Перевод: со всех языков на русский

с русского на все языки

relever+une+sauce

  • 1 relever une sauce

    гл.
    общ. сделать соус более острым, сделать соус более пикантным

    Французско-русский универсальный словарь > relever une sauce

  • 2 relever

    vt.
    1. (redresser) поднима́ть/подня́ть*;

    ton frère est tombé, relève-le! — твой брат упа́л, подними́ его́!;

    relever la tête — подня́ть го́лову; relever des ruines — подня́ть из руи́н
    2. (retrousser, remonter) поднима́ть; приподнима́ть/ приподня́ть; отвора́чивать/отверну́ть;

    relever ses manches — зака́тывать/заката́ть <засу́чивать/засучи́ть> рукава́;

    relever son col de pardessus — подня́ть воротни́к пальто́; relever les bords de son chapeau — отверну́ть поля́ шля́пы; relever les pans de sa robe — приподня́ть <подобра́ть pf.> пла́тье с боко́в; relever ses cheveux — зачёсывать/зачеса́ть вверх во́лосы; relever les glaces de la voiture — подня́ть стёкла в маши́не
    3. (ramasser) поднима́ть; принима́ть/приня́ть*; собира́ть/ собра́ть ◄-беру́, -ёт, -ла►;

    relever les copies — собра́ть тетра́ди <рабо́ты> ученико́в

    ║ relever le gant fig. — подня́ть перча́тку, приня́ть вы́зов; relever le défi — приня́ть вы́зов
    4. (remettre en état) поднима́ть, восстана́вливать/восстанови́ть ◄-'вит►; нала́живать/нала́дить;

    relever une entreprise — подня́ть <нала́дить> рабо́ту предприя́тия;

    relever l'économie (un pays) — подня́ть <восстанови́ть> эконо́мику (страну́)
    5. (augmenter) поднима́ть, повыша́ть/повы́сить;

    relever les salaires (les prix, le niveau de vie) — подня́ть <повы́сить> за́работную пла́ту (це́ны, жи́зненный у́ровень);

    relever le moral (le courage) de qn. — подня́ть дух (му́жество), прида́ть ду́ха (му́жества) кому́-л.
    6. (faire ressortir) оттени́ть/ оттени́ть, подчёркивать/подчеркну́ть ;

    relever la beauté — оттеня́ть < подчёркивать> красоту́;

    relever une sauce — де́лать/с= со́ус остре́е <пика́нтнее>
    7. (noter) отмеча́ть/ отме́тить; замеча́ть/заме́тить (remarquer); запи́сывать/записа́ть ◄-шу, '-ет►; де́лать/с= вы́писку (inscrire);

    relever les fautes (les erreurs) — отмеча́ть оши́бки (погре́шности);

    relever une contradiction — отме́тить противоре́чие; relever des traces de sang — заме́тить следы́ кро́ви; relever une allusion blessante — не пройти́ ми́мо <не спусти́ть> pf. язви́тельного намёка; cela ne mérite pas d'être relevé ∑ — на э́то не сто́ит обраща́ть внима́ния: relever des charges contre qn. — собира́ть/собра́ть ули́ки про́тив кого́-л., выдвига́ть/вы́двинуть обвине́ния про́тив кого́-л.; relever la consommation du gaz — записа́ть <снима́ть/снять> пока́зания расхо́да га́за; relever le [compteur de] gaz — снять показа́ния га́зового счётчика; relever le numéro d'une voiture — записа́ть но́мер маши́ны; relever l'identité de qn. — записа́ть да́нные, удостоверя́ющие ли́чность ║ relever un plan — снима́ть <переснима́ть/пересня́ть> план
    8. (relayer) сменя́ть/смени́ть ◄-'иг, pp. -ё-►;

    relever une sentinelle (la garde) — смени́ть часо́вого (охра́ну)

    9. (libérer) освобожда́ть/освободи́ть ◄pp. -жд-► (от + G);

    relever qn. d'un serment (d'un engagement) — освободи́ть кого́-л. от кля́твы (от обяза́тельства)

    ║ relever qn. de ses fonctions — освободи́ть кого́-л. от до́лжности, смеща́ть/смести́ть кого́-л.
    ■ vi.
    1. поднима́ться/подня́ться кве́рху, ↑задира́ться/ задра́ться ◄-дерёт-, -ла, etc.►;

    sa jupe relève d'un côté ∑ — у её ю́бки оди́н край вы́ше друго́го

    2. (sortir) поправля́ться/ попра́виться, встава́ть ◄-таю́, -ёт►/встать ◄-'ну►;

    elle relève de maladie (de couches) — она́ поправля́ется <начина́ет встава́ть> по́сле боле́зни (по́сле ро́дов)

