-
1 ŝaŭm·vin·o
игристое вино; газированное вино; шампанское (любого производства); seka \ŝaŭm{·}vin{·}o сухое шампанское; tre seka \ŝaŭm{·}vin{·}o шампанское «экстра-сек»; sekega \ŝaŭm{·}vin{·}o шампанское «брют»; tre sekega \ŝaŭm{·}vin{·}o шампанское «экстра-брют», шампанское «ультра-брют»; ср. ĉampano. -
2 sek·a
разн. сухой \sek{}{·}a{}{·}a grundo сухая почва \sek{}{·}a{}{·}a vetero сухая погода \sek{}{·}a{}{·}a brulligno сухие дрова \sek{}{·}a{}{·}a pilo сухой элемент (питания) \sek{}{·}a{}{·}a lango сухой язык \sek{}{·}a{}aj piedoj сухие ноги \sek{}{·}a{}{·}a manĝeto сухая закуска \sek{}{·}a{}{·}a vino сухое вино \sek{}{·}a{}{·}a stilo сухой стиль \sek{}{·}a{}aj ciferoj сухие цифры \sek{}{·}a{}{·}a tuso сухой кашель \sek{}{·}a{}{·}a klimato сухой, засушливый климат \sek{}{·}a{}{·}a puto сухой, высохший, засохший, иссохший колодец \sek{}{·}a{}aj fruktoj сухие фрукты, сушёные фрукты, сухофрукты \sek{}{·}a{}aj folioj сухие, засохшие, высохшие листья \sek{}{·}a{}{·}a floro сухой, высохший, засохший, засушенный цветок \sek{}{·}a{}{·}a rido сухой, резкий, отрывистый смех \sek{}{·}a{}{·}a ŝampuo сухой шампунь, шампунь в порошке, порошковый шампунь, шампунь-порошок \sek{}{·}a{}{·}a pano сухой, засохший, чёрствый хлеб \sek{}{·}a{}{·}a koro чёрствое сердце \sek{}{·}a{}{·}a humuro чёрствый, жёсткий, неласковый, недобрый юмор \sek{}{·}a{}{·}a akcepto de vizitanto сухой приём посетителя \sek{}{·}a{}{·}a ŝaŭmvino сухое шампанское; tre \sek{}{·}a{}{·}a ŝaŭmvino шампанское «экстра-сек»; paroli per \sek{}{·}a{}{·}a tono говорить сухим тоном; la inko ankoraŭ ne estas tute \sek{}{·}a{}{·}a чернила ещё не совсем высохли \sek{}{·}a{}e сухо \sek{}{·}a{}aĵ{·}o 1. что-л. сухое, высохшее, засохшее; 2. см. sektero \sek{}{·}a{}ec{·}o 1. сухость; 2. сушь, засуха \sek{}{·}a{}ec{·}a засушливый \sek{}{·}a{}eg{·}a 1. выжженный солнцем, не содержащий ни капли воды (о почве) 2. \sek{}{·}a{}ega ŝaŭmvino шампанское «брют»; tre \sek{}{·}a{}ega ŝaŭmvino шампанское «экстра-брют», шампанское «ультра-брют» \sek{}{·}a{}ig{·}i высушить, сушить, засушить \sek{}{·}a{}ig{·}a сушильный \sek{}{·}a{}ig{·}o \sek{}{·}a{}ig{·}ad{·}o сушка, высушивание, засушивание, просушивание, просушка \sek{}{·}a{}ig{·}aĵ{·}o хим. сиккатив, влагопоглотитель (вещество) \sek{}{·}a{}ig{·}ej{·}o сушилка (помещение), сушильная комната \sek{}{·}a{}ig{·}il{·}o 1. сушилка (приспособление), сушильное устройство; 2. уст., см. \sek{}{·}a{}igaĵo \sek{}{·}a{}ig{·}uj{·}o хим. эксикатор; сушильный колокол \sek{}{·}a{}iĝ{·}i сохнуть, высохнуть \sek{}{·}a{}iĝ{·}o засыхание, высыхание. -
3 brut
1. adj ( fém - brute)1) сырой, необработанный; неотделанный; неочищенный; черновойmétal brut — сырой металл, не прошедший термообработки2) уст. неразвитый3) валовойproduit brut, recette brute — валовой сборtraitement brut, salaire brut — основная зарплата ( без вычетов и надбавок)2. advбез вычетов, брутто ( о весе)rapporter brut un million — принести доход в миллион без вычетовpeser brut cent kg — весить брутто 100 кг3. m1) брутто••2) сырой, необработанный продукт -
4 Moet & Chandon
франц."Моет е Шандон" (всемирно известный французский дом шампанских вин, основанный в 1743 г. Клодом Моэт в г. Эперне, центре провинции Шампань; под руководством внука основателя - Жан-Реми Моэта (1758-1841), много путешествовавшего по свету, фирма завоевала европейский рынок; процветанию предприятия во многом способствовала популярность шампанского при дворе французских королей — в число знаменитых клиентов дома "Моэт" входили королевская фаворитка маркиза де Помпадур и Наполеон Бонапарт, в честь дружбы которого с Жаном-Реми Моэтом было названо шампанское "Брют