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с немецкого на английский

preserved+food

  • 1 preserved food

    preserved food IND, S&M haltbares Lebensmittel n, Konserve f

    Englisch-Deutsch Fachwörterbuch der Wirtschaft > preserved food

  • 2 preserved food

    n.
    Konserve -n f.

    English-german dictionary > preserved food

  • 3 preserved

    pre·served
    [prɪˈzɜ:vd, AM -ˈzɜ:rvd]
    1. (maintained) konserviert
    \preserved building erhaltenes Gebäude
    to be badly/well \preserved nicht [mehr] gut/sehr gut erhalten sein
    2. FOOD eingemacht, eingelegt, eingeweckt
    \preserved fruit/vegetables eingemachtes Obst/Gemüse
    \preserved food konservierte Lebensmittel
    * * *
    [prɪ'zɜːvd]
    adj
    1) food konserviert; (in jars) eingekocht, eingeweckt, eingemacht; (= pickled) eingelegt
    2) (= conserved) präserviert, erhalten

    well-preserved (building, village, fossil) — gut präserviert, gut erhalten

    he is well-preserved (hum) — er hat sich gut gehalten (hum)

    * * *
    adj.
    aufbewahrt adj.

    English-german dictionary > preserved

  • 4 preserved

    pre·served [prɪʼzɜ:vd, Am -ʼzɜ:rvd] adj
    1) ( maintained) konserviert;
    \preserved building erhaltenes Gebäude;
    to be badly/well \preserved nicht [mehr] gut/sehr gut erhalten sein
    2) food eingemacht, eingelegt, eingeweckt;
    \preserved fruit/ vegetables eingemachtes Obst/Gemüse;
    \preserved food konservierte Lebensmittel

    English-German students dictionary > preserved

  • 5 preserved

    < food> ■ eingemacht; konserviert

    English-german technical dictionary > preserved

  • 6 preserved fruit

    < food> ■ konserviertes Obst n ; eingemachtes Obst n

    English-german technical dictionary > preserved fruit

  • 7 preserved must

    < food> ■ stummgemachter Most m

    English-german technical dictionary > preserved must

  • 8 preserve

    1. noun
    1) in sing. or pl. (fruit) Eingemachte, das

    strawberry/quince preserves — eingemachte Erdbeeren/Quitten

    2) (jam) Konfitüre, die
    3) (fig.): (special sphere) Domäne, die (geh.)
    4)

    wildlife/game preserve — Tierschutzgebiet, das/Wildpark der

    2. transitive verb
    1) (keep safe) schützen ( from vor + Dat.)
    2) (maintain) aufrechterhalten [Disziplin]; bewahren [Sehfähigkeit, Brauch, Würde]; behalten [Stellung]; wahren [Anschein, Reputation]

    preserve the peace — den Frieden bewahren od. erhalten

    3) (retain) speichern [Hitze]; bewahren [Haltung, Distanz, Humor]
    4) (prepare, keep from decay) konservieren; (bottle) einmachen [Obst, Gemüse]
    5) (keep alive) erhalten; (fig.) bewahren [Erinnerung, Andenken]

    Heaven preserve us! — [Gott] bewahre!

