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1 sauce
so:s(a usually thick liquid that is poured over other food in order to add moisture and flavour: tomato sauce; an expert at making sauces.) saus- saucy- saucily
- sauciness
- saucepankrydder--------sausIsubst. \/sɔːs\/1) saus2) ( overført) krydder3) ( hverdagslig) nesevishet, uforskammethet, frekkhet• none of your sauce!• what sauce!4) (amer. også) mos, syltetøyhunger is the best sauce hunger er den beste kokk(what's) sauce for the goose is sauce for the gander eller what's good for the goose is good for the gander det som gjelder for den ene, gjelder også for den andreIIverb \/sɔːs\/1) helle saus over, smakstilsette med saus2) sause, smøre inn3) krydre, gjøre pikant4) mildne5) ( hverdagslig) være nesevis mot, være uforskammet mot -
2 sauce tartare
subst.se ➢ tartare sauce -
3 sauce boat
subst. \/ˈsɔːsbəʊt\/sausekopp, sausenebbe -
4 sauce-boat
sausenebb -
5 tartare sauce
subst. eller tartar sauce( matlaging) tartarsaus -
6 Worcester sauce
subst. \/ˈwʊstəˌsɔːs\/ eller Worcestershire sauce( matlaging) worcestersaus -
7 soy(a) sauce
(a sauce made from soya beans, used in Chinese etc cooking.) soyasaus -
8 soy(a) sauce
(a sauce made from soya beans, used in Chinese etc cooking.) soyasaus -
9 apple sauce
subst. \/ˌæplˈsɔːs\/1) eplemos2) (amer., hverdagslig) smiger, smisking3) ( hverdagslig) tøys, nonsens, tullball -
10 Béarnaise sauce
subst. \/ˌbeɪəˌneɪzˈsɔːs\/( matlaging) bearnaisesaus -
11 bread sauce
subst. \/ˌbredˈsɔːs\/( matlaging) forklaring: brødsmuler jevnet med hvit saus -
12 crayon sauce
subst.( til retusjering) pulverisert tegnekritt -
13 cream sauce
subst.( matlaging) fløtesaus -
14 hard sauce
subst.(matlaging, også brandy butter) smørkrem (med rom, brandy e.l.) -
15 hollandaise sauce
subst. \/ˈhɒləndeɪzˌsɔːs\/( matlaging) hollandaise (saus av smør, eggeplommer, krydder, eddik og vann) -
16 Melba sauce
subst.forklaring: saus laget av bringebær og melis -
17 mint sauce
subst.forklaring: saus av sukker, eddik og krusmynte servert til lammekjøtt -
18 custard
1) (milk, eggs etc cooked together and flavoured.) eggekrem; vaniljepudding2) (a sauce made of milk, sugar and cornflour for sweet dishes.) vaniljesausvaniljesaussubst. \/ˈkʌstəd\/1) ( også egg custard sauce) eggekrem, vaniljekrem2) vaniljesausbaked custard forklaring: kake hvor hovedingrediensene er de samme som i hjemmelaget eggekrem -
19 soya bean
'soiəbi:n(a type of bean, processed and used as a substitute for meat etc.) soyabønne- soya sauce- soy sauce -
20 barbecue
1. noun1) (a framework for grilling meat etc over a charcoal fire: We cooked the steak on a barbecue.) grill2) (a party in the open air, at which food is barbecued.) grillfest2. verb(to cook on a barbecue: He barbecued a chicken.) grillegrillfestI1) utegrill, stekspidd, stekerist2) helstekt dyr (spesielt okse eller svin)3) mat grillet utendørs4) grillfestbarbecue sauce sterkt krydret saus\/marinadeIIverb \/ˈbɑːbɪkjuː\/1) grille (utendørs)2) helsteke (over grill)
См. также в других словарях:
sauce — [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et étendus … Encyclopédie Universelle
saucé — sauce [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et… … Encyclopédie Universelle
Sauce — hollandaise über Spargel und Kartoffeln Sauce oder Soße (von französisch sauce, „Tunke“, „Brühe“; aus lateinisch salsa, „gesalzene Brühe“) ist eine flüssig bis sämig gebundene, würzende Beigabe zu warmen und kalten Speisen, Salaten und Desserts … Deutsch Wikipedia
Sauce mayonnaise — Pour les articles homonymes, voir Mayonnaise (homonymie). Les ingrédients d une mayonnaise La mayonnais … Wikipédia en Français
Sauce Bearnaise — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… … Deutsch Wikipedia
Sauce Béarnaise — oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain en Laye bei… … Deutsch Wikipedia
Sauce bearnaise — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… … Deutsch Wikipedia
Sauce béarnaise — oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain en Laye bei… … Deutsch Wikipedia
Sauce tirolienne — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… … Deutsch Wikipedia
Sauce tyrolienne — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… … Deutsch Wikipedia
Sauce bolognaise — Fettuccine à la sauce bolognaise Autre nom ragù bolognese ragù alla bolognese Lieu d origine … Wikipédia en Français