Перевод: с русского на украинский

с украинского на русский

(мукой)

  • 1 выпачкать

    -ся чем умазати, -ся в що, вимазати, -ся, обмазати, -ся, забруднити, -ся, закаляти, -ся, укаляти, -ся, вбрати, -ся. [Ви в глину вбралися]; специальнее: (на лице) - замурзати, -ся; (мукой) уборошнити, -ся; (грязью) задрипати, -ся, забрьохати, -ся, обталапати, -ся; (нечистотами) уробити, -ся; (травою) визеленити, -ся, позеленити -ся; (дёгтем, салом и т. п.) засмальцювати, -ся, заялозити, -ся; (валяясь) укачати, -ся; (блевотинами) заблювати, -ся, ублювати, -ся. Выпачканный - умазаний, вимазаний, забруднений, и т. д. [В мене руки - вмазані]. См. Вымазаться.
    * * *
    забрудни́ти и мног. позабру́днювати, побрудни́ти, ви́бруднити, зама́зати и мног. позама́зувати, замасти́ти; закаля́ти, покаля́ти, скаля́ти, зароби́ти; (преим. лицо) заму́рзати, обму́рзати, замазу́рити; ( забрызгать одежду) забрьо́хати; ( загадить) запаску́дити, спаску́дити и мног. попаску́дити

    Русско-украинский словарь > выпачкать

  • 2 жир

    сить, сало, жир, (топл.) лій (р. лою) (ум. сальце, лойок, жирок). [Як виросте кабан, то вже аж тоді кладе на собі сить. Гуска гарно вгодована - на палець сала на їй. З кабана два пуди сала взяли. Помастив рану козиним лоєм (Зв.). Хоч вичищаємо гнойок, так їмо лойок]. Ж. у убойного скота - нагул. Ж. топлёный свиной, гусиный, утиный - смалець; топлёный говяжий, бараний, козий, барсучий - лій (р. лою). Ж. внутренний - здір (р. здору). Тонкий слой жира на жидкости - осуга. Ж., пережаренный с мукой для заправки кушанья - запряжка, засмажка. Вытопки жира - вишкварки. Жиры - омаста. [Служниця спалювала далеко більше дров, видаткувала більше омасти, ніж я (Франко). Крупи є, тільки омасти немає]. Помазанный жиром - масний. [Масні пироги]. С жиру беситься - навісніти з розкошів. Ж. рыбий - тран, трин. [Трин - риб'яче топлене сало, риб'яча сить (Неч.-Лев.)].
    * * *
    жир, -у, товща; диал. сить, -ті, товщ, -у; (преим. топлёное сало овец и рогатого скота; свечное сало) лій, род. п. ло́ю; (преим. свиное и птичье топлёное сало) сма́лець, -льцю

    Русско-украинский словарь > жир

  • 3 забиваться

    забиться
    1) куда - забиватися, забитися, зашиватися, зашитися, залазити, залізти, засунутися куди; см. Забираться, забраться. [Забилася в найдальший куток. А де ти так зашивсь, Іване? Хлопець засунувся під якийсь пліт і заснув (Франко)];
    2) чем - забиватися, забитися, захаращуватися захараститися, заснічуватися, заснітитися, засмічуватися, засмітитися, (о мног.) позабиватися, позахаращуватися и т. д. чим. [Вушко в голці забилося. Греблі порозвалювалися, шлюзи позахаращувалися. Дірочки в чайникові чимсь позаснічувалися]. -ться мукой - заборошнитися. [Сито заборошнилося];
    3) -ться (о сердце) - забитися, затьохкати, заколотитися, закалатати, закидатися, зат(р)іпатися, затріпотати, затріпотіти, затокотіти, застукотіти, (однокр.) тьохнути, кинутися, тіпнутися. [Серце затьохкало (тіпнулось) і замерло. Серце в батька й матери швидше застукотіло (Н.- Лев.)]; (о пульсе) забитися, затокотіти, закалатати, (однокр.) кинутися, тіпнутися. -ться в судорогах - затіпатися. -лся в судорогах кто - затіпався хто, корчі взяли кого, почало корчити кого. [Дико, проникливо крикнувши, затіпався мов у корчах (Л. Укр.)].
    * * *
    несов.; сов. - заб`иться
    1) забива́тися, заби́тися, -б'ю́ся, -б'є́шся и мног. позабива́тися
    2) (сов.: начать биться) заби́тися; ( о сердце) заколоти́тися, -ло́титься, закалата́ти, заки́датися, зате́нькати, заті́патися, затрі́патися
    3) страд. несов. забива́тися; захара́щуватися, -щується; глуши́тися, -шиться, заглуша́тися, заглу́шуватися, -шується

