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81 culinaire
-
82 Belag
m; -(e)s, Beläge1. (Überzug) coat(ing); (Schicht) layer; (Auskleidung, Brems-, Kupplungsbelag) lining; auf Fußboden: covering; von Brücken, Straßen: surface; von Skiern: base, (running) surface3. meist Sg.; auf Brot, Pizza, Kuchen: topping, (Aufstrich) spread, auf Sandwich: (sandwich) filling; belegte Brote mit verschiedenem Belag open sandwiches with various toppings* * *der Belag(Fußboden) covering;(Kochkunst) topping; spread;(Zahnbelag) tartar; plaque;(oberste Schicht) facing; surface; coating* * *Be|lag [bə'laːk]m -(e)s, ordm;e[-'lɛːgə] coating; (= Schicht) layer; (= Ölfilm etc) film; (auf Pizza, Brot) topping; (auf Tortenboden, zwischen zwei Brotscheiben) filling; (auf Zahn) film; (= Zungenbelag) fur; (= Bremsbelag) lining; (= Fußbodenbelag) covering; (= Straßenbelag) surface* * *Be·lag<-[e]s, Beläge>[bəˈla:k, pl bəˈlɛ:gə]m3. (Schicht) coating, layer4. (Bremsbelag) lining* * *der; Belag[e]s, Beläge1) coating; film; (ZahnBelag) film3) (von Kuchen, Pizza, Scheibe Brot usw.) topping; (von Sandwich) filling* * *1. (Überzug) coat(ing); (Schicht) layer; (Auskleidung, Brems-, Kupplungsbelag) lining; auf Fußboden: covering; von Brücken, Straßen: surface; von Skiern: base, (running) surface3. meist sg; auf Brot, Pizza, Kuchen: topping, (Aufstrich) spread, auf Sandwich: (sandwich) filling;belegte Brote mit verschiedenem Belag open sandwiches with various toppings* * *der; Belag[e]s, Beläge1) coating; film; (ZahnBelag) film3) (von Kuchen, Pizza, Scheibe Brot usw.) topping; (von Sandwich) filling* * *-e m.coat n.coating n.facing n.film n.lining n. -
83 art
noun1) Kunst, dieworks of art — Kunstwerke Pl.
arts and crafts — Kunsthandwerk, das; Kunstgewerbe, das
3) (cunning) List, die* * *1) (painting and sculpture: I'm studying art at school; Do you like modern art?; ( also adjective) an art gallery, an art college.) die Kunst2) (any of various creative forms of expression: painting, music, dancing, writing and the other arts.) die Kunst•- artful- artfully
- artfulness
- arts* * *[ɑ:t, AM ɑ:rt]I. n\arts and crafts Kunsthandwerk nt, Kunstgewerbe nt3. (creative activity collectively)▪ the \arts pl die Kunstthe \art of cooking die Kochkunst▪ the \arts Geisteswissenschaften pl* * *I [Aːt]1. n1) (= painting etc) Kunst fart for art's sake — Kunst um der Kunst willen, Kunst als Selbstzweck; (slogan) L'art pour l'art
See:→ workthere's an art to driving this car — es gehört ein gewisses Geschick dazu, mit diesem Auto zu fahren
the art of war/government — die Kriegs-/Staatskunst
the art of conversation/translation — die Kunst der Unterhaltung/Übersetzung
arts and crafts — Kunsthandwerk nt, Kunstgewerbe nt
3) (= human endeavour) Künstlichkeit f4)arts (Univ) — Geisteswissenschaften pl
arts minister — Kulturminister( in) m(f)
See:2. adj attrKunst-II (old) 2nd pers sing present See: of beart critic — Kunstkritiker( in) m(f)
* * *art1 [ɑː(r)t]A s1. ( besonders bildende) Kunst:the art of painting (die Kunst der) Malerei f;2. koll Kunstwerke pl, Kunst f3. Kunst(fertigkeit) f, Geschicklichkeit f:4. Kunst f (als praktische Anwendung von Wissen und Geschick):the art of cooking die hohe Schule des Kochens;art and part Entwurf und Ausführung;be art and part in sth planend und ausführend an etwas beteiligt sein;5. a) Wissenszweig mperson skilled in the art Fachmann m;6. pla) Geisteswissenschaften plbe an arts student Geisteswissenschaften studieren;faculty of arts, US arts department philosophische Fakultät; → bachelor 2, liberal arts, master A 127. meist pl Kunstgriff m, Kniff m, Trick m8. List f, Verschlagenheit f, Tücke f9. Künstlichkeit f, Unnatürlichkeit f, Affektiertheit fB adj1. Kunst…:art ballad Kunstballade f;art collection Kunstsammlung f;art critic Kunstkritiker(in);art dealer Kunsthändler(in);a) THEAT etc Bühnenmeister(in),b) Art-Director m (künstlerischer Leiter des Layouts in einer Werbeagentur);art form Kunstform f;art historian Kunsthistoriker(in);art-historical kunsthistorisch;art lover Kunstfreund(in), -liebhaber(in);art paper Kunstdruckpapier n;art song Kunstlied n;2. künstlerisch, dekorativ (Töpferware etc)art2 [ɑː(r)t] obs 2. sg präs von be:* * *noun1) Kunst, dieworks of art — Kunstwerke Pl.
