat + cuit, pp. of cuire, to cook] 1. sausage, ham, cold cuts of meat, pâtés, etc. 2. a delicatessen that specializes in charcuterie … English World dictionary
Charcuterie — (fr., spr. Scharkütt rih), ein Etablissement, worin bes. gekochte od. überhaupt zubereitete Fleischwaaren verkauft werden … Pierer's Universal-Lexikon
Charcuterie — (frz., spr. scharküt rih), Schweinefleischwarenladen; Charcutier (spr. ĭeh), Schweineschlächter … Kleines Konversations-Lexikon
charcuterie — CHARCUTERIE. sub. fém. L état et le commerce de Charcutier … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
charcuterie — (n.) 1858, from Fr. charcuter (16c.), from obsolete char (Mod.Fr. chair) cuite cooked flesh, from chair meat (from O.Fr. char, from L. carnem) + cuit, pp. of cuire to cook … Etymology dictionary
Charcuterie — La charcuterie désigne l ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation. En Italie, la charcuterie se nomme salumeria, dérivé du mot latin… … Wikipédia en Français
charcuterie — (char ku te rie) s. f. 1° L état et le commerce de charcutier. Acheter un fonds de charcuterie. 2° Viande préparée par les charcutiers. Vivre de charcuterie. ÉTYMOLOGIE Charcutier … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
CHARCUTERIE — n. f. état et commerce de charcutier, Boutique où se fait le commerce. Il se dit aussi de la Viande de porc préparée par les charcutiers. Déjeuner avec de la charcuterie … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)