-
1 starch
A n1 ¢ ( carbohydrate) féculents mpl ; wheat starch amidon m de blé ; potato starch fécule f de pomme de terre ; corn starch US fécule f de maïs ;B vtr amidonner, empeser. -
2 starch
starch [stα:t∫]1. noun(in food, for stiffening) amidon m[+ collar] amidonner* * *[stɑːtʃ] 1.1) [U] ( carbohydrate) féculents mplwheat starch — amidon m de blé
potato starch — fécule f de pomme de terre
2) ( for clothes) amidon m2.transitive verb amidonner, empeser -
3 starch
starch [stɑ:tʃ]1 noun(a) (for laundry) amidon m, empois m∎ try and avoid starch or starches essayez d'éviter les féculents∎ to take the starch out of sb (critic, bully) rabattre le caquet à qnempeser, amidonner -
4 starch
1. noun1) (a white food substance found especially in flour, potatoes etc: Bread contains starch.) fécule, amidon2) (a powder prepared from this, used for stiffening clothes.) amidon2. verb(to stiffen (clothes) with starch.) empeser- starchy- starchiness -
5 starch-reduced
-
6 starch-reduced
Un panorama unique de l'anglais et du français > starch-reduced
-
7 starch-menetelmä
xxxméthode starch f -
8 starch gum
UScolle d’amidon fDictionary of Engineering, architecture and construction > starch gum
-
9 starch paste
UKcolle d’amidon fDictionary of Engineering, architecture and construction > starch paste
-
10 corn starch
-
11 corn starch
-
12 test
A n1 (of person, ability, resources) gen épreuve f, Psych test m ; Sch, Univ ( written) contrôle m, interrogation f écrite ; ( oral) interrogation f orale, épreuve f orale ; to put sb/sth to the test mettre qn/qch à l'épreuve ; a test of strength une épreuve de force ; to stand the test (of time) résister à l'épreuve (du temps) ; a method that has stood the test of time une méthode éprouvée ; intelligence/personality test test d'aptitude intellectuelle/de personnalité ; it was a severe test of his patience/physical strength cela mettait sa patience/force physique à rude épreuve ; the crisis was a real test of their relationship cette crise a vraiment mis leurs rapports à l'épreuve ; tomorrow's match should be a good test of the team's capabilities le match de demain devrait permettre de savoir de quoi l'équipe est capable ; Tuesday's poll should be a good test of popular opinion le scrutin de mardi devrait permettre de se faire une idée de l'état de l'opinion publique ; the best test of a good novel/car is… le meilleur critère pour juger de la valeur d'un roman/d'une voiture est… ;2 Comm, Ind, Tech (of equipment, machine, new model) essai m ; ( of new product) contrôle m, essai m ;3 Med (of blood, urine) analyse f ; ( of organ) examen m ; (to detect virus, cancer) test m de dépistage ; Chem, Pharm analyse f ; eye/hearing test examen des yeux/de l'ouïe ; blood test analyse de sang ; Aids test test de dépistage du sida ; to have a blood test se faire faire une analyse de sang ; the iodine test for starch le test à l'iode pour détecter la présence d'amidon ;4 Aut ( also driving test) examen m du permis de conduire ; to pass/fail one's test être reçu à/échouer son (examen du) permis de conduire ;B vtr1 (assess, examine) gen évaluer [intelligence, efficiency] ; Sch ( in classroom) interroger [student] (on en), ( at exam time) contrôler [student] ; Psych tester ; during the interview they tested him on his knowledge of French/current affairs au cours de l'entretien ils lui ont posé des questions pour évaluer ses connaissances en français/sur les problèmes d'actualité ; to test sb's intelligence gen évaluer l'intelligence de qn, ( formally) faire subir un test d'aptitude intellectuelle à qn ;2 Comm, Tech essayer, tester [vehicle, product] ; Med, Pharm analyser, faire une analyse (or des analyses) de [blood, urine, sample] ; expérimenter [new drug, vaccine] ; Chem analyser ; to have one's eyes tested se faire faire un examen des yeux ; to test sb for steroids faire subir une analyse à qn pour déterminer la présence de stéroïdes ; he was tested for Aids/leukemia on lui a fait subir un test de dépistage du sida/de la leucémie ; the water was tested