arts and crafts — Kunsthandwerk, das; Kunstgewerbe, das
2) in pl. (branch of study) Geisteswissenschaften3) (cunning) List, die* * *n.Kunst ¨-e f.Kunstfertigkeit f. -
84 culinary
adjective* * *(of or used in the kitchen or in cookery: culinary herbs.) Küchen-...* * *culi·nary[ˈkʌlɪnəri, AM -ləneri]adj inv kulinarisch\culinary delights kulinarische Köstlichkeiten\culinary equipment Küchengeräte pl\culinary implements Kochutensilien pl* * *['kʌlInərI]adjkulinarisch; skill, talents etc im Kochen* * *culinary art Kochkunst f;culinary delight kulinarische Köstlichkeit;culinary herbs Küchenkräuter* * *adjective* * *adj.Koch- präfix.kulinarisch adj. -
85 flatter
1. transitive verbschmeicheln (+ Dat.)2. reflexive verb* * *['flætə]1) (to praise too much or insincerely: Flatter him by complimenting him on his singing.) schmeicheln2) (to show, describe etc someone or something as being better than someone etc really is: The photograph flatters him.) schmeicheln3) (to be pleased to say about (oneself) (that one can do something): I flatter myself that I can speak French perfectly.) sich einbilden•- academic.ru/27880/flatterer">flatterer- flattery* * *flat·ter1[ˈflætəʳ, AM -t̬ɚ]vt1. (praise)▪ to \flatter sb jdm schmeichelnto feel \flattered sich akk geschmeichelt fühlenthe photo \flatters her das Foto schmeichelt ihr3. (show to advantage)▪ to \flatter sth lips, nose, skin etw [gut] zur Geltung bringenshort skirts don't \flatter me kurze Röcke stehen mir nichtdon't \flatter yourself! bilde dir ja nichts ein!you're \flattering yourself if you think she'll go out with you du machst dir selbst etwas vor, wenn du denkst, dass sie mit dir ausgeht5.▶ to \flatter to deceive einen falschen Eindruck erwecken, ein falsches Bild gebenflat·ter2[ˈflætəʳ, AM -t̬ɚ]* * *['fltə(r)]vtschmeicheln (+dat)I was very flattered by his remark — ich fühlte mich von seiner Bemerkung sehr geschmeichelt
you can flatter yourself on being... — Sie können sich (dat) etwas darauf einbilden, dass Sie...
