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1 negociant-eleveur
франц.негоциант-винодел (фирма или частный предприниматель, который покупает у производителя молодое вино, выдерживает, разливает по бутылкам и продает, либо же покупает виноград или сусло и проводит весь процесс винификации самостоятельно, и затем продает полученное вино, таким образом сочетая производственные и коммерческие функции; в целом вино от негоциантов-виноделов очень высокого качества)See: -
2 negociant
франц.негоциант, торговец (пометка на винной этикетке, означающая, что фирма, продающая данное вино, не имеет собственных виноградников, а занимается только продажей вина, выступая посредником между производителями и потребителем; качество вин от негоциантов не гарантировано)See: -
3 Champy
франц."Шампи" (старейший негоциантский дом в Бургундии, был основан в г. Бон (Beaune) в 1720 г., в 1990 г. его приобрели Анри и Пьер Мерже и Пьер Беше (все трое владельцев входят в Совет Директоров дистрибьютерской компании "Дива" (DIVA), тесно связанной с великими виноградниками и самыми лучшими поместьями в Бургундии), сейчас дом занимается как производством вин (из закупленного сусла или с собственных виноградников), так и ведет негоциантский бизнес; главные критерии качества вин "Шампи" - типичность и сбалансированность, т. е., подобно многим производителям Кот д'Ор, дом "Шампи" в духе исконного для региона поклонения идее терруара намеренно отказался от собственного фирменного стиля во имя наиболее полной передачи особенностей каждого апелласьона, именно такая философия позволила дому создать великолепную гамму истинно бургундских вин)See: -
4 en primeur
франц.б) (вино, проданное до розлива по бутылкам)See:
См. также в других словарях:
éleveur — éleveur, euse [ el(ə)vɶr, øz ] n. • 1611; « celui qui élève moralement » XIIe; de élever 1 ♦ Personne qui pratique l élevage. Éleveur de bestiaux. ⇒ 1. herbager, nourrisseur. Propriétaire et éleveur de chevaux de course. 2 ♦ N. f. ÉLEVEUSE.… … Encyclopédie Universelle
Vignoble du Beaujolais — Beaujolais Le vignoble du Beaujolais depuis le mont Brouilly. Désignation(s) Beaujolais Appellation(s) principale(s) beaujolais … Wikipédia en Français
Liste der Weinfachbegriffe — Als Weinsprache wird die Fachsprache von Weinkritikern, Sommeliers, Connaisseurs und Weininteressierten bezeichnet. Daneben benutzen Winzer, Kellermeister, Weinhändler und andere im Weinbau Beschäftigte eine Vielzahl von önologischen… … Deutsch Wikipedia
Weinsprache — Reich, tief, lang oder adstringierend sind Wörter, die den Geschmack eines Rotweins beschreiben können … Deutsch Wikipedia
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Vin rouge — Un verre de vin rouge. Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle[1]. Le temps plus ou moins long de cette fermentation varie selon le genre de vin vo … Wikipédia en Français
Vins blancs — Vin blanc Un verre de vin blanc Le vin blanc est un vin élaboré à partir de raisins à chair blanche et traité de façon à conserver une couleur jaune transparente au produit final. Sommaire … Wikipédia en Français
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Georges Dubœuf — (né en 1933 à Crêches sur Saône) est un vigneron français, patron des Vins Georges Dubœuf. Le roi du Beaujolais Parfois surnommé le roi du Beaujolais[1], Georges Dubœuf est négociant éleveur. Il achète la production de 400 vignerons et s… … Wikipédia en Français
Jules Chauvet — (1907 1989) est un négociant éleveur de vin, installé à La Chapelle de Guinchay dans le Beaujolais. Outre ses qualités de vigneron et de dégustateur, il possédait des compétences de chimiste, acquise à l école de chimie de Lyon puis auprès de… … Wikipédia en Français
E. Guigal — Quatre bouteilles de la gamme E.Guigal Pays … Wikipédia en Français