for pollution on a analysé l'eau pour voir si elle était polluée ; to test drugs on animals expérimenter des médicaments sur les animaux ; all the new equipment has been tested for faults le nouveau matériel a été entièrement testé et essayé ; to test the water lit [swimmer] prendre la température de l'eau, Chem analyser l'eau, fig tâter le terrain, se faire une idée de la situation ; well-tested [method, formula, model] éprouvé, qui a fait ses preuves ;3 (tax, strain) mettre [qch] à l'épreuve [endurance, strength, patience, courage, effectiveness] ; her patience was severely tested sa patience a été mise à rude épreuve.C vi to test for starch/for alcohol ( in laboratory) faire une recherche d'amidon/d'alcool ; to test for an infection/allergy faire des analyses pour trouver la cause d'une infection/allergie ; his blood tested negative son analyse de sang a été négative ; ‘one, two, three, testing’ ( when trying out microphone) ≈ ‘un, deux, trois, un, deux, trois’. -
13 break down
1) ( stop functioning) [machine] tomber en panne2) ( collapse) fig [alliance] éclater; [negotiations] échouer; [communication] cesser; [law and order] se dégrader; [argument] ne pas tenir debout; [system] s'effondrer; [person] s'effondrer, craquer3) ( cry) fondre en larmes4) ( be classified) se décomposer ( into en)5) ( decompose) se décomposer (en into)6) ( confess) céderbreak [something] down, break down [something]7) ( demolish) enfoncer [door]; démolir [fence]; fig faire tomber [barriers]; vaincre [resistance]9) ( cause to decompose) décomposer [compound] ( into en); dissoudre [protein, starch] -
14 spray
spray [spreɪ]1. nouna. gouttelettes fpl ; (from sea) embruns mpl ; (from hosepipe) pluie f ; (from aerosol) pulvérisation fb. ( = container, aerosol) (bombe f ) aérosol m ; (for scent) atomiseur m ; (for garden) pulvérisateur ma. [+ roses, garden, crops] pulvériser ; [+ room] faire des pulvérisations dans ; [+ hair] vaporiser ( with de ) ; ( = spray-paint) peindre à la bombe• to spray sth/sb with bullets cribler qch/qn de ballesb. [+ water, scent] vaporiser ; [+ insecticide, paint] pulvériserb. ( = spray insecticide) pulvériser des insecticides4. compounds[deodorant, insecticide] (présenté) en bombe* * *[spreɪ] 1.2) ( container) ( for perfume) vaporisateur m; (for antifreeze, deodorant, paint etc) bombe f; (for inhalant, throat, nose) pulvérisateur m3) ( shower) ( of sparks) gerbe f; ( of bullets) pluie f4) ( of flowers) ( bunch) gerbe f; ( single branch) rameau m; ( single flowering stem) branche f2. 3.transitive verb vaporiser [liquid]; asperger [person] ( with de); arroser [demonstrator, oilslick] ( with de)to spray something onto something — ( onto fire) projeter quelque chose sur quelque chose [foam, water]
to spray something over somebody/something — asperger quelqu'un/quelque chose de quelque chose [water]; fig
4.to spray somebody/something with — arroser quelqu'un/quelque chose de [bullets]
intransitive verb gicler; ( more violently) jaillirto spray over/out of — gicler sur/de
-
15 test
test [test]1. nouna. ( = trial) essai m• the plane was grounded for tests l'avion a été retiré de la circulation pour être soumis à des vérifications• he sent a specimen to the laboratory for tests il a envoyé un échantillon au laboratoire pour analysesc. ( = gauge) the test of any democracy is... une démocratie se reconnaît à...• to pass/fail one's test être reçu/échouer au permisf. (Cricket, rugby) match m internationaltester ; [+ goods] vérifier ; [+ blood, urine] faire une analyse (or des analyses) de ; [+ new drug] expérimenter ; [+ person] mettre à l'épreuve ; [+ sight, hearing] tester4. compounds* * *[test] 1.1) (of person, ability, resources) gen épreuve f, Psychology test m; School, University ( written) contrôle m; ( oral) épreuve f oraletomorrow's match should be a good test of the team's capabilities — le match de demain devrait permettre de savoir de quoi l'équipe est capable
the best test of a good novel is... — le meilleur critère pour juger de la valeur d'un roman est...