    3. (dépendre) зави́сеть ◄-'шу, -'сит► ipf. (от + G), подчиня́ться ipf. (+ D); принадле́жать ◄-жу, -ит► ipf. (к + D); находи́ться ◄-'дит-► <состоя́ть ◄-ою, -ит►> ipf. в ве́дении (+ G); относи́ться ◄-'сит-► ipf. к о́бласти (+ G), быть* из о́бласти (+ G);

    il ne relève de personne — он ни от кого́ не зави́сит, он никому́ не подчиня́ется;

    cela ne relève pas de sa compétence — э́то не вхо́дит в его́ компете́нцию <веде́ние>, ↑э́то не по его́ ча́сти; се délit relève du tribunal correctionnel — э́то правонаруше́ние подлежи́т юрисди́кции уголо́вного суда́; cette étude relève plus de la logique que de la linguistique — э́то иссле́дование отно́сится скоре́е к о́бласти ло́гики, чем лингви́стики
    ■ vpr.
    - se relever

    Dictionnaire français-russe de type actif > relever

  • 3 relever

    1. vt
    1) поднимать; убирать; ставить на место
    relever un vaisseau — поднять затонувшее судно
    relever une maille — поднять петлю (на чулке и т. п.)
    2) уст. поднимать с земли, подбирать
    ••
    relever le gant — поднять перчатку, принять вызов
    relever une industrie — восстановить какую-либо отрасль промышленности
    relever le courage — придать мужества
    5) повышать, поднимать
    7) возвышать, облагораживать
    relever le fait que... — отметить тот факт, что...
    10) резко отвечать, реагировать (на обидное замечание и т. п.)
    11) сменять; освобождать от...
    relever une sentinelle — сменить часового
    12) (de) смещать
    relever qn de ses fonctions — освободить кого-либо от занимаемой должности
    être relevé — быть смещённым
    13) освобождать (от обязательства и т. п.)
    relever qn d'accusation — снять с кого-либо обвинение
    14) делать выписки; выписывать, записывать; копировать (план, рисунок)
    16) (de) подчёркивать, выделять; придавать больше остроты, яркости; украшать, уснащать (цитатами, деталями)
    17) придавать пикантности, приправлять
    relever une sauce — сделать соус более пикантным, острым
    18) топ. производить съёмку
    19) мор., ав. пеленговать, брать пеленг
    2. vi
    1) (de) оправляться от...
    relever de maladie — оправиться от болезни
    relever de la compétence de... — быть в компетенции
    •

    БФРС > relever

  • 4 sauce

    f
    1. со́ус; подли́вка ◄о►;

    sauce piquante — пика́нтный (↑о́стрый) со́ус;

    lier une sauce — заправля́ть/запра́вить со́ус муко́й; réduire une sauce — сгуща́ть/сгусти́ть со́ус; relever la sauce — де́лать/с= со́ус бо́лее о́стрым; en sauce blanche — под бе́лым со́усом; à la sauce tomate — под <с> тома́тным со́усом; une sauce vinaigrette — запра́вка для сала́та; une sauce mayonnaise — со́ус майоне́з; de la viande en sauce — мя́со под со́усом; ● mettre qn. à toutes les sauces
    1) (traiter) не церемо́ниться ipf. с кем-л.
    2) (employer) испо́льзовать ipf. et pf. кого́-л. (что-л.) для ра́зных на́добностей;

    à quelle sauce sera-t-il mangé? — как с ним спра́виться?

    2. fam. (pluie) дождь ◄-я► neutre;

    j'ai reçu toute la sauce — я попа́л под дождь, ↑я промо́к до ни́тки

    Dictionnaire français-russe de type actif > sauce

  • 5 se relever

    1. поднима́ться; встава́ть [на́ ноги];

    il tomba et ne put plus se \se relever — он упа́л и не смог бо́льше подня́ться ([в]стать на́ ноги);

    les sièges se \se releverèvent automatiquement — сиде́нья автомати́чески поднима́ются
    2. (se remettre) поправля́ться; оправля́ться/ опра́виться (от + G); поднима́ться;

    le pays s'est rapidement \se releverevé — страна́ бы́стро опра́вилась;

    il ne s'est pas \se releverevé de cet échec — он не опра́вился от э́того пораже́ния; il a été opéré et ne s'en est pas \se releverevé — по́сле опера́ции он уже́ ∫ не встал <не подня́лся> с посте́ли <не попра́вился>
    3. récipr. сменя́ть/смени́ть друг дру́га;

    ils se \se releverevaient tour à tour à mon chevet — они́ ∫ сменя́ли друг дру́га <поочерёдно дежу́рили> у моего́ изголо́вья