Империаль"; "Моэт и Шандон" и сегодня остается официальным поставщиком королевских дворов Европы; в 1832 г. фирма переходит Виктору Моэту и зятю Жана-Реми Пьеру Габриэлю Шандону и с тех пор носит название "Моэт е Шандон" и принесшее дому всемирную славу; виноградники фирмы "Моэт е Шандон" — это четверть виноградников всей Шампани, кроме того, фирме пренадлежат 13 участков "гран крю"; виноград с различных участков прессуется отдельно, процесс ферментации осуществляется лишь в емкостях из нержавеющей стали, а не в дубовых бочках, богатых танином, вследствие этих особенностей шампанское дома "Моэт е Шандон" всегда отличает хорошо развитый, сбалансированный, гармоничный, мягкий стиль)See: -
5 Champagne brut
сущ. -
6 brut
1.стр. (необработанный) сырой2. прил.1) общ. необработанный, неотделанный, неочищенный, черновой, валовой, без вычетов, сырой2) устар. неразвитый3) тех. несортированный, необогащённый (об угле, руде), несортированный (об угле, руде)4) стр. грубый5) бизн. необработанный (материал)3. сущ.1) общ. необработанный продукт, брутто (о весе), основная заработная плата, сырой продукт, шампанское-брют2) тех. рядовой, рядовой (об угле, руде)3) метал. рядовой уголь, необогащённый уголь, рядовая руда4) маш. заготовка, необработанный материал5) бизн. брутто или общий (вес), валовой или брутто (показатель) -
7 brut
agg. e m. -
8 Pol Roger Sir Winston Churchill Cuvee Brut
франц.-англ."Поль Роже Сэр Уинстон Черчилль Кюве Брют" (знаменитое шампанское от винного дома "Поль Роже", история создания которого связана с именем У. Черчилля, который был известным поклонником шампанского этого дома; отдавая ему дань уважения, в течение многих лет после его смерти дом "Поль Роже" поставлял в Великобританию бутылки с черной этикеткой, а с 1984 года в честь великого государственного деятеля компания производит это шампанское, одно из самых престижных и редких кюве в мире; его композиция основана на формуле, утвержденной самим Черчиллем, и создана в том стиле, который он предпочитал; в его составе преобладает сорт Пино Нуар, который дополняется воздушной элегантностью Шардоне; для создания кюве используется только отборный виноград с лучших виноградников, это сильное, полнотелое, зрелое, ярко-фруктовое, тонкое вино поражает своей сбалансированностью и изысканным букетом с нотками свежеиспеченного хлеба и орехов; оно изготавливается не чаще, чем раз в 8 лет)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Pol Roger Sir Winston Churchill Cuvee Brut
-
9 Veuve Clicquot-Ponsardin
франц."Вев [Вдова] Клико-Понсарден" (французский винный дом, основанный в нач. 19 в. легендарной мадам Клико-Понсардэн, прославившийся производством одноименного изысканного шампанского (очень популярного в свое время в России); эта компания была основана в 1772 году, современное же название получила в 1805 г., когда Николь Клико-Понсардэн после смерти мужа решила взять дела в свои руки и повела их на удивление успешно, особый успех ждал ее в России и Пруссии; в настоящее время компания принадлежит холдингу "Луи Вюиттон-Моэт-Хеннесси" (LVMH), владеет 284 га виноградников, объем продаж составляет 7,9 млн. бутылок шампанского в год, и до 85 % продукции идет на экспорт; как правило, это шампанское состоит на 1/3 из винограда сорта Шардонне и на 2/3 из черного винограда (Пино Нуар); особо отмечаются знатоками обладающий сильным характером "Брют Карт Жон" (Brut Carte Jaune) и в особенности сложное, гармоничное "Ля Гранд Дам" (La Grande Dame) — элитное шампанское, названное в честь Николь Клико-Понсардэн)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Veuve Clicquot-Ponsardin
-
10 extra
ˈekstrə
1. сущ.
