zabaione

См. также в других словарях:

• zabaione — /dzaba jone/ (meno com. zabaglione) s.m. [voce onomatopeica, d origine settentr., dapprima col sign. generico di mescolanza, guazzabuglio ]. 1. (gastron.) [composto spumoso ottenuto cuocendo a bagnomaria o sbattendo tuorlo d uovo frullato con… …   Enciclopedia Italiana

• Zabaione — Un zabaione servido. El zabaione o sabayón en castellano(del italiano zabaglione, a su vez del italiano arcaico zabajone) es un postre tradicional de la cocina italiana.[1] …   Wikipedia Español

• zabaione — za·ba·ió·ne s.m. CO 1. crema densa e spumosa ottenuta facendo cuocere a bagnomaria il tuorlo d uovo montato con zucchero e diluito con marsala o altro vino dolce o liquoroso: uno zabaione al rum, bignè, gelato allo zabaione | estens., liquore… …   Dizionario italiano

• Zabaione — Zabaglione Zabaglione /ʣabaˈʎoːnɛ/ oder Zabaione (in Frankreich auch als Sabayon /sabɛˈjõ/ bekannt) ist eine der bekanntesten Nachspeisen der italienischen Küche. Es handelt sich um eine Weinschaumcreme, bei der zuerst …   Deutsch Wikipedia

• Zabaione — Za|ba|io|ne 〈[ jo: ] f. 10; Kochk.〉 schaumige Weincreme (bes. mit Marsala); oV Zabaglione [ital.; Herkunft nicht bekannt] * * * Za|ba|io|ne […ba jo:nə ], Zabaglione […ba(l) jo:nə ], die; , s [ital. zaba(gl)ione]: Weinschaum, Weinschaumcreme. * *… …   Universal-Lexikon

• zabaione — {{hw}}{{zabaione}}{{/hw}}o zabaglione s. m. Crema spumosa che si ottiene sbattendo tuorli d uova con zucchero, aggiungendovi marsala o altro vino liquoroso, e cuocendo a bagnomaria. ETIMOLOGIA: voce di etim. incerta, forse di orig. onomat …   Enciclopedia di italiano

• Zabaione — Za|ba|io|ne 〈[ jo: ] f.; Gen.: , Pl.: s; ital. Kochk.〉 schaumige Weincreme (besonders mit Marsala); oV …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

• zabaione — pl.m. zabaioni …   Dizionario dei sinonimi e contrari

• zabaione — za·ba·io·ne …   English syllables

• Zabaione — Za|ba|io|ne [... jo:... ], Za|ba|g|li|o|ne [...bal jo:... ], die; , s <italienisch> (Weinschaumcreme) …   Die deutsche Rechtschreibung

• zabaione — noun see zabaglione …   Useful english dictionary