    +
    ■ pp. et adj. relevé, -e 1. припо́днятый;

    un chapeau aux bords \se relevers — шля́па с припо́днятыми поля́ми;

    manches \se relevers — отвёрнутые <завёрнутые, зака́танные> рукава́; un virage \se relever — вира́ж по накло́нной <с накло́ном>;
    2. cuis о́стрый*, пика́нтный;

    un plat (une sauce) \se relever(e) — о́строе блю́до (-ый со́ус)

    3. fig. возвы́шенный, припо́днятый;

    un sujet \se relever — возвы́шенная те́ма;

    un style \se relever — припо́днятый <возвы́шенный> стиль ║ une plaisanterie peu \se relevere — пло́ская шу́тка
    ■ m
    1. вы́писка ◄о►; спи́сок (la liste); ↑ве́домость ◄G pl. -ей►;

    un \se relever de compte — вы́писка из счёта;

    le \se relever des dépenses — спи́сок расхо́дов, расхо́дная ве́домость; un \se relever de salaire — платёжная ве́домость; un \se relever de compteur — показа́ния счётчика; faire le \se relever d'un compteur — снима́ть/ снять показа́ния счётчика
    2. (de plan) съёмка ◄о►;

    un \se relever topographique — топографи́ческая съёмка

    Dictionnaire français-russe de type actif > se relever

См. также в других словарях:

  • relever — [ r(ə)ləve; rəl(ə)ve ] v. <conjug. : 5> • XI e; de re et lever I ♦ V. tr. A ♦ 1 ♦ Remettre debout. Relever qqn qui est tombé. Relever un meuble, un véhicule renversé. Relever des ruines, un mur démoli. ⇒ reconstruire. 2 ♦ Fig …   Encyclopédie Universelle

  • Sauce mayonnaise — Pour les articles homonymes, voir Mayonnaise (homonymie). Les ingrédients d une mayonnaise La mayonnais …   Wikipédia en Français

  • Sauce béarnaise — La sauce béarnaise est une sauce émulsionnée chaude à base de beurre clarifié, de jaune d œuf, d échalote, d estragon et de cerfeuil, servie pour relever les viandes. Contraireme …   Wikipédia en Français

  • Sauce bearnaise — Sauce béarnaise La sauce béarnaise est une sauce émulsionnée chaude à base de beurre clarifié, de jaune d œuf, d échalote, d estragon et de cerfeuil, servie pour relever les viandes. Contrairement à ce que laisse penser son nom, cette sauce n’est …   Wikipédia en Français

  • RELEVER — v. a. Remettre debout ce qui était tombé ; remettre une chose dans la situation où elle doit être, une personne dans son attitude naturelle. Relever une chaise qu on a fait tomber. Relever une statue, une colonne qui est renversée. Relevez cet… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • RELEVER — v. tr. Remettre debout ce qui était tombé; remettre une chose dans la situation où elle doit être, une personne dans son attitude naturelle. Relever un enfant qui a fait une chute. Relever un blessé. Relever une chaise qu’on a fait tomber.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • relever — (re le vé. L e prend un accent grave, quand la syllabe qui suit est muette : je relève, je relèverai) v. a. 1°   Remettre debout, sur ses pieds, dans sa position naturelle. 2°   Au jeu, relever les cartes, les mains. 3°   Relever la balle, une… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Saupiquet (sauce) — Pour les articles homonymes, voir Saupiquet (homonymie). Saupiquet Date antérieur au XIVe siècle Place dans le service accompagnement Température de service chaude Ingrédients …   Wikipédia en Français

  • Tabasco (sauce) — Pour les articles homonymes, voir Tabasco. Bouteille de Tabasco. Le Tabasco ou la sauce Tabasco est une sauce pimentée de marque déposée, liquide, à base de piments rouges mûrs à point fermentés en tonneaux, de vinaigre et de …   Wikipédia en Français

  • Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

  • Gelée de vin du Médoc — Pour les articles homonymes, voir Médoc (homonymie). Préparation de la gelée La gelée de vin du Médoc, est une préparation culinaire à base de vin rouge qui est utili …   Wikipédia en Français

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»