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1 aigre-doux sweet-and-sour
( FRANCE)(bitter-sweet)Italiano-Inglese Cucina internazionale > aigre-doux sweet-and-sour
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2 à aigrir to turn sour
( FRANCE)(wine or milk)Italiano-Inglese Cucina internazionale > à aigrir to turn sour
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3 inacidirsi
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4 agro
sour* * *agro1 agg.1 sour, acid2 (fig.) sharp, harsh, pungentagro2 s.m.1 field; territory; country surrounding a town: l'agro romano, the countryside around Rome // l'Agro Pontino, the Pontine marshes (pl.)2 (poet.) field, mead.* * *I 1. ['agro]aggettivo sour, sharp, bitter (anche fig.)2.sostantivo maschile sour taste, sournessII ['agro]all'agro o in agro — = with lemon or vinegar
sostantivo maschile countrysideAgro romano — = the countryside near Rome
* * *agro1/'agro/sour, sharp, bitter (anche fig.)sour taste, sourness; all'agro o in agro = with lemon or vinegar.————————agro2/'agro/sostantivo m.countryside\Agro romano = the countryside near Rome. -
5 acre
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6 aspro
sour( duro) harshlitigio bitter* * *aspro agg.3 (fig.) harsh, sharp; ( sgarbato) rude, rough: modi aspri, rough manners; parole aspre, harsh words5 ( arduo) hard; ( accanito) bitter, relentless: un aspro compito, a hard task; un'aspra salita, a steep ascent; combattimento aspro, fierce (o hard) fight* * *['aspro]1) [frutto, vino] sharp, sour; [ odore] pungent, sharp2) [voce, suono] harsh, grating3) (duro) [parole, critiche] bitter, hard, harsh4) (accanito) [lotta, discussione] bitter, fierce* * *aspro/'aspro/1 [frutto, vino] sharp, sour; [ odore] pungent, sharp2 [voce, suono] harsh, grating3 (duro) [parole, critiche] bitter, hard, harsh4 (accanito) [lotta, discussione] bitter, fierce -
7 panna acida
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8 amchoor
Sour, unripe mangoes that are dried and sold in slices and powder. Its primary use is in Indian cooking, giving foods a sweet/sour flavor. -
9 panna acida
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10 inacidire
inacidirsi turn sour* * *inacidire v.tr.1 to sour2 (fig.) to sour, to embitter◆ v. intr. → inacidirsi.◘ inacidirsi v.intr.pron.1 to (turn) sour: questo vino comincia a inacidire, this wine is beginning to turn sour; il latte (si) è inacidito, the milk has turned (sour)2 (fig.) to (turn) sour, to grow* embittered: il suo carattere (si) è inacidito, he has grown embittered.* * *[inatʃi'dire]1. vt(persona, carattere) to embitter2. vi(aus essere) (inacidirsi) vip, (latte) to go sour, (fig : persona, carattere) to become sour, become embittered* * *[inatʃi'dire] 1.verbo transitivo1) (rendere acido) to make* [sth.] sour2) fig.2.verbo intransitivo (aus. essere) (diventare acido) [latte, panna] to go* sour, to turn sour, to go* off3.verbo pronominale inacidirsi1) (diventare acido) [latte, panna] to go* sour, to turn sour, to go* off2) fig. to become* embittered* * *inacidire/inat∫i'dire/ [102]1 (rendere acido) to make* [sth.] sour2 fig. la vecchiaia lo ha inacidito old age has embittered him(aus. essere) (diventare acido) [latte, panna] to go* sour, to turn sour, to go* offIII inacidirsi verbo pronominale1 (diventare acido) [latte, panna] to go* sour, to turn sour, to go* off2 fig. to become* embittered. -
11 acido
1. adj acidfig sour2. m acid* * *acido agg.1 acid, sour, tart (anche fig.); ( di terreno) sour: il latte è diventato acido, the milk has gone sour3 (fig.) sharp◆ s.m. (chim.) acid.* * *['atʃido] acido (-a)1. agg(anche), fig acid, sour, tart, Chim acidgiallo/verde acido — acid yellow/green
2. sm3.* * *['atʃido] 1.diventare acido — [ latte] to go sour