    Русско-украинский словарь > забиваться

  • 4 заправлять

    и Заправливать заправить
    1) (опять вправить, вставить) за[на]правляти и за[на]правлювати, за[на]правити що, управляти и управлювати, управити що куди, (засовывать) засувати, засунути, (о мн.) позаправляти, повправляти, позасовувати що куди. [Управити звихнену (ногу, руку)]. -вить брюки в сапоги - засунути штани в чоботи;
    2) кем- н., чем-н. (управлять, распоряжаться) - орудувати ким, чим, керувати ким, чим, (верховодить) верховодити ким и над ким. [Він тепер орудує банком (Кониськ.). Невістка нами орудувала (Г. Барв.). Керувати державою. А над усіма був найстарший маршалка: він всіма верховодив (Рудч.). Жінка верховодила над ним, як хотіла (Кониськ.)];
    3) (приправлять еду, напитки) заправляти и заправлювати, заправити, засмачувати, засмачити що чим; о еде теснее: (толчен. салом с зеленью) затовкувати, затовкти, (тёртым салом) затирати, затерти, (растёртым пшеном) заминати, зам'яти (замняти), (мукой, пережарен. на жиру) засмажувати, засмажити, запряжувати, запряжити, (о мног.) позасмажувати, позапряжувати, (сметаной или молоком) забілювати, забілити. [Заправляла борщ олією (Сл. Гр.). Прибудь-же, мій миленький, в неділю уранці - заправлю горілки в кришталевій пляшці (Метл.). Медову кипучу силу словом заправляє (Куліш). Затовчений свіжим салом з зеленою цибулею і кропом куліш (Н.-Лев.). Забілила борщ];
    4) (заряжать) заправляти и заправлювати, заправити. [Старший брат кониченька сідлає, а підстарший ружжо заправляє, хотять тую зозуленьку вбити (Метл.)]. -вить лампу - заправити лямпу;
    5) (запрашивать) заправляти, заправити за що з кого; см. Запрашивать. [Заправив, як за рідного батька (Приказка)]. Заправленный - заправлений, управлений; засунутий, засунений; (о еде, напитках) заправлений, засмачений, затовчений, затертий, зам'ятий, засмажений, запряжений, (сметаной, молоком) забілений.
    * * *
    несов.; сов. - запр`авить
    1) заправля́ти, запра́вити и мног. позаправля́ти
    2) кул. заправля́ти, запра́вити и мног. позаправля́ти; ( сдабривать) засма́чувати, засмачи́ти, диал. затушко́вувати, -ко́вую, -ко́вуєш, затушкува́ти, підбива́ти, підби́ти (підіб'ю́, піді́б'є́ш); ( толчёным салом) зато́вкувати, затовкти́, -вчу́, -вче́ш; ( поджаренным луком) засма́жувати, -жую, -жуєш, засма́жити и мног. позасма́жувати; (крошеной зеленью, салом) закри́шувати, закриши́ти, -кришу́, -кри́шиш
    3) (несов.: руководить, быть заправилой) ору́дувати, -дую, -дуєш; верхово́дити

    Русско-украинский словарь > заправлять

  • 5 кисель

    кисіль (-селю); (из молока) молочний кисіль, (из вишень) вишневий кисіль, (из бузинных ягод) бузинник; (из слив, груш или яблок приправленный мукой) киселиця.
    * * *
    кисі́ль, -селю́