2) Commerce, Industry, Technology essai m3) Medicine (of blood, urine) analyse f; ( of organ) examen m; (to detect virus, cancer) test m de dépistage; Chemistry analyse f4) Automobile (also driving test) examen m du permis de conduire2.transitive verb1) gen évaluer [intelligence, efficiency]; School ( in classroom) interroger (on en); ( at exam time) contrôler; Psychology tester2) Commerce, Technology essayer; Medicine, Chemistry analyser [blood, urine, sample]; expérimenter [new drug]all the new equipment has been tested for faults — le nouveau matériel a été entièrement testé et essayé
to test the water — [swimmer] prendre la température de l'eau; fig tâter le terrain
3) ( strain) mettre [quelque chose] à l'épreuve [strength, patience]3.to test for starch/for alcohol — ( in laboratory) faire une recherche d'amidon/d'alcool
to test for an infection/allergy — faire des analyses pour trouver la cause d'une infection/allergie
-
16 starchy
adjective (like or containing starch: cake, biscuits and other starchy foods.) féculent -
17 stiffen
verb (to make or become stiff(er): You can stiffen cotton with starch; He stiffened when he heard the unexpected sound.) (se) raidir -
18 break
A n1 ( fracture) fracture f ;3 ( gap) (in fence, wall) brèche f ; (in row, line) espace m ; (in circuit, chain, sequence) rupture f ; (in conversation, match) pause f ; ( in performance) entracte m ; (in traffic, procession) trou m, espace m ; a break in the clouds une éclaircie ; a break in transmission une interruption dans la retransmission ;4 Radio, TV ( also commercial break) page f de publicité ; we're going to take a break now tout de suite, une page de publicité ;5 ( pause) gen pause f ; Sch récréation f ; to take a break faire une pause ; I walked/worked for six hours without a break j'ai marché/travaillé pendant six heures sans m'arrêter ; to have a break from work arrêter de travailler ; to take ou have a break from working/driving ne plus travailler/conduire pendant un temps ; to take ou have a break from nursing/teaching arrêter le métier d'infirmière/d'enseignant pendant un temps ; I often give her a break from looking after the kids je m'occupe souvent des enfants pour qu'elle se repose ; give us a break ○ ! fiche-nous la paix ○ ! ;6 ( holiday) vacances fpl ; the Christmas break les vacances de Noël ; a weekend break in Milan un week-end à Milan ;7 fig ( departure) rupture f (with avec) ; a break with tradition/the past une rupture avec la tradition/le passé ; it's time to make a ou the break ( from family) il est temps de voler de ses propres ailes ; ( from job) il est temps de passer à autre chose ;8 ○ ( opportunity) chance f ; her big break came in 1973 1973 a été l'année de sa veine ○ ; he gave me a break il m'a donné ma chance ; a lucky break un coup de veine ○ ; a bad break des déboires mpl ; to give sb an even break donner sa chance à qn ;10 ( escape bid) to make a break for it ○ ( from prison) se faire la belle ○ ; to make a break for the door/the trees se précipiter vers la porte/les arbres ;11 Print line break fin f d'alinéa ; page break changement m de page ; paragraph break fin f de paragraphe ;13 (in snooker, pool) ( first shot) it's your break c'est à toi de casser ; ( series of shots) to make a 50 point break marquer une série de 50 points ;1 ( damage) casser [chair, eggs, rope, stick, toy] ; casser, briser [glass, plate, window] ; casser [machine] ; to break a tooth/a nail/a bone se casser une dent/un ongle/un os ; to break one's leg/arm se casser la jambe/le bras ; to break one's back lit se casser la colonne vertébrale ; I nearly broke my back moving the piano fig j'ai failli me briser les reins en déplaçant le piano ; to break one's neck lit avoir une rupture des vertèbres cervicales ; somebody is going to break