-
1 Sauce
[‘zɔ:sә] f; -, -n; GASTR. Soße; Sauce hollandaise hollandaise sauce; Sauce Tartare sauce tartare, Am. tartar sauce* * *die Saucesauce; gravy; dressing* * *Sau|ce ['zoːsə]f -, -nsauce; (= Bratensauce) gravy* * *(a sauce added especially to salads: oil and vinegar dressing.) dressing* * *Sau·ce<-, -n>[ˈzo:sə]* * *s. Soße 1)* * *Sauce hollandaise hollandaise sauce;Sauce Tartare sauce tartare, US tartar sauce* * *s. Soße 1)* * *-n f.sauce n. -
2 Sauce
-
3 Sauce
fsauce -
4 Sauce
Sau·ce <-, -n> [ʼzo:sə] f→ Soße -
5 Sauce Hollandaise
f1. hollandaise sauce2. sauce hollandaise -
6 Sauce béarnaise
fbéarnaise sauce -
7 Chili-Sauce
Chi·li-Sau·ce<-, -n>[ˈtʃi:lizo:sə]f chilli sauce [or AM chili] -
8 Chantilly-Sauce
fchantilly sauce -
9 scharfe Sauce
fhot sauce -
10 Quatsch mit Sauce
applesauce Am. coll. -
11 soße
f; -, -n2. umg. (Brühe) goo* * *die Soßesauce; dressing; gravy* * *So|ße ['zoːsə]f -, -nsauce; (= Bratensoße) gravy; (pej inf) gunge (Brit inf goo (US infsl = Sperma) spunk (sl), come (sl)* * *(a usually thick liquid that is poured over other food in order to add moisture and flavour: tomato sauce; an expert at making sauces.) sauce* * *So·ße<-, -n>[ˈzo:sə]f2. (pej sl) ooze, gunge* * *die; Soße, Soßen sauce; (BratenSoße) gravy; sauce; (SalatSoße) dressing* * *…soße f im subst:Dillsoße dill sauce;Himbeersoße raspberry sauce* * *die; Soße, Soßen sauce; (BratenSoße) gravy; sauce; (SalatSoße) dressing* * *-n f.dip (US) n.sauce n. -
12 Soße
f; -, -n2. umg. (Brühe) goo* * *die Soßesauce; dressing; gravy* * *So|ße ['zoːsə]f -, -nsauce; (= Bratensoße) gravy; (pej inf) gunge (Brit inf goo (US infsl = Sperma) spunk (sl), come (sl)* * *(a usually thick liquid that is poured over other food in order to add moisture and flavour: tomato sauce; an expert at making sauces.) sauce* * *So·ße<-, -n>[ˈzo:sə]f2. (pej sl) ooze, gunge* * *die; Soße, Soßen sauce; (BratenSoße) gravy; sauce; (SalatSoße) dressing* * *2. umg (Brühe) goo* * *die; Soße, Soßen sauce; (BratenSoße) gravy; sauce; (SalatSoße) dressing* * *-n f.dip (US) n.sauce n. -
13 Sojasoße
-
14 Tunke
* * *die Tunkesauce; gravy* * *Tụn|ke ['tʊŋkə]f -, -nsauce; (= Bratentunke) gravy* * *(a soft, savoury mixture in which a biscuit etc can be dipped: a cheese dip.) dip* * *Tun·ke<-, -n>[ˈtʊŋkə]* * *die; Tunke, Tunken (bes. ostmd.) sauce; (Bratensoße) gravy* * ** * *die; Tunke, Tunken (bes. ostmd.) sauce; (Bratensoße) gravy* * *-n f.dip (US) n. -
15 Tomatensoße
f tomato sauce; Spaghetti mit Tomatensoße spaghetti with tomato sauce* * *die Tomatensoßetomato sauce* * *To·ma·ten·sau·ce, To·ma·ten·so·ßef tomato sauce* * *Tomatensoße f tomato sauce;Spaghetti mit Tomatensoße spaghetti with tomato sauce -
16 Apfelmus
n GASTR. apple purée; zum Braten: apple sauce* * *das Apfelmusapple puree; apple sauce* * *Ạp|fel|musntapple purée or (als Beilage) saucejdn zu Apfelmus hauen (inf) — to beat sb to a pulp
* * *Ap·fel·musnt apple sauce* * *das apple purée* * ** * *das apple purée* * *m.apple puree n.applesauce n. -
17 bekleckern
umg.I v/t mess up; mit etw. Flüssigem: auch spill s.th. on; mit etw. Breiigem: auch drop s.th. on; ich habe mir die Bluse bekleckert I’ve spil|t (Am. -led) something on ( oder messed up) my blouse; ein bekleckertes Lätzchen a filthy bibII v/refl spill ( oder drop) s.th. on one’s tie ( oder blouse etc.), mess up one’s tie etc.; du hast dich mit Tinte bekleckert auch you’ve got ink on ( oder all over) your shirt etc.; du hast dich nicht gerade mit Ruhm bekleckert you didn’t exactly cover yourself with glory* * *be|klẹ|ckern ptp bekle\#ckert (inf)1. vtto stain2. vrer hat sich nicht gerade mit Ruhm bekleckert (inf) — he didn't exactly cover himself with glory
* * *be·kle·ckern *sie hat sich über und über mit Spinat bekleckert! she's smeared spinach all over herself!* * *1.(ugs.) transitives Verb2.seinen Schlips usw. mit Soße usw. bekleckern — drop or spill sauce etc. down one's tie etc
reflexives Verbsich [mit Soße usw.] bekleckern — drop or spill sauce etc. down oneself
* * *bekleckern umgA. v/t mess up; mit etwas Flüssigem: auch spill sth on; mit etwas Breiigem: auch drop sth on;ein bekleckertes Lätzchen a filthy bibdu hast dich nicht gerade mit Ruhm bekleckert you didn’t exactly cover yourself with glory* * *1.(ugs.) transitives Verb2.seinen Schlips usw. mit Soße usw. bekleckern — drop or spill sauce etc. down one's tie etc