2) chim. acid(ic); [ terreno] acidic3)2.sostantivo maschile1) acid2) gerg. (droga) acidfarsi un, di acido — to drop acid
* * *acido/'at∫ido/1 [ gusto] acidic, sour, sharp; [ frutto] sour, tart; [latte, panna] sour; diventare acido [ latte] to go sour3 verde acido acid green1 acid -
12 agrodolce
bittersweetgastronomy sweet and sour* * *agrodolce agg.2 (fig.) catty, cattish.* * *[aɡro'doltʃe]1. agg2. smCulin sweet-and-sour sauce* * *[agro'doltʃe] 1. 2.sostantivo maschile* * *agrodolce/agro'dolt∫e/maiale in agrodolce sweet-and-sour pork. -
13 inacidito
inacidito agg.1 sour2 (fig.) sour, embittered: inacidito dalle disgrazie, soured by misfortune; una zitella inacidita, a sour old maid.* * *[inatʃi'dito] 1.participio passato inacidire2.aggettivo sour (anche fig.)* * *inacidito/inat∫i'dito/II aggettivosour (anche fig.). -
14 amarena
f sour black cherry* * ** * *[ama'rɛna]sostantivo femminile sour cherry* * *amarena/ama'rεna/sostantivo f.sour cherry. -
15 agrodolce
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16 inasprire
exacerbate, make worsecarattere embitter* * *inasprire v.tr.1 to embitter, to sour, to exacerbate, to exasperate: ciò inasprì la sua collera, this exacerbated his anger; il dolore l'aveva inasprito, grief had embittered him2 (aggravare) to aggravate; to sharpen; (di disciplina) to make* harsher, to tighten up: inasprire un dolore, to sharpen (o to aggravate) a pain; inasprire una condanna, to render a sentence more severe; inasprire le restrizioni, to tighten up restrictions // inasprire le tasse, to increase taxes.◘ inasprirsi v.intr.pron.1 to become* embittered, to become* exacerbated: il freddo si è inasprito, the cold has grown more bitter; si è inasprito dopo quel malinteso, he became sour after the misunderstanding2 (aggravarsi) to grow* worse, to become* more severe, to become* harsher: il combattimento si è inasprito, the fighting became fiercer.* * *[inas'prire]1. vt(disciplina) to tighten up, make harsher, (persona, carattere) to embitter, sour, (rapporti) to make worse2. vip (inasprirsi)(vedi vt), to become harsher; to become bitter; to become worse* * *[inas'prire] 1.verbo transitivo1) (esasperare) to exacerbate, to aggravate, to sharpen [disputa, dibattito, situazione]2) (aumentare) to increase [ pena]; to tighten [ sanzioni]3) fig. (indurire) to harden [persona, carattere]2.verbo pronominale inasprirsi1) (indurirsi) [tono, voce] to harden2) (aumentare)3) (esasperarsi) [disputa, situazione] to worsen, to grow* more bitter; [ leggi] to tighten* * *inasprire/inas'prire/ [102]1 (esasperare) to exacerbate, to aggravate, to sharpen [disputa, dibattito, situazione]3 fig. (indurire) to harden [persona, carattere]II inasprirsi verbo pronominale1 (indurirsi) [tono, voce] to harden2 (aumentare) il freddo si inasprisce it's getting colder3 (esasperarsi) [disputa, situazione] to worsen, to grow* more bitter; [ leggi] to tighten. -
17 acido
['atʃido] acido (-a)1. agg(anche), fig acid, sour, tart, Chim acidgiallo/verde acido — acid yellow/green
2. sm3. -
18 acerbo
unripe* * *acerbo agg.1 unripe, green* * *[a'tʃɛrbo]2) (immaturo) immature* * *acerbo/a't∫εrbo/2 (immaturo) immature -
19 diventare
becomerosso, bianco turn, godiventare grande grow up* * *[diven'tare]verbo intransitivo (aus. essere) (seguito da aggettivo) to become*, to get*; (seguito da sostantivo) to become*; (gradatamente) to grow*; (rapidamente e con peggioramento) to turn; (con colori) to turn, to go*; (essere eletto, nominato) to be* made, to be* electeddiventare vecchio — to get o grow old
diventare famoso — to become famous, to rise to fame
vuole diventare dottore — she wants to become o be a doctor
la sua voce divenne aspra — her voice hardened o became hard