    6) (care for and protect) hegen [Tierart, Wald]; unter Schutz stellen [Gewässer, Gebiet]
    * * *
    [pri'zə:v] 1. verb
    1) (to keep safe from harm: (May) Heaven preserve us from danger!) bewahren
    2) (to keep in existence: They have managed to preserve many old documents.) erhalten
    3) (to treat (food), eg by cooking it with sugar, so that it will not go bad: What is the best method of preserving raspberries?) einmachen
    2. noun
    1) (an activity, kind of work etc in which only certain people are allowed to take part.) geschlossene Gesellschaft, Veranstaltung, etc.
    2) (a place where game animals, birds etc are protected: a game preserve.) das Gehege
    3) (jam: blackberry jam and other preserves.) das Eingemachte
    •
    - academic.ru/57679/preservation">preservation
    - preservative
    * * *
    pre·serve
    [prɪˈzɜ:v, AM -ˈzɜ:rv]
    I. vt
    ▪ to \preserve sth
    1. (maintain) etw erhalten
    to do sth to \preserve one's sanity etw tun, damit man nicht verrückt wird fam
    to \preserve the appearance of sth den Schein einer S. gen wahren
    to \preserve the character of sth den Charakter einer S. akk erhalten
    to \preserve customs/tradition Bräuche/die Tradition bewahren
    to \preserve one's sense of humour sich dat seinen Humor bewahren
    to \preserve the peace/the status quo den Frieden/den Status quo bewahren
    to \preserve one's right to do sth sich dat das Recht vorbehalten, etw zu tun
    2. (conserve) etw konservieren; wood etw [mit Holzschutzmittel] behandeln; fruit and vegetables etw einmachen [o einkochen] [o einwecken]
    to \preserve gherkins in cider vinegar Gurken in Apfelessig einlegen
    3. (protect) etw schützen
    to \preserve the environment die Umwelt schützen
    II. n
    1. usu pl (food) Eingemachte(s) nt kein pl
    a jar of \preserves ein Glas nt Eingemachtes
    apricot/strawberry \preserve eingemachte Aprikosen/Erdbeeren
    2. (domain) Domäne f
    the gardening is Jo's \preserve für die Gartenarbeit ist Jo zuständig
    to be the \preserve of the rich den Reichen vorbehalten sein; (responsibility) Wirkungsbereich m; of a department Ressort nt; (property) Besitztum nt
    she regards that cupboard as her own \preserve sie betrachtet dieses Schränkchen als ihr ganz privates Eigentum
    3. esp AM (reserve) Reservat nt
    game \preserve Wildpark m
    nature/wildlife \preserve Naturschutzgebiet nt
    * * *
    [prɪ'zɜːv]
    1. vt
    1) (= keep intact, maintain) customs, building, position, eyesight, manuscript erhalten; peace wahren, erhalten; dignity, appearances wahren; memory, reputation aufrechterhalten, wahren; sense of humour, silence bewahren
    2) (= keep from decay) konservieren; specimens etc präservieren; leather, wood schützen
    3) (COOK) einmachen, einkochen; (= pickle) einlegen

    preserving jar — Weckglas® nt, Einmachglas nt

    4) (= keep from harm, save) bewahren

    to preserve sb from sth — jdn vor etw (dat) schützen or bewahren

    heaven or the saints preserve me from that! (iro) — der Himmel möge mich damit verschonen or möge mir das ersparen!

    5) (HUNT) game, fish schützen, hegen

    preserved fishing/river/wood — unter Schutz stehende Fische/stehender Fluss/Wald

    2. n
    1) pl (COOK) Eingemachtes nt
    2) (= special domain) Ressort nt

    this was once the preserve of the wealthy — dies war einst eine Domäne der Reichen

    to poach on sb's preserve(s) — jdm ins Handwerk pfuschen

    game preserve (Hunt) — Jagd f, Jagdrevier nt

    * * *
    preserve [prıˈzɜːv; US -ˈzɜrv]
    A v/t
    1. bewahren, behüten, (er)retten, (be)schützen ( alle:
    from vor dat)
    2. erhalten, vor dem Verderb schützen:
    well preserved gut erhalten
    3. aufbewahren, -heben
    4. konservieren ( auch TECH), Obst etc einkochen, -machen, -legen:
    preserved meat Büchsen-, Dosenfleisch n, koll Fleischkonserven pl;
    preserving jar Einmach-, Einweckglas n
    5. JAGD besonders Br Wild, Fische hegen
    6. fig eine Haltung, Ruhe, jemandes Andenken etc (be)wahren
    B s
    1. meist pl (das) Eingemachte, Konserve(n) f(pl)
    2. meist pl
    a) JAGD besonders Br (Wild) Reservat n, (-)Park m, (Jagd-, Fisch) Gehege n
    b) fig Gehege n, Reich n:
    break into ( oder poach on) sb’s preserves jemandem ins Gehege kommen
    * * *
    1. noun
    1) in sing. or pl. (fruit) Eingemachte, das

    strawberry/quince preserves — eingemachte Erdbeeren/Quitten

    2) (jam) Konfitüre, die
    3) (fig.): (special sphere) Domäne, die (geh.)
    4)

    wildlife/game preserve — Tierschutzgebiet, das/Wildpark der

    2. transitive verb
    1) (keep safe) schützen ( from vor + Dat.)
    2) (maintain) aufrechterhalten [Disziplin]; bewahren [Sehfähigkeit, Brauch, Würde]; behalten [Stellung]; wahren [Anschein, Reputation]
    3) (retain) speichern [Hitze]; bewahren [Haltung, Distanz, Humor]
    4) (prepare, keep from decay) konservieren; (bottle) einmachen [Obst, Gemüse]
    5) (keep alive) erhalten; (fig.) bewahren [Erinnerung, Andenken]

    Heaven preserve us! — [Gott] bewahre!

