-
21 Ugni Blanc
франц.Юни Блан (белый сорт винограда, распространенный в области Коньяк (Франция) и идущий в основном на изготовление одноименного напитка, но в других регионах в смеси с другими сортами используется для приготовления легких сухих белых вин с резковатым вкусом, в основном столовых)Muscat-Ugni Blanc "Domaine Boyar", 1998 — "Мускат-Юни Блан" 1998 г. от "Домэн Бояр"
Syn:See: -
22 aromatic wine
англ.ароматное вино, душистое вино (дегустационный термин, означающий вино, имеющее выраженный(ые), интенсивный(ые) аромат(ы); обычно ароматность вина обеспечена использованием того или иного сорта винограда (напр., Мускат, Мальвазия))See: -
23 Asti
итал.1) Асти (небольшое местечко в провинции Пьемонт на северо-западе Италии, в котором расположены самые старые виноградники в Италии, известно производством игристых вин)2) "Асти" Спуманте (знаменитое итальянское игристое вино, получаемое из сладких сортов винограда (в основном белый Мускат) в округе Асти (откуда и получило свое название); одно из первых вин в Италии, произведенных по "шампанскому" методу. Содержание алкоголя в этом вине - от 7,5 до 9%, что заметно меньше аналогичного показателя у шампанского; более высокое содержание сахара (до 90 г/литр) относит "Асти" к разряду десертных вин; оно обладает благородным вкусом и ароматом свежего винограда, может употребляться как аперитив)See: -
24 Asti Spumante
итал.Асти Спуманте (зона контролируемого наименования (DOCG), расположенная в окрестностях местечка Асти на юго-востоке области Пьемонт, производит знаменитое итальянское игристое вино, получаемое из сладких сортов винограда (в основном белый Мускат) в округе Асти (откуда и получило свое название); одно из первых вин в Италии, произведенных по "шампанскому" методу. Содержание алкоголя в этом вине — от 7,5 до 9%, что заметно меньше аналогичного показателя у шампанского (11-12 %); более высокое содержание сахара (до 90 г/литр) относит "Асти" к разряду десертных вин; оно обладает благородным вкусом и ароматом свежего винограда, может употребляться как аперитив; Асти Спуманте включает в себя несколько субзон контролируемого наименования, напр., Барбера д'Асти, Дольчетто д'Асти (Dolcetto d'Asti))See: -
25 Colli Euganei
итал."Колли Югане" (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской винодельческой области Венето, производит 5 одноименных сортовых вин: "Каберне" (из винограда Каберне-Совиньон и Каберне Фран), "Москато" (из сорта Мускат), "Мерло", "Пино Бьянко" и "Токай Италико" (из одноименных сортов), а также смешанные красные вина (россо) из Мерло (с добавлением 40 % других сортов) и белые вина (бьянко) из сортов Гарганега, Просекко, Токай и др.)See: -
26 Colli Euganei Moscato
итал."Колли Югане Москато" (контролируемое наименование белог вина из итальянской винодельческой зоны Колли Югане; это вино производится из винограда Мускат белый (Moscato bianco) (95%) и других разрешенных сортов (5%), обладает фруктовым ароматом, во вкусе сладкое и может быть слегка шипучим, лучшее время этого вина — первый год выдержки; подается при 10 градусах, к десертам)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Colli Euganei Moscato
-
27 Mondoro Asti
итал."Мондоро Асти" (одна из самых известных марок итальянского игристого вина "Асти Спуманте"; белое сухое вино категории DOCG, производится из винограда Мускат александрийский, имеет золотистый искрящийся цвет, насыщенный фруктовый аромат свежего мускатного винограда с оттенками цветущей лозы и изысканный вкус с тонким медовым нюансом, идеально в качестве аперитива и приятно сочетается с любыми десертами; температура сервировки: 6-8°С)See: -
28 Moscatel
исп., порт.Syn: -
29 Moscato
-
30 Muskat-Silvaner
нем.Syn:See: -
31 Muskateller
-
32 vin blanc
франц.белое вино (вино из белых сортов винограда, имеет желтоватый цвет и кисловатый вкус (сухое) или сладкий (вино из сладких сортов винограда, напр., Мускат белый); сухое белое вино подают к рыбным блюдам, морепродуктам и сырам, сладкое и полусладкое — на десерт, охлажденными до 8-12 гр.)Syn:See:
- 1
- 2
См. также в других словарях:
МУСКАТ — Порода винограда, из которого делают вино мускатель. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. МУСКАТ см. МУСКАТНОЕ ДЕРЕВО. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907 … Словарь иностранных слов русского языка
мускат — 1. МУСКАТ, а ( у); м. [франц. muscat от лат. muscus мускус] Сорт винограда с ароматными ягодами. Белый, розовый м. Делать вино из муската. Лоза муската. // Сорт десертного вина из такого винограда; вино этого сорта. Испанский м. Пить м.… … Энциклопедический словарь
мускат — а, м. muscat <лат. muscatus. 1. Сорт винограда с ароматными ягодами; виноград этого сорта. БАС 1. У хозяина ничего не нашли, кроме винограда, и ели особенного рода называемый мюска. 1808. Горихвостов 2 18. Мускат александрийский.. лучший… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
мускат-люнель — я, и ю, м. muscat lunel. По названию сорта г. Люнеля на юге Франции. Сорт мускатного вина; вино этого сорта. БАС 1. Человек принес нам бутылку мускат люнеля и бисквиты, и школьная попойка началась. И. Панаев 221. После жаркого <подают>… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
мускат-розе — нескл. muscat rosé. Я помню чудный уголок На незабвенной Божедомке: Мускат Розе, ликер, медок, Икра и сайки на соломке. 1924. В. А. Гиляровский. // Встречи с прошлым 3 96 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
МУСКАТ — (франц. muscat от лат. muscus мускус), десертное вино из мускатных сортов винограда. Мускаты содержат 13 16 объемных % спирта, 16 27% сахара … Большой Энциклопедический словарь
Мускат (вино) — У этого термина существуют и другие значения, см. Мускат … Википедия
Мускат — (франц. muscat, от лат. muscus мускус) десертное вино, изготовляемое из мускатных сортов белого, розового и чёрного винограда. В зависимости от района произрастания винограда и технологии производства содержит спирта от 13 до 16 объёмных… … Большая советская энциклопедия
мускат — I а ( у); м. (франц. muscat от лат. muscus мускус) см. тж. мускатный а) Сорт винограда с ароматными ягодами. Белый, розовый муска/т. Делать вино из муската. Лоза муската. б) отт. Сорт десертного вина из такого винограда; вино этого сорта … Словарь многих выражений
панс-мускат — I. ПАНС МУСКАТ а, м. pense muscat, pense musquée. Изюм, приготовленный из мускатного винограда. Вавилов 1856. II. ПАС МУСКАТ, ПАНС МУСКАТ а, м. passe muscat m. Мускатный виноград. Панс мускат <так>. Изюм приготовленный из мускатного… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
пас-мускат — ПАС МУСКАТ, ПАНС МУСКАТ а, м. passe muscat m. Мускатный виноград. Панс мускат <так>. Изюм приготовленный из мускатного винограда. Вавилов 1856 … Исторический словарь галлицизмов русского языка