1) обыкн. мн. доплата, наценка She is disgusted by big hotels adding so many extras to the bill that it nearly doubles. ≈ Она возмущается большими отелями, в которых к основному счету добавляется так много доплат, что он практически удваивается.
2) услуги, вещи и т. п., предоставляемые за дополнительную плату Optional extras include cooking tuition at a top restaurant. ≈ Дополнительные услуги включают обучение кулинарному искусству в лучшем ресторане.
3) специальный, экстренный выпуск( газеты) to issue, publish, put out an extra ≈ выпускать экстренный номер
4) театр., кино статист
5) высший сорт, экстра
2. прил.
1) добавочный, дополнительный Extra staff have been taken on to cover busy periods. ≈ Был набран дополнительный штат, чтобы обеспечить выполнение работы в загруженное время. extra duty ≈ дополнительные обязанности extra work ≈ дополнительная работа Syn: additional, supplementary
2) подлежащий дополнительной оплате The price of your meal is extra. ≈ За еду взимается дополнительная плата.
3) высшего качества extra quality ≈ высшего качества Syn: superior
1.
3. нареч.
1) отдельно, дополнительно The cost of packing is L75 extra. ≈ Стоимость упаковки - 75 фунтов стерлингов дополнительно. Technical service will be charged extra. ≈Техническое обслуживание будет оплачиваться дополнительно. The larger edition contains three maps extra. ≈ Большее издание содержит дополнительно три карты.
2) разг. особо, особенно I'd have to be extra careful. ≈ Я должен быть особенно осторожным. We were all told to try extra hard to be nice to him. ≈ Нам было сказано, что мы должны особо постараться и быть с ним повежливее. extra dry ≈ брют (сверх сухое шампанское) Syn: especially особая плата, приплата;
наценка - no *s без всяких приплат( в объявлениях гостиниц означает, что услуги, отопление и т. п. включаются в цену номера) - to pay a little * to a chauffeur немного приплатить шоферу что-л. предоставляемое за дополнительную плату - the school fees are $10 a term, singing and dancing are *s обучение в школе стоит 10 долларов в семестр, за уроки танцев и музыки взимается особая плата экстренный выпуск( газеты) высший сорт;
сорт экстра (американизм) (разговорное) временный, сезонный рабочий (кинематографический) (театроведение) (разговорное) статист;
статистка;
актер массовки (техническое) дополнительные, нестандартные или поставляемые за особую плату принадлежности - a new car equipped with many *s новый автомобиль с массой дополнительных приспособлений добавочный, дополнительный - * amount излишек - * edition дополнительный тираж( газеты) ;
экстренный выпуск - * hours сверхурочные часы - * pay дополнительная оплата;
добавочный оклад - * postage дополнительная почтовая оплата - * period /time/ (спортивное) добавочное /дополнительное/ время - * player( кинематографический) (театроведение) статист;
статистка;
актер массовки - * allowances( военное) добавочное денежное довольствие - * fare /messing/ (военное) дополнительное питание - * nutrition( сельскохозяйственное) подкормка подлежащий особой оплате - room service is * за подачу еды и напитков в номера взимается дополнительная плата особый, специальный;
экстраординарный - * size большой размер( одежды) ;
(военное) дополнительный рост (обмундирования) - * allowance /discount/ (коммерческое) особая скидка - * charge особая плата - * duty (военное) наряд вне очереди - * excitation (медицина) перевозбуждение - * risks (страхование) особые риски высшего качества - * grade сорт экстра - * binding роскошный переплет( специальное) лишний, избыточный особо, особенно;
отдельно;
дополнительно - * strong binding особо прочный переплет - * large sizes размеры для полных и высоких - an * high price чрезвычайно высокая цена - to work * работать сверхурочно - to work * well работать особенно хорошо ~ дополнительно;
charged extra оплачиваемый дополнительно extra высшего качества ~ высший сорт ~ добавочный, дополнительный;
extra duty дополнительные обязанности ~ добавочный, дополнительный ~ добавочный ~ дополнительно;
charged extra оплачиваемый дополнительно ~ (что-л.) дополнительное;
сверх программы;
приплата;
service, fire and light are extras за услуги, отопление и освещение особая плата ~ дополнительный ~ лишний, излишний;
she has nothing extra around her waist у нее безукоризненная талия;