    6) (care for and protect) hegen [Tierart, Wald]; unter Schutz stellen [Gewässer, Gebiet]
    * * *
    n.
    Konserve -n f. v.
    bewahren v.
    erhalten v.

    English-german dictionary > preserve

  • 9 potted

    adjective
    1) (preserved) eingemacht

    potted meat/ fish — Fleisch-/Fischkonserven

    2) (planted) Topf-
    3) (abridged) kurz gefasst
    * * *
    1) ((of food) pressed into a pot or jar in order to preserve it: potted meat.) -konserve
    2) (contained in a pot: a potted plant.) Topf-...
    3) (brief; summarized: a potted history of Britain.) zusammengefaßt
    * * *
    pot·ted
    [ˈpɒtɪd, AM ˈpɑ:t̬-]
    adj attr, inv
    1. (in a pot) Topf-
    \potted palm Zimmerpalme f
    \potted plant Topfpflanze f
    2. (preserved) eingelegt
    \potted shrimps eingelegte Krabben
    3. BRIT ( fam: shorter) gekürzt
    \potted biography Kurzbiografie f
    \potted version gekürzte Ausgabe
    * * *
    ['pɒtɪd]
    adj
    1) meat eingemacht; fish eingelegt

    potted flower/plant/palm — Topfblume f/-pflanze f/-palme f

    2) (= shortened) history, biography gekürzt, zusammengefasst

    he gave me a potted version of the film — er erzählte mir in kurzen Worten, wovon der Film handelte

    * * *
    potted [ˈpɑtəd] adj
    1. → academic.ru/57040/pot">pot1 B 1, B 2
    2. Br umg kurz gefasst:
    potted version Kurzfassung f
    3. US sl blau (betrunken)
    * * *
    adjective
    1) (preserved) eingemacht

    potted meat/ fish — Fleisch-/Fischkonserven

    2) (planted) Topf-
    3) (abridged) kurz gefasst

    English-german dictionary > potted

  • 10 pickle

    1. noun
    1) (brine) Salzlake, die; (vinegar solution) Marinade, die
    2) usu. in pl. (food) [Mixed] Pickles Pl.
    3) (coll.): (predicament)

    be in a pickle — in der Klemme sitzen (ugs.)

    get into a pickle — in die Klemme geraten (ugs.)

    2. transitive verb
    [in Essig od. sauer] einlegen [Gurken, Zwiebeln, Eier]; marinieren [Hering]
    * * *
    ['pikl] 1. noun
    1) (a vegetable or vegetables preserved in vinegar, salt water etc: Do you want some pickle(s) on your hamburger?) die Gewürzgurke
    2) (trouble; an unpleasant situation: She got herself into a real pickle.) die Patsche
    2. verb
    (to preserve in vinegar, salt water etc: I think I will pickle these cucumbers.) einlegen
    * * *
    pick·le
    [ˈpɪkl̩]
    I. n
    1. no pl [Mixed] Pickles pl; (sauce) Relish nt
    sour/sweet \pickle pikantes/süßes Relish
    2. AM (conserved gherkin) saure Gurke
    3. (brine) Salzlake f
    4. (solution with vinegar) Essigbrühe f, Essigmarinade f ÖSTERR
    5.
    ▶ to be in a [pretty [or right]] \pickle ( fam) sich akk in etw akk reingeritten haben fam, ganz schön in der Scheiße stecken derb
    II. vt
    ▪ to \pickle sth etw einlegen [o SCHWEIZ, ÖSTERR a. einmachen]
    * * *
    ['pɪkl]
    1. n
    1) (= food) Pickles pl
    2) (= solution) (= brine) Salzlake f, Pökel m; (= vinegar) Essigsoße f; (for leather, wood) Beize f; (MED, SCI) Nasspräparat nt
    3) (inf: predicament) Klemme f (inf)

    he was in a bit of a pickle — er steckte in einer Klemme (inf), er saß in der Tinte (inf)

    to get ( oneself) into a pickle — in ein Kuddelmuddel geraten (inf)

    what a pickle! — so eine verzwickte Lage!