••••Note:Tra i diversi verbi inglesi che rendono l'italiano diventare, i più comuni sono to become e to get, il primo usato soprattutto nella lingua scritta, il secondo in quella parlata, specialmente se si fa riferimento a un cambiamento rapido e improvviso: diventò famoso dopo aver pubblicato il suo secondo romanzo = he became famous after publishing his second novel; diventerà ricca quando erediterà i beni di suo zio = she will get rich when she inherits her uncle's possessions. - Altri equivalenti inglesi possono essere: to grow, che non implica necessariamente una crescita ( diventare più sofisticato = to grow more sophisticated; to grow weak = diventare debole); to turn, che si usa in particolare per indicare cambiamenti di colore ( diventò nero per lo sporco = it turned black because of the dirt); con lo stesso significato, ma se il cambiamento è temporaneo, si può usare to go (diventai rosso dalla rabbia, quando sentii la notizia = I went red with anger, when I heard the news); to go si usa anche per descrivere un mutamento in peggio nel corpo o nella mente di qualcuno: mio nonno sta diventando sordo = my grandpa is going deaf; to turn e to go + aggettivo possono essere riferiti anche a cose: il latte è diventato acido = the milk has turned / gone sour. - Si noti che le espressioni diventare + aggettivo sono spesso sostituite in italiano da un apposito verbo, il che avviene talvolta anche in inglese: diventare vecchio o invecchiare = to grow old, diventare nuvoloso o rannuvolarsi = to get cloudy, diventare vero o avverarsi = to come true, diventare duro o indurire = to become hard / to harden, diventare debole o indebolirsi = to grow weak / to weaken, etc* * *diventare/diven'tare/ [1]Tra i diversi verbi inglesi che rendono l'italiano diventare, i più comuni sono to become e to get, il primo usato soprattutto nella lingua scritta, il secondo in quella parlata, specialmente se si fa riferimento a un cambiamento rapido e improvviso: diventò famoso dopo aver pubblicato il suo secondo romanzo = he became famous after publishing his second novel; diventerà ricca quando erediterà i beni di suo zio = she will get rich when she inherits her uncle's possessions. - Altri equivalenti inglesi possono essere: to grow, che non implica necessariamente una crescita ( diventare più sofisticato = to grow more sophisticated; to grow weak = diventare debole); to turn, che si usa in particolare per indicare cambiamenti di colore ( diventò nero per lo sporco = it turned black because of the dirt); con lo stesso significato, ma se il cambiamento è temporaneo, si può usare to go (diventai rosso dalla rabbia, quando sentii la notizia = I went red with anger, when I heard the news); to go si usa anche per descrivere un mutamento in peggio nel corpo o nella mente di qualcuno: mio nonno sta diventando sordo = my grandpa is going deaf; to turn e to go + aggettivo possono essere riferiti anche a cose: il latte è diventato acido = the milk has turned / gone sour. - Si noti che le espressioni diventare + aggettivo sono spesso sostituite in italiano da un apposito verbo, il che avviene talvolta anche in inglese: diventare vecchio o invecchiare = to grow old, diventare nuvoloso o rannuvolarsi = to get cloudy, diventare vero o avverarsi = to come true, diventare duro o indurire = to become hard / to harden, diventare debole o indebolirsi = to grow weak / to weaken, etc.(aus. essere) (seguito da aggettivo) to become*, to get*; (seguito da sostantivo) to become*; (gradatamente) to grow*; (rapidamente e con peggioramento) to turn; (con colori) to turn, to go*; (essere eletto, nominato) to be* made, to be* elected; diventare vecchio to get o grow old; diventare matto to go mad; diventare famoso to become famous, to rise to fame; vuole diventare dottore she wants to become o be a doctor; questo vino è diventato aceto this wine has turned into vinegar; sta per diventare buio it's getting dark; la sua voce divenne aspra her voice hardened o became hard\c'è da diventare matto! it's enough to drive you mad o crazy! -
