-
1 tomato
1 nountomate f(salad, soup) de tomates►► tomato juice jus m de tomates;tomato ketchup ketchup m;tomato plant (pied m de) tomate f;tomato purée concentré m ou purée f de tomates;tomato sauce sauce f tomate; (ketchup) ketchup m -
2 tomato
* * *[tə'mɑːtəʊ], US [tə'meɪtəʊ] 1. 2.tomato sauce — sauce f tomate
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3 puree
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4 buy
buy [baɪ](preterite, past participle bought)• to buy o.s. sth s'acheter qch2. noun• it was a good/bad buy c'était une bonne/mauvaise affaire3. compounds(British) [+ goods] s'approvisionner ena. [+ business, organization] acheter des parts de ; [+ industry] investir dans[+ person, group] acheter (le silence de)[+ business partner] racheter la part de* * *[baɪ] 1.1) ( bargain)a good/bad buy — une bonne/mauvaise affaire
2) ( purchase) acquisition f2.transitive verb (prét, pp bought)1) ( purchase) acheter [food, car, shares, house] ( from somebody à quelqu'un)to buy something from the supermarket/from the baker's — acheter quelque chose au supermarché/chez le boulanger
2) ( obtain with money) acheter [fame, freedom, friends]3) ( bribe) acheter [loyalty, silence, person]4) (colloq) ( believe) avaler (colloq), croire3.reflexive verb (prét, pp bought)Phrasal Verbs:- buy in- buy into- buy off- buy out- buy up -
5 concentrate
concentrate [ˈkɒnsəntreɪt][+ attention] concentrer ; [+ hopes] reporter• I just can't concentrate! je n'arrive pas à me concentrer !3. adjective* * *['kɒnsntreɪt] 1.noun Chemistry, Culinary concentré m2.transitive verb concentrer [effort] (on sur; on doing pour faire); employer [resources] (on sur; on doing à faire); centrer [attention] (on sur)3.1) ( pay attention) [person] se concentrer (on sur)2) ( focus)to concentrate on — [film, journalist] s'intéresser surtout à
3) ( congregate) se concentrer -
6 cream
cream [kri:m]1. nouncrème f2. adjective[+ butter] battre4. compounds► cream tea noun (British) goûter où l'on sert du thé et des scones avec de la crème et de la confiture[+ talents] sélectionner ; [+ profits] ramasser* * *[kriːm] 1.noun ( all contexts) crème fthe cream of society — fig la fine fleur de la société
2. 3. 4.sun/shoe cream — crème solaire/à chaussures
transitive verb Culinary travailler [ingredients]creamed potatoes — purée f de pommes de terre
Phrasal Verbs:•• -
7 pelt
pelt [pelt]3. noun* * *[pelt] 1. 2.at full pelt adverbial phrase à toute vitesse3.transitive verb bombarder4.1) (also pelt down) tomber à verse2) (colloq) ( run) courir à toutes jambes -
8 salad
-
9 Swiss
Swiss [swɪs]1. noun2. plural noun3. adjectivesuisse ; [ambassador, embassy] de Suisse4. compounds► Swiss-French adjective ( = from French-speaking Switzerland) suisse romand noun ( = person) Suisse mf romand (e) ; ( = language) suisse m romand► Swiss-German adjective ( = from German-speaking Switzerland) suisse allemand noun ( = person) Suisse mf allemand (e) ; ( = language) suisse m allemand* * *[swɪs] 1.noun Suisse mf2.adjective suisse -
10 concentrate
B vtr1 ( focus) concentrer [effort] (on sur ; on doing pour faire) ; employer [resources] (on sur ; on doing à faire) ; centrer [attention] (on sur) ; fear/pain concentrates the mind la peur/douleur fait réfléchir ;C vi3 ( congregate) [animals, people] se concentrer ; to be concentrated [ownership, power, industry, population] être concentré ; power is concentrated in the hands of the wealthy le pouvoir est concentré dans les mains des riches. -
11 paste
A n3 Culin (fish, meat) pâté m ; (vegetable, fruit) purée f ; salmon paste pâté m de saumon ; tomato paste purée f de tomates ;4 ( in jewellery) strass m.C vtr1 ( stick) coller [label, paper] (onto sur ; into dans ; together ensemble) ;2 ( coat in glue) encoller [wallpaper] ;3 ○ ( hit) tabasser [person] ;4 ○ ( defeat) battre [qn] à plates coutures ○ [opponent, team] ;5 Comput coller.■ paste up:▶ paste [sth] up, paste up [sth]1 afficher [notice, poster] ;2 Print faire une maquette de [article, page]. -
12 soup
soup n1 Culin soupe f, potage m ; fish soup soupe f de poisson ; mushroom soup soupe f aux champignons ; creamy tomato soup velouté m de tomates ;2 ( messy mixture) bouillie f (of de).to land sb/be in the soup mettre qn/être dans le pétrin ○.■ soup up:▶ soup up [sth], soup [sth] up gonfler [car, engine]. -
13 Thousand Island dressing
Thousand Island dressing n sauce f salade (à base de mayonnaise avec des tomates, poivrons et piments). -
14 tomato
tomato, US [transcription][t\@"meIt\@U"]1 ( fruit) tomate f ;B modif [puree, skins] de tomate ; [juice, salad] de tomates ; [sandwich, soup] à la tomate ; tomato ketchup ketchup m ; tomato sauce sauce f tomate. -