    2. vt
    einlegen; (MED, SCI) konservieren
    * * *
    pickle [ˈpıkl]
    A s
    1. Essig-, Gewürzgurke f, saure Gurke
    2. meist pl Pickles pl, Eingepökelte(s) n; → academic.ru/47420/mixed_pickles">mixed pickles
    3. Essigsoße f (zum Einlegen), saure Würztunke, Essigbrühe f
    4. (Salz)Lake f, Pökel m
    5. METALL Beize f
    6. umg Patsche f:
    I was in a nice pickle ich saß ganz schön in der Patsche
    7. umg Balg m/n, Früchtchen n, Gör n (freches Kind)
    B v/t
    1. in Essig einlegen, marinieren:
    2. einlegen, (ein)pökeln
    3. TECH Metall (ab)beizen, Bleche dekapieren:
    pickling agent Abbeizmittel n
    4. AGR Saatgut beizen
    * * *
    1. noun
    1) (brine) Salzlake, die; (vinegar solution) Marinade, die
    2) usu. in pl. (food) [Mixed] Pickles Pl.
    3) (coll.): (predicament)
    2. transitive verb
    [in Essig od. sauer] einlegen [Gurken, Zwiebeln, Eier]; marinieren [Hering]

    English-german dictionary > pickle

  • 11 preservation

    noun, no pl.
    1) (action) Erhaltung, die; (of leather, wood, etc.) Konservierung, die
    2) (state) Erhaltungszustand, der
    * * *
    [pre-]
    noun (the action of preserving or the state or process of being preserved.) die Erhaltung
    * * *
    pres·er·va·tion
    [ˌprezəˈveɪʃən, AM -ɚˈ-]
    I. n no pl
    1. (upkeep) Erhaltung f
    the \preservation of listed buildings die Erhaltung unter Denkmalschutz stehender Gebäude
    state of \preservation Erhaltungszustand m
    to be in an excellent/a poor state of \preservation noch außerordentlich gut/nicht mehr gut erhalten sein
    historic \preservation AM Erhaltung f historischer Stätten, Denkmalschutz m
    2. (conservation) Bewahrung f; of order Aufrechterhaltung f; (protection) Schutz m; of [national] interests Wahrung f
    the \preservation of the countryside der Erhalt der ländlichen Landschaftsstriche
    3. FOOD Konservierung f, Einmachen nt, Einkochen nt, Einwecken nt
    food \preservation Lebensmittelkonservierung f
    II. adj attr, inv Konservierungs-
    \preservation method Konservierungsmethode f
    * * *
    ["prezə'veISən]
    n
    1) (= maintaining) (of custom, building, manuscript) Erhaltung f; (of peace) Wahrung f, Erhaltung f; (of dignity) Wahrung f; (of memory, reputation) Aufrechterhaltung f, Wahrung f
    2) (to prevent decay) Konservierung f; (of specimens) Präservierung f
    * * *
    preservation [ˌprezə(r)ˈveıʃn] s
    1. Bewahrung f, (Er)Rettung f, Schutz m ( alle:
    from vor dat):
    there is a preservation order on this building bes Br dieses Gebäude steht unter Denkmalschutz;
    put a preservation order on bes Br unter Denkmalschutz stellen
    2. Erhaltung f:
    in good preservation, in a good state of preservation gut erhalten;
    preservation of area MATH Flächentreue f;
    preservation of evidence JUR Beweis-, Spurensicherung f
    3. Konservierung f ( auch TECH), Einmachen n, -kochen n, -legen n
    * * *
    noun, no pl.
    1) (action) Erhaltung, die; (of leather, wood, etc.) Konservierung, die
    2) (state) Erhaltungszustand, der
    * * *
    n.
    Bewahrung f.
    Erhaltung f.
    Konservierung f.