    Русско-украинский словарь > кисель

  • 6 лепёшка

    1) коржик (-ка); (круглой формы) балабушок (-шка), балабушка; (совершенно постная) жиляник (-ка), жилавок (-вка); (из дрожжевого теста) перепеча, перепічка, перепечайка, підпалок (-лка); (на меду) медяник, медівник (-ка); (гороховая) горохв'яник, горохляник (-ка); (из творогу с мукой) мнишка. [Треба зробити медовий коржик та й прикладати до рани (Ніжен.). З останнього борошна спекла дві перепічки (Грінч.)];
    2) техн. - коржик; (металлич.) платівочка. Дубильные -ки - чинбарні (чинбові, гарбові) коржики. Цементная -ка - цементовий коржик;
    2) (лекарственная) пастилька, (пров.) ліпашка. [Ви кашель маєте. А чи не стане вам настилька ся в пригоді? (Самійл.)]. Мятная -ка - м'ятна пастилька, м'ятівник (-ка).
    * * *
    1) кул. корж, -а, ко́ржик; ( из дрожжевого теста) перепі́чка, диал. підпа́лок, -лка, плеска́ч, -а; ( круглой формы) диал. бала́буха, бала́бушка; ( жаренная в масле) диал. бу́цик; ( для вареника) варени́ця, варяни́ця
    2) ( лекарственная) табле́тка; ( кондитерская) пасти́лка

    Русско-украинский словарь > лепёшка

  • 7 напачкать

    -ся
    1) (о посуде, белье) набруднити, -ся; бути набрудненим. [Набруднили посуду - до вечора стане банити (Богодухівщ.)];
    2) (намарать, -ся) напаскудити, -ся, накаляти, -ся, наваляти, -ся, набруднити, -ся, набрудити, -ся, намазати, -ся, намастити, -ся чим, (о лице) намурзати, -ся, (грязью) набагнити, -ся, (жидким) наляпати, -ся, наталапати, -ся, (жирным) наялозити, -ся, насмальцювати, -ся, (мукой) наборошнити, -ся; бути напаскудженим и т. п.;
    3) (делать, -ся как попало) напоганити, -ся, набазграти, -ся, напартачити, -ся, (зап.) накапарити, -ся; бути напоганеним и т. п. Напачканный -
    1) набруднений;
    2) напаскуджений, накаляний, наваляний, набруднений, набруджений, намазаний, намурзаний, наляпаний, наталапаний, наяложений, насмальцьований, наборошнений;
    3) напоганений, набазграний, напартачений, накапарений.
    * * *
    набрудни́ти; накаля́ти, нама́зати, -ма́жу, -ма́жеш, мног. понама́зувати; ( нагадить) напаску́дити, -джу, -диш

    Русско-украинский словарь > напачкать

  • 8 насыпать

    наспать что
    I. насипати и насинати, наспати, висипати и висинати, виспати що, досипатися и досинатися, доспатися до чого, (о мног.) понасип[н]ати и т. п. Наспанный - наспаний, виспаний. -ться - насиплятися и насип[н]атися, висиплятися и висип[н]атися, попоспати (досхочу), (о мног.) понасиплятися, понасип[н]атися и т. п.
    II. Насыпать, насыпать -
    1) что, чего на что, куда - насипати, насипати, (о мног.) понасипати и понасипувати що, чого на що, куди; специальнее: (насаривать соломой и т. п.) натрушувати, натрусити, (пылью, мукой и т. п. ещё) напорошувати, напорошити чим, (о мног.) понатрушувати, понапорошувати. [Насипав жита в засік (Київщ.). Пам'ятатиме до судної дошки, поки аж пороху на очі насиплють (Номис). Діти понасипали піску в сінях (Брацл.)]. -ть полный мешок чего - насипати, насипати повний мішок чого, насипати, насипати мішок чим. [Понасипай мішки просом (Грінч.)]. -ть чего в уровень с краями - насипати, насипати чого вщерть (вкрай), (выше краёв) насипати, насипати з наспою чого, вивершувати, вивершити, звершити що. [Насипав мірку жита та ще й звершив (Сл. Гр.)]. -ть зерна (домашней птице) - насипати, насипати зерна, посипати, посипати кому. [Вимети хату! внеси дрова! посип індикам! (Шевч.)];
    2) (вал, курган и т. п.) насипати, насипати, висипати, висипати, (редко, зал.) усипати, усипати, (о мног.) понасипати и понасипувати и т. п. що. [Насипали край дороги дві могили в житі (Шевч.). Та висип-же, мила, високу могилу (Метл.). Давай вали висипати та канави рити (Рудан.). І могилу вже усипав (Федьк.)]. Насыпанный -
    1) насипаний, понасип(ув)аний; натрушений, напорошений, понатрушуваний, понапорошуваний;
    2) насипаний, висипаний, усипаний, понасип(ув)аний и т. п. -ться -
    1) (стр. з.) насипатися, бути насипуваним, насипаним, понасип(ув)аним и т. п. [Висипано високу могилу (М. Вовч.). І коли ті вали повисипувані? (Драг.)];
    2) (возвр. з.) насипатися, насипатися, понасипатися; натрушуватися, натруситися, понатрушуватися, напорошуватися, напорошитися, понапорошуватися. [Скрізь понасипалося борошна (Харківщ.)];
    3) (вдоволь, сов.) - а) (сыпля) насипатися, попосипати (досхочу), (о мног.) понасипатися; б) (сыплясь) насипатися, попосипатися (досхочу), (о мног.) понасипатися и т. п. Срв. Сыпать.
    * * *
    I несов.; сов. - насып`ать
    1) насипа́ти, наси́пати, -плю, -плеш и мног. понасипа́ти; ( всыпать) уси́пати, усипа́ти; ( посыпать) поси́пати, посипа́ти
    2) (сооружать, возводить) насипа́ти, наси́пати и мног. понасипа́ти, висипа́ти, ви́сипати и мног. повисипати
    3) (сов.: побить) уси́пати
    II насып`ать
    разг.; несов.; сов. - насп`ать
    насипа́ти, наспа́ти, -сплю́, -спи́ш