20 guastare
spoil, ruinmeccanismo break* * *guastare v.tr.1 to spoil; (danneggiare) to damage; (rovinare) to ruin, to mar (anche fig.): l'inondazione guastò molti ponti, the flood damaged many bridges; le nostre vacanze furono guastate dal cattivo tempo, our holidays were spoiled by bad weather; la siccità ha guastato i raccolti, the drought has ruined the crops; la notizia gli guastò il pranzo, the news spoilt his dinner; niente potrebbe guastare la nostra gioia, nothing could mar our joy; hai completamente guastato l'atmosfera dell'ufficio, you've completely ruined the atmosphere in the office; guastare l'appetito, to spoil (s.o.'s) appetite; guastare la reputazione di qlcu., to ruin s.o.'s good name // non guastare la festa!, don't spoil the party! // questo non guasta, that won't do any harm; un poco di ambizione non guasta, a little ambition is all right // guastare le uova nel paniere, to upset s.o.'s plans2 (far marcire) to taint: le mosche guastarono la carne, the flies tainted the meat3 (viziare) to spoil: questo ragazzo è stato guastato dai suoi nonni, this boy has been spoilt by his grandparents.◘ guastarsi v.intr.pron.1 to break* down, to go* wrong, to fail: il televisore si è guastato, the television set is broken; il tempo si è guastato, the weather has changed for the worse // guastare l'appetito, to spoil one's appetite; guastare il gusto, to corrupt one's taste // guastare con qlcu., to fall out (o to quarrel) with s.o. // guastare la reputazione, to ruin one's good name // guastare il sangue per qlco., to worry over sthg. // i rapporti tra le due nazioni si sono guastati, relations between the two countries have deteriorated2 (marcire) to rot, to go* rotten; (andar a male) to go* bad, to decay: col caldo la carne si guasta facilmente, meat goes bad easily in hot weather.* * *[ɡwas'tare]1. vt2. vip (guastarsi)* * *[gwas'tare] 1.verbo transitivo1) (rovinare) to spoil, to mar, to ruin2) (rompere) to damage [meccanismo, televisore]; to spoil [ giocattolo]3) (deturpare) to spoil, to scar [ paesaggio]4) (far andare a male) to taint, to make* [sth.] go off BE [ carne]; to ruin, to spoil [ frutto]5) fig. (rovinare) to spoil, to ruin [serata, vacanza, appetito]; to sour [rapporti, atmosfera]6) (nuocere)2.è intelligente e pure bella, il che non guasta — she is intelligent, and beautiful into the bargain
verbo pronominale guastarsi1) (rompersi) [meccanismo, motore, automobile] to break* down, to go* wrong; [ freni] to fail; [apparecchio, strumento] to be* out of order, to pack up colloq.2) (danneggiarsi) [carne, frutto] to go* bad, to go* off AE, to spoil; [ dente] to decay4) colloq.5) (rovinarsi) [ tempo] to deteriorate, to change for the worse, to break** * *guastare/gwas'tare/ [1]1 (rovinare) to spoil, to mar, to ruin2 (rompere) to damage [meccanismo, televisore]; to spoil [ giocattolo]3 (deturpare) to spoil, to scar [ paesaggio]5 fig. (rovinare) to spoil, to ruin [serata, vacanza, appetito]; to sour [rapporti, atmosfera]6 (nuocere) è intelligente e pure bella, il che non guasta she is intelligent, and beautiful into the bargainII guastarsi verbo pronominale1 (rompersi) [meccanismo, motore, automobile] to break* down, to go* wrong; [ freni] to fail; [apparecchio, strumento] to be* out of order, to pack up colloq.4 colloq. - rsi la salute to ruin one's health5 (rovinarsi) [ tempo] to deteriorate, to change for the worse, to break*.