    English-german dictionary > preservation

  • 12 medium

    1. noun
    , pl. media or mediums
    1) (substance) Medium, das; (fig.): (environment) Umgebung, die
    2) (intermediate agency) Mittel, das

    by or through the medium of — durch

    3) pl. mediums (Spiritualism) Medium, das
    4) (means of communication or artistic expression) Medium, das
    5) in pl. media (means of mass communication) Medien Pl.
    6) (middle degree) Mittelweg, der; see also academic.ru/33596/happy">happy 1)
    2. adjective
    mittler...; medium nur präd., halb durchgebraten [Steak]
    * * *
    ['mi:diəm] 1. plurals - media; noun
    1) (something by or through which an effect is produced: Air is the medium through which sound is carried.) das Mittel
    2) ((especially in plural) a means (especially radio, television and newspapers) by which news etc is made known: the news media.) die Medien (pl.)
    3) (a person through whom spirits of dead people are said to speak: I know a medium who says she can communicate with Napoleon.) das Medium
    4) (a substance in which specimens are preserved, bacteria grown etc.) das Medium
    2. adjective
    (middle or average in size, quality etc: Would you like the small, medium or large packet?) mittel
    * * *
    me·dium
    [ˈmi:diəm]
    I. adj inv
    1. (average) durchschnittlich, mittel
    of \medium height von mittlerer Größe
    \medium [or \medium-dated] securities mittelfristige Staatspapiere
    2. FOOD (degree of doneness) steak medium, halb durch
    II. n
    <pl -s or -dia>
    1. (means) Medium nt, Mittel nt; PUBL, TV Medium nt
    advertising \medium Werbeträger m
    a \medium for [or of] communication ein Kommunikationsmittel nt
    through the \medium of dance/radio durch das Medium des Tanzes/des Radios
    \medium of exchange Tauschmittel nt
    print \medium Printmedium nt
    2. (art material) Medium nt
    3.
    <pl -s>
    (spiritualist) Medium nt
    4. (nutritive substance) Träger m
    culture \medium künstlicher Nährboden
    5.
    ▶ to find [or strike] a happy \medium die goldene Mitte finden
    * * *
    ['miːdɪəm]
    1. adj
    quality, size, height, length etc mittlere(r, s); steak halb durch, medium; (= medium-sized) mittelgroß

    of medium height/build/size — mittelgroß

    in/over the medium term — mittelfristig

    2. n pl media or -s
    1) (= means) Mittel nt; (TV, RAD, PRESS) Medium nt; (ART, LITER) Ausdrucksmittel nt
    2) (= surrounding substance) (PHYS) Medium nt; (= environment) Umgebung f; (air, water etc) Element nt
    3) (= midpoint) Mitte f

    to strike a happy medium — den goldenen Mittelweg finden

    4) (= spiritualist) Medium nt
    * * *
    medium [ˈmiːdjəm; -ıəm]
    A pl -dia [-djə; -dıə], -diums s
    1. fig Mitte f, Mittel n, Mittelweg m:
    strike a ( oder the) happy medium den goldenen Mittelweg wählen
    2. Durchschnitt m, Mittel n
    3. BIOL, CHEM, PHYS Medium n, Träger m, Mittel n:
    (culture) medium Kultursubstrat n, (künstlicher) Nährboden
    4. MAL Bindemittel n
    5. WIRTSCH Medium n:
    a) (Tausch-, Zahlungs- etc) Mittel n:
    medium of exchange (payment)
    b) Werbemedium, -träger m (Fernsehen, Zeitung etc)
    6. (künstlerisches) Medium, Ausdrucksmittel n
    7. (Ausdrucks- etc) Mittel n:
    8. Hypnose, Parapsychologie: Medium n (Person)
    9. Medianpapier n (englisches Druckpapier 18 x 28, Schreibpapier 17½ x 22 Zoll; amer. Druckpapier 19 x 24, Schreibpapier 18 x 23 Zoll)
    B adj
    1. a) mittler(er, e, es):
    b) mittelmäßig (Begabung etc)
    2. Durchschnitts…
    3. GASTR medium, halb durchgebraten (Steak)
    med. abk
    * * *
    1. noun
    , pl. media or mediums
    1) (substance) Medium, das; (fig.): (environment) Umgebung, die
    2) (intermediate agency) Mittel, das

    by or through the medium of — durch

    3) pl. mediums (Spiritualism) Medium, das
    6) (middle degree) Mittelweg, der; see also happy 1)
    2. adjective
    mittler...; medium nur präd., halb durchgebraten [Steak]
    * * *
    adj.
    Mittel- präfix.
    durchschnittich adj.
    durchschnittlich adj.
    mittel... adj.