    Русско-украинский словарь > насыпать

  • 9 приправа

    приправа, заправа, присмака (чаще во мн. присмаки, р. -смак), (жир, пережаренный с мукой) засмажка, присмажка. [Яка приправа, така й потрава (Номис). Да все коли-б смачненьке, да коли-б сальця більше, присмажку добру зробили (Г. Барв.)]. -ва к корму скота (из муки, отрубей) - примастка, відмастка. Без -вы - без приправи (заправи и т. д.), нізчимний. [Нізчимний борщ, неначе пійло (Номис)].
    * * *
    кул., перен.
    припра́ва, присма́ка; диал. ома́ста

    Русско-украинский словарь > приправа

  • 10 приправление

    1) приправляння;
    2) заправляння, смачіння, засмачування, присмачування, гал. заряджування, (салом) затушковування, (толчёным салом или зеленью) затовкування, (жиром пережаренным с мукой) затирання, засмажування, (пережареным салом) зашкварювання и т. д.
    * * *
    1) приправля́ння, присма́чування
    2) прила́джування

    Русско-украинский словарь > приправление

  • 11 приправлять

    приправливать, приправить
    1) (приделывать что к чему) приправляти, приправити, (во множ.) поприправляти що до чого. [Приправив засув]. -влять набор, типогр. - приладжувати, приладити, пририхтовувати, пририхтувати (складання);
    2) что чем - заправляти и заправлювати, заправити, (о множ.) позаправляти и -правлювати, смачити, посмачити, засмачувати, засмачити, присмачувати, присмачити що чим, (гал.) заряджувати, зарядити що чим, (салом) затушковувати, затушкувати, (толчёным салом или зеленью) затовкувати, затовкти, (о мног.) позатушковувати, позатовкувати, (жиром пережаренным с мукой) затирати, затерти, засмажувати, засмажити, (пережареным салом) зашкварювати, зашкварити, (во множ.) позатирати, позасмажувати, позашкварювати що чим, (перцем) заперцьовувати, заперцювати, заперчити, (мёдом) медити, помедити що. [Заправляла борщ олією (Гр.). Нема чим картоплі посмачити (Звяг.). Куліш пісний. Чом-же та його не засмачила? (Грінч. II.). Юшку салом затушкую (Г. Барв.). Жінко, вари, лишень, гречані галушки, та сито їх із салом затовчи (Рудч.). Чи страву вже позатовкувала? (Харк.). Затирати борщ (Гр.)]. Приправленный -
    1) приправлений до чого;
    2) заправлений, посмачений, засмачений, присмачений, затушкований, затовчений, затертий, засмажений, зашкварений, (перцем) заперчений, (маслом, жиром) мащений. [Затовчений свіжим салом з зеленою цибулею і кропом куліш (Н.-Лев.). Борщ, галушки і картоплю мащену до огірків (Проскурівна)]. -ться -
    1) приправлятися, бути приправленим;
    2) заправлятися, бути заправленим, смачитися, бути посмаченим. засмаченим и т. д.
    * * *
    несов.; сов. - припр`авить
    1) кул., перен. приправля́ти, припра́вити, присма́чувати, присмачи́ти; несов. посмачи́ти
    2) полигр. прила́джувати, прила́дити

