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1 riscaldamento a bagnomaria
Dictionnaire polytechnique italo-russe > riscaldamento a bagnomaria
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2 паровой
См. также в других словарях:
bagnomaria — ba·gno·ma·rì·a s.m.inv. 1. TS gastr. recipiente per cuocere a bagnomaria 2. TS chim. recipiente cilindrico che contiene acqua bollente tenuta a temperatura costante usato per il riscaldamento di sostanze {{line}} {{/line}} VARIANTI: bagno maria,… … Dizionario italiano
bagnomaria — {{hw}}{{bagnomaria}}{{/hw}}s. m. inv. Sistema indiretto di riscaldamento di un recipiente mediante un liquido, in genere acqua, che viene direttamente scaldato | Apparecchio contenente il liquido scaldato direttamente. ETIMOLOGIA: dal nome dell… … Enciclopedia di italiano