    English-german dictionary > medium

  • 13 SALT

    abbreviation = Strategic Arms Limitation Talks/Treaty
    * * *
    [so:lt] 1. noun
    1) ((also common salt) sodium chloride, a white substance frequently used for seasoning: The soup needs more salt.) das Salz
    2) (any other substance formed, like common salt, from a metal and an acid.) das Salz
    3) (a sailor, especially an experienced one: an old salt.) der Seebär
    2. adjective
    (containing, tasting of, preserved in salt: salt water; salt pork.) Salz-...
    3. verb
    (to put salt on or in: Have you salted the potatoes?) salzen
    - academic.ru/63994/salted">salted
    - saltness
    - salty
    - saltiness
    - bath salts
    - the salt of the earth
    - take something with a grain/pinch of salt
    - take with a grain/pinch of salt
    * * *
    [sɔ:lt]
    I. n
    1. no pl (seasoning) Salz nt
    celery/garlic/onion \salt Sellerie-/Knoblauch-/Zwiebelsalz nt
    grains of \salt Salzkörner pl
    a pinch of \salt eine Prise Salz
    2. (chemical compound) Salz nt
    3. (granular substance) Salz nt
    bath \salt Badesalz nt
    smelling \salts Riechsalz nt
    5. no pl ( fig: wit, freshness) Würze f fig
    old \salt alter Seebär hum fam
    7.
    ▶ the \salt of the earth rechtschaffene Leute; REL das Salz der Erde liter
    ▶ to rub \salt in sb's wound Salz in jds Wunde streuen
    ▶ to sit above/below the \salt am oberen/unteren Ende der gesellschaftlichen Rangordnung angesiedelt sein
    ▶ to take sth with a grain [or pinch] of \salt etw mit Vorsicht genießen fam
    ▶ to be worth one's \salt sein Geld wert sein
    II. n modifier
    1. MED Salz-
    \salt solution Kochsalzlösung f
    \salt baths Salzbäder pl
    \salt fish/meat gepökelter Fisch/gepökeltes Fleisch
    3. ( fig)
    \salt tears bittere Tränen
    III. vt
    1. (season food)
    ▪ to \salt sth etw salzen
    ▪ to \salt sth [down] etw in Salz einlegen
    ▪ to \salt sth etw mit Salz bestreuen
    to \salt the roads Salz [auf die Straßen] streuen
    ▪ to \salt sth etw frisieren fam
    to \salt the books FIN die Bücher frisieren fam
    ▪ to \salt sth with sth etw mit etw dat würzen fig
    * * *
    [sɔːlt] abbr SALT
    * * *
    * * *
    abbreviation = Strategic Arms Limitation Talks/Treaty
    * * *
    n.
    Salz -e n. v.
    einpökeln v.
    salzen v.
    (§ p.,pp.: salzte, gesalzen)