= ничего лишнего ~ pl накладные расходы ~ наценка ~ особая плата, наценка ~ особая платиа ~ особо, особенно ~ особый ~ приплата ~ сорт экстра ~ специальный ~ театр., кино статист ~ экстра ~ экстраординарный ~ экстренный выпуск (газеты) ~ (что-л.) дополнительное;
сверх программы;
приплата;
service, fire and light are extras за услуги, отопление и освещение особая плата pay ~ производить дополнительный платеж ~ (что-л.) дополнительное;
сверх программы;
приплата;
service, fire and light are extras за услуги, отопление и освещение особая плата service: service = service-tree ~ вчт. абонентский ~ вручение( судебного документа) ~ долговечность ~ заправлять( горючим) ~ мор. клетневание ~ обслуживание, сервис ~ обслуживание ~ обслуживать ~ оплата ~ оплачивать ~ повинность ~ погашать ~ погашение долга ~ спорт. подача( мяча) ~ проводить осмотр и текущий ремонт (машины и т. п.) ~ проводить техническое обслуживание ~ работа ~ воен. род войск;
the (fighting) services армия, флот и военная авиация ~ связь ~ сервиз ~ сервис ~ церк. служба;
to say a service отправлять богослужение ~ служба (область работы и т. п.) ;
Civil Service государственная (гражданская) служба;
National Service воинская или трудовая повинность( в Англии) ~ служба;
to take into one's service нанимать;
to take service (with smb.) поступать на службу (к кому-л.) ~ служба, личный наем, обслуживание, услуга ~ служба ~ вчт. служебный ~ случать ~ сообщение, связь, движение;
рейсы ~ сообщение ~ срок службы ~ судебное извещение ~ сфера деятельности ~ техническое обслуживание ~ уплата ~ уплата дивидендов ~ уплата капитальной суммы ~ уплата процентов ~ уплачивать ~ уплачивать дивиденды ~ услуга, одолжение;
at your service к вашим услугам;
to be of service быть полезным ~ услуга ~ уход ~ эксплуатация ~ эксплуатировать ~ лишний, излишний;
she has nothing extra around her waist у нее безукоризненная талия;
= ничего лишнего -
11 Brutsekt
сущ.пищ. брют, тиражное шампанское -
12 brut
-
13 extra brut
-
14 Gosset Exellence Brut
франц."Госсе Экселланс Брют" (шампанское от винного дома "Госсе", традиционное кюве, замечательно демонстрирующее стиль дома; это вино, обогащенное винами из резервов компании — совершенное сочетание сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье; оно имеет нежно-золотистый цвет, живой, приятный аромат с персиковыми нотками, сбалансированный вкус, с оттенками белого меда, зрелого персика и клубники; оно подходит для любого знаменательного события; температура сервировки — 6-8°С)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Gosset Exellence Brut
-
15 Henri Abele Soirees Parisiennes
франц."Анри Абеле Суаре Паризьен" (шампанское "Парижские вечера" от винного дома "Анри Абеле"; это белое сухое (брют) игристое вино из традиционных сортов винограда урожая 1990 г. (42% Шардоне, 33% Пино Нуар и 25% Пино Менье), в купаж которого входит более 35 видов различного сусла 1998 г. урожая; вино имеет светло-золотистый цвет, тонкий букет, нежный вкус, хорошую консистенцию; содержание алкоголя — 12 %, подается при 7-8°С; это вино будет прекрасным сопровождением всего праздничного стола)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Henri Abele Soirees Parisiennes
-
16 Lanson black label brut non-vintage
франц."Лансон блэк лэйбл брют нон-винтедж" (классическое шампанское винного дома "Лансон", отражающее основную идею и стиль этого дома, выпускается в бутылках с черной этикеткой (black label); производится из винограда сортов Шардонне (35 %), Пино Нуар (50 %) и Пино Менье (15%), вино прозрачное, с блеском, с характерными соломенными тонами Пино-нуар и янтарными искорками, аромат очень легкий, воздушный, ассоциирующийся с запахом весенних цветущих деревьев и меда; во вкусе преобладают спелые фрукты и цитрусовые; вино очень приятное, насыщенное, гармоничное, с приятным длительным послевкусием; выдержка в погребах — минимум 3 года; содержание алкоголя — 12,6 % об.)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Lanson black label brut non-vintage
-
17 Louis Roederer
