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1 scottata
scottata s.f. half-cooking; ( in acqua bollente) scalding; parboiling: dare una scottata alla carne, to half-cook meat; dare una scottata alla verdura, to scald vegetables. -
2 scottata
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3 scottata
scottata f́ 1) обжог 2) ошпаривание 3) t.sp бланширование dare una scottata ai legumi — слегка отварить овощи -
4 scottata
scottatascottata [skot'ta:ta]sostantivo FemininAufkochen neutro; (di arrosto) Anbraten neutroDizionario italiano-tedesco > scottata
5 scottata
6 scottata
7 scottata sf
[skot'tata]Culindare una scottata a qc — (in acqua) to scald sth, (friggendo) to sear sth
8 scottata
sf [skot'tata]Culindare una scottata a qc — (in acqua) to scald sth, (friggendo) to sear sth
9 scottata
сущ.общ. ожог, ошпаривание10 dare una scottata ai legumi
сущ.Итальяно-русский универсальный словарь > dare una scottata ai legumi
11 scottatura
f1) ожогfarsi una scottatura al braccio — обжечь себе руку2) отвар, декоктscottatura di tiglio — отвар из липового цвета, липовый чай3) спец. бланширование4) спец. обжиг5) ошпаривание•Syn:12 ustione
13 scottato
verdure blanched* * *scottato agg.2 ( cotto per breve tempo) lightly cooked, half-cooked; ( in acqua bollente) scalded; parboiled: una bistecca appena scottata, a lightly cooked steak; pomodori scottati, scalded tomatoes3 (fig.) ( colpito) hurt, embittered; (fam.) stung, burnt: ci rimase scottato una volta e non tentò la seconda, he got stung once and did not try again.* * *[skot'tato] 1.participio passato scottare2.1) [ pelle] (ustionato) burned, burnt; (dal sole) sunburned, sunburnt2) gastr. [ verdura] scalded, parboiled3) fig.* * *scottato/skot'tato/→ scottareII aggettivo2 gastr. [ verdura] scalded, parboiled3 fig. rimanere scottato to have one's fingers burnt.См. также в других словарях:
scottata — scot·tà·ta s.f. CO lo scottare, spec. rapidamente un cibo: dare una scottata alle verdure {{line}} {{/line}} DATA: 1875 … Dizionario italiano
scottata — {{hw}}{{scottata}}{{/hw}}s. f. Atto dello scottare leggermente, spec. cibi … Enciclopedia di italiano
scottata — pl.f. scottate … Dizionario dei sinonimi e contrari
scottatura — scot·ta·tù·ra s.f. CO 1. ustione superficiale dovuta al contatto con oggetti roventi o all esposizione prolungata a una fonte di calore: una scottatura leggera, dolorosa, l infuso di camomilla è ottimo contro le scottature | la parte di pelle… … Dizionario italiano
passata — s.f. [part. pass. femm. di passare ]. 1. (non com.) a. [atto di passare per un luogo, o di andare da un luogo all altro] ▶◀ [➨ passaggio (1. a)]. ▲ Locuz. prep.: lett., di passata ▶◀ brevemente, di passaggio, di sfuggita, en passant, (lett.)… … Enciclopedia Italiana
scottato — pl.m. scottati sing.f. scottata pl.f. scottate … Dizionario dei sinonimi e contrari
rosolatura — s. f. scottatura, scottata, abbrustolimento, cotta, passata … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
scottatura — s. f. 1. bruciatura, bruciacchiatura, scottamento, ustione 2. (cucina) passata, scottata, rosolatura 3. (fig.) delusione, amarezza, scorno □ danno CONTR. soddisfazione □ vantaggio … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
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