their neck on those steps fig quelqu'un va se casser la figure sur ces marches ○ ; she broke the bottle over his head elle lui a cassé la bouteille sur la tête ;2 (split, rupture) briser [seal] ; couper [sentence, word] ; the skin is not broken il n'y a pas de plaie ; not a ripple broke the surface of the water pas une ride ne troublait la surface de l'eau ; to break surface [diver, submarine] remonter à la surface ; the river broke its banks la rivière a débordé ;3 ( interrupt) [person] rompre [silence] ; [shout, siren] déchirer [silence] ; couper [circuit, current] ; rompre [monotony, spell] ; rompre [ties, links] (with avec) ; to break one's silence sortir de son silence (on à propos de) ; to break sb's concentration déconcentrer qn ; we broke our journey in Milan nous avons fait un arrêt à Milan ; the tower breaks the line of the roof/of the horizon la tour rompt la ligne du toit/de l'horizon ; to break step rompre le pas ;4 ( disobey) enfreindre [law] ; ne pas respecter [embargo, blockade, conditions, terms] ; violer [treaty] ; désobéir à [commandment, rule] ; briser [strike] ; rompre [vow] ; manquer [appointment] ; he broke his word/promise il a manqué à sa parole/promesse ;5 (exceed, surpass) dépasser [speed limit, bounds] ; battre [record, opponent] ; franchir [speed barrier] ; briser [class barrier] ;7 fig ( destroy) [troops] briser [rebellion] ; briser [person, resistance, determination, will] ; to break sb's spirit saper le moral de qn ; to break sb's hold over sb débarrasser qn de l'emprise de qn ; discussions which aim to break this deadlock des discussions qui visent à nous sortir de cette impasse ; to break a habit se défaire d'une habitude ;8 ( ruin) ruiner [person] ; this contract will make or break the company ( financially) ce contrat fera la fortune ou la ruine de l'entreprise ; this decision will make or break me ( personally) cette décision sera mon salut ou ma perte ;9 Equit débourrer [young horse] ;10 ( in tennis) to break sb's serve faire le break ;11 Mil casser [officer] ;12 ( decipher) déchiffrer [cipher, code] ;13 ( leave) to break camp lever le camp ;14 ( announce) annoncer [news] ; révéler [truth] ; to break the news to sb apprendre la nouvelle à qn ; break it to her gently annonce-lui la nouvelle avec douceur.1 ( be damaged) [branch, chair, egg, handle, tooth, string] se casser ; [plate, glass, window] se briser ; [arm, bone, leg] se fracturer ; [bag] se déchirer ; china breaks easily la porcelaine se casse facilement ; the vase broke in two/into a thousand pieces le vase s'est brisé en deux/en mille morceaux ; the sound of breaking glass le bruit de verre brisé ;4 ( stop for a rest) faire une pause ;7 ( discontinue) to break with sb rompre les relations avec qn ; to break with a party/the church quitter un parti/l'église ; to break with tradition/convention rompre avec la tradition/les conventions ;8 ( weaken) their spirit never broke leur moral n'a jamais faibli ; to break under torture/interrogation céder sous la torture/l'interrogation ;9 ( change tone) [boy's voice] muer ; her voice breaks on the high notes sa voix s'éraille dans les aigus ; in a voice breaking with emotion d 'une voix brisée par l'émotion ;10 (in snooker, pool) casser.■ break away:1 ( become detached) [island, shell] se détacher (from de) ; to break away from [group, person] rompre avec [family, party, organization] ; [state] se séparer de [union] ; [animal] se détacher de [herd] ; [boat] rompre [moorings] ;2 ( escape) échapper (from à) ;3 Sport [runner, cyclist] se détacher (from de) ;▶ break away [sth], break [sth] away enlever [outer shell, casing].