    Русско-украинский словарь > приправлять

  • 12 Испачкивать

    -ся, испачкать, -ся забруднювати, -ся, забруднити, -ся, збруднювати, -ся, збруднити, -ся, замащувати, -ся, замастити, -ся (напр. глиною, лоєм), умазувати, -ся, умазати, -ся, каляти, -ся, закаляти, -ся. убирати, -ся, убрати, -ся (в кал, у бруд, в болото, в крейду), (жирным) засмальцьовувати, -ся, засмальцювати, -ся, (о мн.) позабруднювати, -ся, позамащувати, -ся и т. д.; (зелёной травой) визеленити, -ся. (мукой) уборошнити, -ся, (известью) увапнити, -ся и т. п. Испачканный - забруднений, замащений, умазаний, закаляний и т. д.

    Русско-украинский словарь > Испачкивать

См. также в других словарях:

  • Мукой — 4 небольшие соляные озера, в Астраханской губ., в Красноярском у. Из наибольшего, имеющего всего только 82 на 70 саж., в 1874 г. добыто 17617 пудов поваренной соли …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Не потчуй лошади ездом, а корми тестом; не гладь рукой, посыпай мукой. — Не потчуй лошади ездом, а корми тестом; не гладь рукой, посыпай мукой. См. ЖИВОТНОЕ ТВАРЬ …   В.И. Даль. Пословицы русского народа

  • Где черт ни молол, к нам с мукой на двор. — Где черт ни молол, к нам с мукой на двор. См. ПОМОЩЬ КСТАТИ …   В.И. Даль. Пословицы русского народа

  • Насыпь по край мукой, так и горшок твой. — (от обычая так покупать горшки). См. УСЛОВИЕ ОБМАН …   В.И. Даль. Пословицы русского народа

  • ЛОНДОНСКИЙ РЫНОК ФЬЮЧЕРСОВ С СОЕВОЙ МУКОЙ — (London Soya Bean Meal Futures Market) Бывший самостоятельный рынок, вошедший в Лондонскую биржу фьючерсов и опционов (London FOX). Финансы. Толковый словарь. 2 е изд. М.: ИНФРА М , Издательство Весь Мир . Брайен Батлер, Брайен Джонсон, Грэм… …   Финансовый словарь

  • Баба миндальная с мукой. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Лондонский рынок фьючерсов с соевой мукой — Бывший самостоятельный рынок, вошедший в Лондонскую биржу фьючерсов и опционов (London FOX). [http://www.vocable.ru/dictionary/533/symbol/97] Тематики финансы EN London soya bean meal futures market …   Справочник технического переводчика

  • Хлеб из молотых отрубей с мукой — Дрожжи развести в 100 г теплой воды, добавить 50 г муки и тщательно вымесить, после чего поставить в теплое место на 1/2 часа. Когда опара поднимется, всыпать остальную муку и отруби, вымесить, снова продержать в теплом месте 30 40 минут, затем… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Скотину гладь не рукой, а мукой. — см. Не рукой гладь, мешком …   В.И. Даль. Пословицы русского народа

  • Торговать мукой — Кемер. Высыпать из мешка снег на вечеринке (во время святочных игр). СРНГ 18, 339 …   Большой словарь русских поговорок

  • ТЕСТО — ТЕСТО. В зависимости от употребляемых продуктов и способа приготовления тесто может быть дрожжевым, слоёным, бисквитным, песочным, заварным и др. Дрожжевое тесто. Дрожжевое тесто, или, как его в быту называют, кислое, употребляют для изготовления …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»