he flatters himself he's a good musician — er bildet sich (dat) ein, ein guter Musiker zu sein
* * *flatter1 [ˈflætə(r)]A v/t1. jemandem schmeicheln:be flattered sich geschmeichelt fühlen (at, by durch);flatter sb into doing sth jemanden so lange umschmeicheln, bis er etwas tut2. fig jemandem schmeicheln (Bild etc)3. wohltun (dat), schmeicheln (dat):the breeze flattered his skin die Brise streichelte seine Haut;it flattered his vanity es schmeichelte seiner EitelkeitI flatter myself that I am a good dancer ich schmeichle mir, ein guter Tänzer zu sein5. flatter o.s. sich beglückwünschen (on zu)B v/i schmeicheln, Schmeicheleien sagenflatter2 [ˈflætə(r)] s TECH1. Richt-, Streckhammer m2. Plätt-, Streckwalze f* * *1. transitive verbschmeicheln (+ Dat.)2. reflexive verbflatter oneself [on being/having something] — sich (Dat.) einbilden[, etwas zu sein/haben]
* * *v.schmeicheln v. -
86 gastronomy
nounGastronomie, die* * *gas·trono·my[gæsˈtrɒnəmi, AM -ˈtrɑ:-]* * *[gs'trɒnəmɪ]nGastronomie f* * *1. Gastronomie f (feine Kochkunst)2. fig Küche f:* * *nounGastronomie, die* * *n.Gastronomie f. -
87 legieren
v/t1. METALL. alloy2. GASTR. thicken* * *(Kochkunst) to thicken;(Metalle) to alloy* * *le|gie|ren [le'giːrən] ptp legiertvt* * *le·gie·ren *[leˈgi:rən]vt1. (zu einer Legierung verbinden) to alloy sth [and sth]2. (verdicken) to thicken sth [with sth]* * *legieren v/t1. METALL alloy2. GASTR thicken* * *v.to alloy v. -
88 Beize
-
89 Einlage
'aɪnlaːgəf1) ( Programmeinlage) número especial del programa m2) ( Suppeneinlage) tropiezos m/pl, tropezones m/pl3) FIN depósito m, imposición f<-n>die -
90 Farce
-
91 Gastronomie
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92 Glasur
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93 Kanapee
-
94 Küche
-
95 Muschel
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96 Oblate
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97 Spanferkel
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98 Spezialität
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99 Springform
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100 Wasserbad
das
См. также в других словарях:
Kochkunst — Kochkunst. Dieser jetzt so wichtige Industriezweig erreichte erst im Laufe der Jahrhunderte den Grad der Ausbildung, welchen die Produktionen englischer und französischer Kochkünstler gegenwärtig in sich tragen; aber nichts desto weniger kannten… … Damen Conversations Lexikon
Kochkunst — Kochkunst, die Kenntniß u. Geschicklichkeit, durch Kochen Speisen u. Getränke, welche in häuslichen Wirthschaften vorkommen, zuzubereiten. Im weitesten Umfang ist sie als feine K. Aufgabe des Kunstkochs, d.i. des Kochs in fürstlichen od.… … Pierer's Universal-Lexikon
Kochkunst — Kochkunst, die Kunst, Speisen und Getränke schmackhaft, leichtverdaulich und nahrhaft zu bereiten. Die zweckmäßige Zubereitung der Speisen erfordert in oft unterschätztem Grad eine Berücksichtigung des chemischen Verhaltens der Nahrungsmittel… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Kochkunst — Kochkunst, die Fertigkeit, Speisen und Getränke durch Kochen, Braten u. dgl. schmackhaft und nahrhaft zu machen. Anweisung dazu geben die Kochbücher: von Rottenhöfer (10. Aufl. 1904), von Malortie (3. Aufl. 1897), Universallexikon der K. (7. Aufl … Kleines Konversations-Lexikon
Kochkunst — Kochkunst, die verfeinerte Zubereitung der menschlichen Nahrungsmittel nicht allein zum Zwecke der Ernährung, sondern auch für den Gaumenreiz, ist von allen civilisirten Völkern von jeher cultivirt worden, besonders auch von den Griechen und… … Herders Conversations-Lexikon
Kochkunst — Kochkunst,die:Gastronomie+Küche·Feinschmeckerei … Das Wörterbuch der Synonyme
Kochkunst — ↑Gastronomie … Das große Fremdwörterbuch
Kochkunst — Das Münchener Tantris – eines der ersten Sterne Restaurants in Deutschland … Deutsch Wikipedia
Kochkunst — Küche * * * Kọch|kunst, die: die Kunst des Zubereitens von Speisen; ↑ Gastronomie (2). * * * Kochkunst, Kochen. * * * Kọch|kunst, die: a) <o. Pl.> die Kunst des Zubereitens von Speisen; ↑Gastronomie (2); b) (scherzh.) jmds. Fertigkeit … Universal-Lexikon
Kochkunst, die — Die Kóchkunst, plur. inus. das Kochen der Speisen, als eine Kunst betrachtet, die Kunst, die Speisen geschickt zuzurichten … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Kochkunst — Kọch|kunst … Die deutsche Rechtschreibung