15 Weight measurement
Note that French has a comma where English has a decimal point.1 oz= 28,35 g* (grammes)1 lb†= 453,60 g1 st= 6,35 kg (kilos)1 cwt= 50,73 kg1 ton= 1014,60 kg* There are three ways of saying 28,35 g, and other measurements like it: vingt-huit virgule trente-cinq grammes, or (less formally) vingt-huit grammes virgule trente-cinq, or vingt-huit grammes trente-cinq.For more details on how to say numbers ⇒ Numbers.† English a pound is translated by une livre in French, but note that the French livre is actually 500 grams (half a kilo).Peoplewhat’s his weight?= combien pèse-t-il?how much does he weigh?= combien pèse-t-il?he weighs 10 st (or 140 lbs)= il pèse 63 kg 500 (soixante-trois kilos et demi)he weighs more than 20 st= il pèse plus de 127 kilosThingswhat does the parcel weigh?= combien pèse le colis?how heavy is it?= quel poids fait-il?it weighs ten kilos= il pèse dix kilosabout ten kilos= environ dix kilosit was 2 kilos overweight= il pesait deux kilos de tropA weighs more than B= A pèse plus lourd que BA is heavier than B= A est plus lourd que BB is lighter than A= B est plus léger que AA is as heavy as B= A est aussi lourd que BA is the same weight as B= A a le même poids que BA and B are the same weight= A et B ont le même poids6 lbs of carrots= six livres de carottes2 kilos of butter= deux kilos de beurre11/2 kilos of tomatoes= un kilo cinq cents de tomatessold by the kilo= vendu au kilothere are about two pounds to a kilo= il y a à peu près deux livres anglaises dans un kiloNote the French construction with de, coming after the noun it describes:a 3-lb potato= une pomme de terre de trois livresa parcel 3 kilos in weight= un colis de trois kilos -
16 bruschetta
bruschetta [brʊs'ketə]Cookery bruschetta f (pain grillé arrosé d'huile d'olive et garni de tomates grillées, de basilic etc) -
17 chilli
chilli ['tʃɪlɪ]piment m (rouge); (dish) chili m►► chilli con carne chili m con carne;chilli dog hot dog m au chili;chilli flakes piment f râpé, French Canadian flocons mpl de piment;chilli powder chili m;chilli sauce sauce f aux tomates et piments -
18 cream
cream [kri:m]1 noun∎ do you like cream in your coffee? vous prenez de la crème dans votre café?;∎ strawberries and cream des fraises fpl à la crème;∎ cream of tomato/asparagus soup velouté m de tomates/d'asperges∎ vanilla cream (biscuit) biscuit m fourré à la vanille; (dessert) crème f à la vanille; (individual chocolate) chocolat m fourré à la crème∎ the cream of society la crème ou le gratin de la société;∎ they were the cream of their year at university ils formaient l'élite de leur promotion à l'université;∎ the cream of the crop le dessus du panier(e) (for face, shoes etc) crème f(colour) crème (inv)(a) (skim → milk) écrémer∎ cream the butter and sugar travailler le beurre et le sucre en crème(c) (hands, face) mettre de la crème sur(d) (add cream to → coffee) mettre de la crème dans(e) familiar (defeat) battre à plate couture, mettre la pâtée à; American (beat up) casser la figure à;∎ we got creamed 4-0 on s'est fait écraser 4-0∎ to cream the market écrémer le marché∎ to cream one's jeans prendre son pied►► cream bun = petit pain au lait servi avec de la crème chantilly;cream cheese ≃ fromage m frais;British cream cracker biscuit m sec;cream eyeshadow ombre f à paupières en crème;cream puff chou m à la crème;cream sherry sherry m ou xérès m doux;cream slice = sorte de mille-feuille;cream soda = boisson gazeuse aromatisée à la vanille;cream soup velouté m;Cookery cream of tartar crème f de tartre;British cream tea = goûter composé de thé et de scones servis avec de la confiture et de la crème;(profits) accaparer;∎ to cream off the best students sélectionner les meilleurs étudiants;∎ they have creamed off the elite ils se sont accaparé l'élite -
19 fry-up
-
20 glut
∎ to glut oneself with or on sth se gorger ou se gaver de qch;∎ figurative to be glutted with television être saturé de télévision(b) (market, economy) encombrer, inonder;∎ the growers glutted the market with tomatoes les producteurs de tomates ont saturé le marché;∎ the market is glutted with luxury goods il y a surabondance d'objets de luxe sur le marché2 noun(on market) encombrement m; (of commodity) surabondance f;∎ there's a glut of fruit on the market il y a surabondance de fruits sur le marché;∎ there's a glut of apples this year il y a surproduction de pommes cette année;∎ a glut of money une pléthore de capitaux
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