■ break down:1 ( stop functioning) [car, elevator, machine] tomber en panne ; we broke down on the main street nous sommes tombés en panne sur la grand-rue ;2 ( collapse) fig [alliance, coalition] éclater ; [negotiations] échouer ; [contact, communication] cesser ; [law and order] se dégrader ; [argument] ne pas tenir debout ; [system] s'effondrer ; [person] s'effondrer, craquer ; he broke down under the strain il a craqué sous la pression ;3 ( cry) fondre en larmes ;4 ( be classified) [cost findings, statistics] se décomposer (into en) ; the cost of the repair breaks down as follows le prix de la réparation se décompose ainsi ;5 ( decompose) [compound] se décomposer (en into) ;6 ( confess) ( under interrogation) céder ;▶ break [sth] down, break down [sth]1 ( demolish) lit enfoncer [door] ; démolir [fence, wall] ; fig faire tomber [barriers] ; vaincre [opposition, resistance, shyness] ;2 ( analyse) ventiler [budget, cost, expenses, statistics] ; décomposer [word] (into en) ; décomposer [data, findings] (into par) ; décomposer [argument] ;3 ( cause to decompose) décomposer [compound, gas] (into en) ; [enzyme, catalyst] dissoudre [protein, starch] ; [gastric juices] dissoudre [food].■ break even Fin rentrer dans ses frais.■ break free:■ break in1 ( enter forcibly) [thief] entrer (par effraction) ; [police] entrer de force ; the burglar broke in through a window le cambrioleur est entré par une fenêtre ;2 ( interrupt) interrompre ; ‘I don't want to go,’ he broke in ‘je ne veux pas y aller,’ a-t-il interrompu ; to break in on sb/sth interrompre qn/qch ;▶ break [sth] in débourrer [young horse] ; assouplir [shoe] ; to break in one's glasses s'habituer à ses lunettes ;▶ break [sb] in accoutumer [qn] au travail [recruit, newcomer] ; to break sb in gently donner le temps à qn de s'accoutumer au travail.■ break into:▶ break into [sth]1 ( enter by force) entrer dans [qch] (par effraction) [building] ; forcer la portière de [car] ; forcer [safe, till] ; her car was broken into sa voiture a été cambriolée ;2 ( start to use) entamer [new packet, new bottle, banknote, savings] ;4 ( begin to do) to break into song/cheers se mettre à chanter/acclamer ; to break into peals of laughter éclater de rire ; to break into a run/gallop se mettre à courir/au galop ;5 ( make headway) [company] s'implanter sur [market] ; [person] s'introduire dans [job market] ; [person] percer dans [show business].■ break loose [dog, horse] s'échapper (from de).■ break off:2 ( stop speaking) s'interrompre ; she broke off to answer the phone elle s'est interrompue pour répondre au téléphone ;3 ( pause) faire une pause, s'arrêter ;▶ break off [sth], break [sth] off1 ( snap) casser [branch, piece, segment, mast] ;2 ( terminate) rompre [engagement, relationship, contact, negotiations, ties] ; interrompre [conversation] ; they decided to break it off (relationship, engagement) ils ont décidé de rompre ; to break off doing arrêter de faire.■ break out:1 ( erupt) [epidemic, fire] se déclarer ; [fight, panic, riot, storm] éclater ; [rash] apparaître ; to break out in a rash ou in spots [person] avoir une éruption de boutons ; [face] se couvrir de boutons ; to break out in a sweat se mettre à transpirer ;2 ( escape) [prisoner] s'évader ; to break out of s'échapper de [cage, prison] ; sortir de [routine, vicious circle] ; se libérer de [chains, straitjacket].▶ break through [army] faire une percée ;▶ break through [sth] percer [defences, reserve] ; franchir [barrier, cordon] ; se frayer un passage à travers [crowd] ; traverser [mur] ; [sun] percer [clouds].■ break up:▶ break up1 ( disintegrate) lit [wreck] se désagréger ; fig [empire] s'effondrer ; [alliance] éclater ; [group, family, couple] se séparer ; their marriage/relationship is breaking up leur mariage/relation va mal ;3 GB Sch schools break up on Friday les cours finissent vendredi ; we break up for Christmas on Tuesday pour Noël, nous finissons mardi ;▶ break [sth] up, break up [sth] ( split up) disperser [demonstrators] ; démanteler [spy ring, drugs ring] ; séparer [team, couple] ; désunir [family] ; briser [alliance, marriage] ; démembrer [empire] ; diviser [sentence, word] (into en) ; morceler [land] ; [diagrams] aérer [text] ; mettre fin à [party, fight, demonstration] ; break it up! ( stop fighting) ça suffit maintenant! -