reflexives Verbsich [mit Soße usw.] bekleckern — drop or spill sauce etc. down oneself
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18 Geschnetzelte
n; -n, kein Pl.; GASTR. südd., österr., schw. dish consisting of thin slices of meat stewed in a sauce* * *Ge|schnẹt|zel|te(s) [gə'ʃnɛtsltə] meat cut into strips stewed to produce a thick sauce* * *Ge·schnet·zel·te(s)nt dekl wie adj thin, sautéed strips of meat in a sauceZürcher \Geschnetzeltes originating in Zurich, a dish of thin strips of veal, sautéed and served in a wine and cream sauce* * *Geschnetzelte n; -n, kein pl; GASTR südd, österr, schweiz dish consisting of thin slices of meat stewed in a sauce* * *adj.meat cut into strips n. -
19 Sauciere
[zo’sie:rә] f; -, -n sauce boat, gravy boat* * *die Saucieregravy boat; sauceboat* * *Sau|ci|e|re [zo'sieːrə, zo'siɛːrə]f -, -nsauce boat* * *Sau·ci·e·re<-, -n>[zoˈsi̯e:rə, zoˈsi̯ɛ:rə]f sauce boat; (bes mit Fleischsoße) gravy boat* * ** * *-n f.sauce boat n. -
20 Béchamelsoße
f béchamel (sauce)* * *Bé|cha|mel|so|ße [beʃa'mɛl-]f (COOK)béchamel ( sauce)* * *Bé·cha·mel·so·ßef béchamel sauce* * *Béchamelsoße f béchamel (sauce)
См. также в других словарях:
sauce — [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et étendus … Encyclopédie Universelle
saucé — sauce [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et… … Encyclopédie Universelle
Sauce — hollandaise über Spargel und Kartoffeln Sauce oder Soße (von französisch sauce, „Tunke“, „Brühe“; aus lateinisch salsa, „gesalzene Brühe“) ist eine flüssig bis sämig gebundene, würzende Beigabe zu warmen und kalten Speisen, Salaten und Desserts … Deutsch Wikipedia
Sauce — Sauce, n. [F., fr. OF. sausse, LL. salsa, properly, salt pickle, fr. L. salsus salted, salt, p. p. of salire to salt, fr. sal salt. See {Salt}, and cf. {Saucer}, {Souse} pickle, {Souse} to plunge.] 1. A composition of condiments and appetizing… … The Collaborative International Dictionary of English
Sauce — (s[add]s), v. t. [Cf. F. saucer.] [imp. & p. p. {Sauced} (s[add]st); p. pr. & vb. n. {Saucing} (s[add] s[i^]ng).] 1. To accompany with something intended to give a higher relish; to supply with appetizing condiments; to season; to flavor. [1913… … The Collaborative International Dictionary of English
sauce — (Del lat. salix, ĭcis). m. Árbol de la familia de las Salicáceas, que crece hasta 20 m de altura, con tronco grueso, derecho, de muchas ramas y ramillas péndulas. Tiene copa irregular, estrecha y clara, hojas angostas, lanceoladas, de margen poco … Diccionario de la lengua española
sauce — [so:s US so:s] n [Date: 1300 1400; : Old French; Origin: Latin salsa, from sallere to add salt to , from sal salt ] 1.) [U and C] a thick cooked liquid that is served with food to give it a particular taste tomato/cheese/wine etc sauce ▪ vanilla… … Dictionary of contemporary English
sauce — [ sɔs ] noun count or uncount ** 1. ) a liquid food that you put on other foods to give them a particular flavor: soy/tomato/mint sauce ice cream and chocolate sauce 2. ) the sauce AMERICAN OLD FASHIONED alcoholic drinks: hit the sauce (=drink a… … Usage of the words and phrases in modern English
sauce — ► NOUN 1) thick liquid served with food to add moistness and flavour. 2) N. Amer. stewed fruit, especially apples. 3) informal, chiefly Brit. impertinence. ► VERB 1) (usu. be sauced) season with a sauce. 2) make more interesting and exc … English terms dictionary
saucé — saucé, ée (sô sé, sée) part. passé de saucer. 1° Trempé dans une sauce. Manger son pain saucé. Fig. et familièrement. • Mme de Coulanges m a écrit une grande lettre toute pleine d amitiés et de nouvelles.... elle dit que le voyage de… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
sauce — sustantivo masculino 1. Área: botánica Conjunto de árboles de la familia de las salicáceas que crece en terrenos húmedos. sauce blanco Sauce de tronco grisáceo y hojas muy pequeñas lanceoladas cubiertas de vello blanquecino. sauce llorón Sauce de … Diccionario Salamanca de la Lengua Española