См. также в других словарях:
sour´ly — sour «sowr», adjective, verb, noun, adverb. –adj. 1. having a taste like that of vinegar or lemon juice; sharp and biting: »Most green fruit is sour. SYNONYM(S): acid, acidulous, tart. 2. fermented; acid as a result of fermentation; spoiled. Sour … Useful english dictionary
Sour — Sour, a. [Compar. {Sourer}; superl. {Sourest}.] [OE. sour, sur, AS. s?r; akin to D. zuur, G. sauer, OHG. s?r, Icel. s?rr, Sw. sur, Dan. suur, Lith. suras salt, Russ. surovui harsh, rough. Cf. {Sorrel}, the plant.] 1. Having an acid or sharp,… … The Collaborative International Dictionary of English
sour — [sour] adj. [ME soure < OE sur, akin to Ger sauer, ON sūrr < IE * suro , sour, salty > Latvian sũrs, salty, bitter] 1. having the sharp, acid taste of lemon juice, vinegar, green fruit, etc. 2. made acid or rank by or as by fermentation… … English World dictionary
Sour — Sour, v. t. [AS. s?rian to sour, to become sour.] 1. To cause to become sour; to cause to turn from sweet to sour; as, exposure to the air sours many substances. [1913 Webster] So the sun s heat, with different powers, Ripens the grape, the… … The Collaborative International Dictionary of English
sour — sour, acid, acidulous, tart, dry mean having a taste devoid of sweetness. All but dry suggest the taste of lemons, vinegar, or of most unripe fruits. Sour and acid are often interchangeable, but sour is more likely to be chosen to describe… … New Dictionary of Synonyms
sour — sour; sour·berry; sour·dine; sour·i·quois; sour·ish; sour·ly; sour·ness; sour·sob; vav·a·sour; … English syllables
sour — Ⅰ. sour UK US /saʊər/ verb [I or T] ► to become, or cause to become, less pleasant, friendly, or successful: »Meeting clients unexpectedly can sour a relationship. »Loans are souring, as bankruptcies and the bad debts they leave behind keep… … Financial and business terms
sour on — informal : having a bad opinion of (something) She was sour on politics in general. • • • Main Entry: ↑sour sour on [phrasal verb] sour on (something) or sour (someone) on (something … Useful english dictionary
Sour — 〈[saʊər] m.; od. s, 〉 alkohol. Mixgetränk mit Zitronen od. Limonensaft ● Whisky Sour [<engl. sour „sauer“] * * * Sour [sur], Stadt in Südlibanon, Sur. * * * Sour [ zauɐ, engl. saʊə], der; [s], s [engl. sour, eigtl. = sauer]: stark… … Universal-Lexikon
sour — ► ADJECTIVE 1) having a sharp taste like lemon or vinegar. 2) tasting or smelling rancid from fermentation or staleness. 3) resentful, bitter, or angry. ► NOUN ▪ a cocktail made by mixing a spirit with lemon or lime juice. ► VERB ▪ make or become … English terms dictionary
sour — (adj.) O.E. sur, from P.Gmc. *suraz (Cf. O.N. surr, M.Du. suur, Du. zuur, O.H.G. sur, Ger. Sauer), from PIE root *suro sour, salty, bitter (Cf. O.C.S. syru, Rus. syroi moist, raw; Lith. suras salty … Etymology dictionary