    English-german dictionary > SALT

  • 14 salt

    abbreviation = Strategic Arms Limitation Talks/Treaty
    * * *
    [so:lt] 1. noun
    1) ((also common salt) sodium chloride, a white substance frequently used for seasoning: The soup needs more salt.) das Salz
    2) (any other substance formed, like common salt, from a metal and an acid.) das Salz
    3) (a sailor, especially an experienced one: an old salt.) der Seebär
    2. adjective
    (containing, tasting of, preserved in salt: salt water; salt pork.) Salz-...
    3. verb
    (to put salt on or in: Have you salted the potatoes?) salzen
    - academic.ru/63994/salted">salted
    - saltness
    - salty
    - saltiness
    - bath salts
    - the salt of the earth
    - take something with a grain/pinch of salt
    - take with a grain/pinch of salt
    * * *
    [sɔ:lt]
    I. n
    1. no pl (seasoning) Salz nt
    celery/garlic/onion \salt Sellerie-/Knoblauch-/Zwiebelsalz nt
    grains of \salt Salzkörner pl
    a pinch of \salt eine Prise Salz
    2. (chemical compound) Salz nt
    3. (granular substance) Salz nt
    bath \salt Badesalz nt
    smelling \salts Riechsalz nt
    5. no pl ( fig: wit, freshness) Würze f fig
    old \salt alter Seebär hum fam
    7.
    ▶ the \salt of the earth rechtschaffene Leute; REL das Salz der Erde liter
    ▶ to rub \salt in sb's wound Salz in jds Wunde streuen
    ▶ to sit above/below the \salt am oberen/unteren Ende der gesellschaftlichen Rangordnung angesiedelt sein
    ▶ to take sth with a grain [or pinch] of \salt etw mit Vorsicht genießen fam
    ▶ to be worth one's \salt sein Geld wert sein
    II. n modifier
    1. MED Salz-
    \salt solution Kochsalzlösung f
    \salt baths Salzbäder pl
    \salt fish/meat gepökelter Fisch/gepökeltes Fleisch
    3. ( fig)
    \salt tears bittere Tränen
    III. vt
    1. (season food)
    ▪ to \salt sth etw salzen
    ▪ to \salt sth [down] etw in Salz einlegen
    ▪ to \salt sth etw mit Salz bestreuen
    to \salt the roads Salz [auf die Straßen] streuen
    ▪ to \salt sth etw frisieren fam
    to \salt the books FIN die Bücher frisieren fam
    ▪ to \salt sth with sth etw mit etw dat würzen fig
    * * *
    [sɔːlt] abbr SALT
    * * *
    salt1 [sɔːlt]
    A s
    1. (Koch)Salz n:
    eat sb’s salt fig obs
    a) jemandes Gast sein
    b) von jemandem abhängig sein;
    with a grain ( oder pinch) of salt fig cum grano salis, mit Vorbehalt;
    in salt (ein)gesalzen, (ein)gepökelt;
    not be worth one’s salt nichts taugen, keinen Schuss Pulver wert sein umg;
    the salt of the earth BIBEL und fig das Salz der Erde;
    rub salt into sb’s wounds fig jemandem Salz auf oder in die Wunde streuen
    2. Salz(fässchen) n:
    pass me the salt, please;
    above (below) the salt obs am oberen (unteren) Ende der Tafel
    3. CHEM Salz n
    4. meist pl MED, PHARM
    a) ( besonders Abführ)Salz n
    c) umg für Epsom salts
    5. fig Würze f, Salz n
    6. fig Witz m, Esprit m:
    7. auch old salt (alter) Seebär
    B v/t
    1. salzen, würzen (beide auch fig)
    2. (ein)salzen, mit Salz bestreuen, besonders pökeln:
    salted meat Pökel-, Salzfleisch n
    3. FOTO Papier mit Fixiersalz behandeln
    4. dem Vieh Salz geben
    5. CHEM
    a) mit (einem) Salz behandeln
    b) meist salt out aussalzen
    6. fig durchsetzen ( with mit):
    7. umg
    a) die Geschäftsbücher etc frisieren umg
    b) ein Bohrloch, eine Mine etc (betrügerisch) anreichern
    a) einsalzen, -pökeln,
    b) umg Geld etc auf die hohe Kante legen
    C adj
    1. Salz…, salzig
    2. (ein)gesalzen, (ein)gepökelt, Salz…, Pökel…:
    salt beef gepökeltes Rindfleisch
    3. BOT Salz…, halophil
    salt2 [sɔːlt] adj obs geil
    * * *
    abbreviation = Strategic Arms Limitation Talks/Treaty
    * * *
    n.
    Salz -e n. v.
    einpökeln v.
    salzen v.
    (§ p.,pp.: salzte, gesalzen)

    English-german dictionary > salt

См. также в других словарях:

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  • Food preservation — Canadian World War I poster encouraging people to preserve food for the winter …   Wikipedia

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  • FOOD — The Biblical Period Diet in Ereẓ Israel during the biblical period was dependent mostly on the food supply of the closed agricultural economy. Most agricultural produce came from permanent settlements, and some wild plants were gathered, while… …   Encyclopedia of Judaism

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  • Curing (food preservation) — Sea salt being added to raw ham to make Prosciutto …   Wikipedia

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