19 spray
A n1 ¢ ( seawater) embruns mpl ; clouds of spray nuages mpl d'embruns ; ( other liquid) nuages de (fines) gouttelettes ;2 ( container) ( for perfume) vaporisateur m ; (for antifreeze, deodorant, paint etc) bombe f ; (for inhalant, throat, nose) pulvérisateur m ; garden spray pulvérisateur de jardin ;C vtr1 vaporiser [water, liquid] ; asperger [person] (with de) ; arroser [demonstrator, oilslick] (with de) ; to spray sth onto sth ( onto fire) projeter qch sur qch [foam, water] ; (onto surface, flowers etc) vaporiser qch sur qch [paint, insecticide, water] ; to spray sth over sb/sth asperger qn/qch de qch [champagne, water] ; to spray on perfume se parfumer ; -
20 saccharification
saccharification [‚sækərɪfɪ'keɪʃən]Chemistry saccharification f;∎ saccharification of starch amylolyse fUn panorama unique de l'anglais et du français > saccharification
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Starch — Starch, CAS# 9005 25 8, chemical formula (C6H10O5)n is a polysaccharide carbohydrate consisting of a large number of glucose monosaccharide units joined together by glycosidic bonds. All plant seeds and tubers contain starch which is… … Wikipedia
starch´i|ly — starch|y «STAHR chee», adjective, starch|i|er, starch|i|est. 1. like starch. 2. composed of starch. 3. containing starch … Useful english dictionary
starch|y — «STAHR chee», adjective, starch|i|er, starch|i|est. 1. like starch. 2. composed of starch. 3. containing starch … Useful english dictionary
Starch — Starch, n. [From starch stiff, cf. G. st[ a]rke, fr. stark strong.] 1. (Chem.) A widely diffused vegetable substance found especially in seeds, bulbs, and tubers, and extracted (as from potatoes, corn, rice, etc.) as a white, glistening, granular … The Collaborative International Dictionary of English
Starch — Starch, v. t. [imp. & p. p. {Starched} (st[aum]rcht); p. pr. & vb. n. {Starching}.] To stiffen with starch. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
starch — [stärch] n. [ME starche < sterchen, to stiffen < OE * stercan < stearc, rigid, stiff, akin to Ger stark, strong: see STARK] 1. a white, tasteless, odorless food substance found in potatoes, rice, corn, wheat, cassava, and many other… … English World dictionary
Starch — (st[aum]rch), a. [AS. stearc stark, strong, rough. See {Stark}.] Stiff; precise; rigid. [R.] Killingbeck. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
starch — (v.) c.1400, from O.E. *stercan (Mercian), *stiercan (W.Saxon) make rigid, found in stercedferhð fixed, hard, resolute (related to stearc stiff ), from P.Gmc. *starkijanan (Cf. Ger. Stärke strength, starch ), from PIE root *ster strong, firm,… … Etymology dictionary
starch — ► NOUN 1) an odourless, tasteless carbohydrate which is obtained chiefly from cereals and potatoes and is an important constituent of the human diet. 2) powder or spray made from this substance, used to stiffen fabric. 3) stiffness of manner. ►… … English terms dictionary
starch — starch. См. крахмал. (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд во ВНИРО, 1995 г.) … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
starch — [ startʃ ] noun 1. ) uncount a substance used for making clothes stiff 2. ) count or uncount a white substance without any taste that is found in rice, potatoes, and other vegetables. It is a type of CARBOHYDRATE that gives you energy … Usage of the words and phrases in modern English