франц."Луи Родерер" (французский винный дом-производитель шампанского, был основан в 1776 г.; его уникальность заключается и в том, что до 75 % используемого им винограда поступает из частных семейных владений (190 га), столь высокого показателя нет ни у одной другой крупной негоциантско-производственной компании; годовой объем производства — 2,5 млн. бутылок, и объем производства не наращивается (он такой же, как и 100 лет назад) и благодаря этому обеспечивается высочайшее качество продукции; 63 % выпускаемого шампанского отправляется за рубеж; дом "Луи Родерер" самым тесным образом связан с Россией — до революции эта фирма поставляла на российский рынок до 700 тыс. бутылок в год (как напоминание о тех временах все металлические колпачки на шампанском фирмы украшаются изображением двуглавого орла) в картах вин лучших ресторанов мира обязательно присутствует шампанское "Кристаль" — гордость "Луи Родерер" и одна из вершин виноделия Шампани; ординарное "Брют-Премье" (Brut Premier) также считается одним из лучших)See: -
18 Moet & Chandon Brut Imperial
франц."Моет е Шандон Брют Империаль" (знаменитое шампанское от винного дома "Моэт е Шандон", названное в честь императора Наполеона, покровителя дома; изготавливается из традиционных для шампанского сортов винограда Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, имеет бледно-желтый цвет с оттенком зеленого, аромат лайма с оттенком цветущего винограда, вкусовые характеристики определяют сорта Пино, содержание алкоголя — 12 % об.; температура сервировки: 6-8°С; это вино замечательно подходит к блюдам из морепродуктов, белой рыбе, сложным салатам, белому мясу в вареном или жареном виде под легким соусом, удачно сочетается со свежим козьим сыром, сыром бри, с овощами и сочными фруктами)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Moet & Chandon Brut Imperial
-
19 Soirees Parisiennes
франц."Суаре Паризьен", "Парижские вечера" (шампанское от винного дома "Анри Абеле"; это белое сухое (брют) игристое вино из традиционных сортов винограда урожая 1990 г. (42% Шардоне, 33% Пино Нуар и 25% Пино Менье), в купаж которого входит более 35 видов различного сусла 1998 г. урожая; вино имеет светло-золотистый цвет, тонкий букет, нежный вкус, хорошую консистенцию; содержание алкоголя — 12 %, подается при 7-8°С; это вино будет прекрасным сопровождением всего праздничного стола)See:
См. также в других словарях:
шампанское брют — Сорт шампанского с наименьшим содержанием сахара … Словарь многих выражений
брют — неизм.; в зн. прил. [от франц. brut неочищенный, необработанный]. ◊ Шампанское брют. Сорт шампанского с наименьшим содержанием сахара … Энциклопедический словарь
ШАМПАНСКОЕ — (от названия исторической области Шампань во Франции, где впервые было приготовлено в середине 17 в.), игристое виноградное вино, насыщенное диоксидом углерода в результате вторичного брожения в герметически закрытых сосудах. Изготовляется из… … Современная энциклопедия
ШАМПАНСКОЕ — (от названия исторической обл. Шампань Франция), игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом в результате вторичного брожения в герметически закрытых сосудах; изготовляется из специальных сортов винограда. По содержанию сахара (%)… … Большой Энциклопедический словарь
брют — I. БРЮТ I brute f. устар. Скотина. Грубо о человеке. Мне случалось, к удивлению моему, нередко встречать ..< знаменитых артистов>, а между тем лица эти были ничто иное, как грубые ремесленники (brutes). Ю. Н. Голицын восп. // ОЗ 1869 10 1… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
шампанское — ого; ср. Высокосортное игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом (обычно употребляется в торжественных случаях). Пить ш. Бокал, бутылка шампанского. Пробка от шампанского. Встречать Новый год с шампанским. ● По названию провинции… … Энциклопедический словарь
брют — неизм.; в зн. прил. (от франц. brut неочищенный, необработанный) шампанское брют … Словарь многих выражений
Шампанское вино — Шампанское часто является элементом праздничного стола Шампанское игристое вино, изготавливаемое путём вторичного сбраживания вина. Это название происходит от названия провинции Шампань во Франции. Хотя термин «шампанское» зачастую используется… … Википедия
шампанское — См. игристые вина. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * Прославленное искрящееся вино, производимое из белых столовых вин. Шампанское первоначально бродит в бочонках, как любое другое вино, но затем смешивается с… … Кулинарный словарь
шампанское — шампусик, вдова клико, шампунь, шипучка, шампань, вино с пузырьками, шипучее, игристое Словарь русских синонимов. шампанское вдова Клико (устар. шутл.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е.… … Словарь синонимов
брют-америкен — brut américain. Американское сухое шампанское? Дело! Эй, кравчий! А и тащи ты сюда вина фряжского, того ли брют америкену. Аверченко Витязи … Исторический словарь галлицизмов русского языка