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1 sauce
saucesauce ['so:s] <- oder sauces>sostantivo FemininSoße FemininDizionario italiano-tedesco > sauce
2 sauce
1. noun1) Soße, die2) (impudence) Frechheit, die2. transitive verb(coll.) frech sein zu* * *[so:s](a usually thick liquid that is poured over other food in order to add moisture and flavour: tomato sauce; an expert at making sauces.) die Soße- academic.ru/64314/saucy">saucy- saucily
- sauciness
- saucepan* * *I. nmushroom/tomato \sauce Pilz-/Tomatensoße f2. (of fruit)apple \sauce Apfelmus nt, Apfelkompott ntto be on the \sauce [zu viel] saufen derbto hit the \sauce sich dat die Hucke vollsaufen sl, ÖSTERR, SCHWEIZ a. sich akk volllaufen lassen fam5.▶ what's \sauce for the goose is \sauce for the gander ( prov) was dem einen recht ist, ist dem anderen billig provII. vt▪ to \sauce sb zu jdm frech sein▪ to \sauce sth etw mit Soße anrichten [o servieren]▪ to be \sauced mit Soße zubereitet/serviert werden* * *[sɔːs]n1) Soße f, Sauce fwhite sauce — Mehlsoße f
what's sauce for the goose is sauce for the gander (Prov) — was dem einen recht ist, ist dem anderen billig (prov)
2) no pl (inf: cheek) Frechheit fnone of your sauce! — werd bloß nicht frech! (inf)
to be on the sauce — saufen (inf)
* * *sauce [sɔːs]A s1. Soße f, Sauce f, Tunke f:what is sauce for the goose is sauce for the gander (Sprichwort) was dem einen recht ist, ist dem andern billig; → hunger A 12. fig Würze f, Reiz m3. US Kompott n4. umg Frechheit f:none of your sauce! werd bloß nicht frech!5. TECHa) Beize fB v/t1. mit Soße würzen oder zubereiten2. würzen (auch fig)3. umg frech sein zu* * *1. noun1) Soße, die2) (impudence) Frechheit, die2. transitive verb(coll.) frech sein zu* * *n.Sauce -n f.Soße -n f.3 sauce
2) ( of fruit)apple \sauce Apfelmus nt, Apfelkompott nt3) (Am);to be on the \sauce [zu viel] saufen ( derb)PHRASES:what's \sauce for the goose is \sauce for the gander (is \sauce for the gander) was dem einen recht ist, ist dem anderen billig ( prov) vtto \sauce sb zu jdm frech seinto \sauce sth up etw würzen ( fig)to \sauce sth etw mit Soße anrichten [o servieren];to be \sauced mit Soße zubereitet/serviert werden4 sauce
f1)2)allonger la sauce (fig) — längen, in die Länge ziehen
3) (fam: pluie) (Regen)Guss msaucesauce [sos]gastronomie Soße féminin; Beispiel: sauce béchamel/chasseur Béchamel-/Jägersoße; Beispiel: sauce vinaigrette Vinaigrette féminin; Beispiel: sauce au vin Weinsoße; Beispiel: sauce béarnaise Sauce béarnaise féminin; Beispiel: viande en sauce Fleisch mit Soße►Wendungen: la sauce fait passer le poisson familier es kommt darauf an, wie man die bittere Pille versüßt; mettre quelque chose à toutes les sauces familier etw in allen Variationen servieren; Beispiel: être mis à toutes les sauces für alles herhalten müssen5 sauce
6 sauce llorón
7 sauce (à la) diable
Braune Sauce aus Weißwein, Schalotten, Senf, Würzkräutern und demi-glace8 sauce béarnaise
Béarner Sauce9 sauce bigarade
Orangensauce, braune Sauce mit Saft und Zesten von Orangen und karamelisiertem Zucker10 sauce bordelaise
Braune Sauce aus Rotwein, Markwürfeln, Schalotten, Thymian, Lorbeer, schwarzem Pfeffer auf demi-glace-Basis11 sauce bourguignonne
Burgundersauce, braune Sauce mit Rotwein, Schalotten, Champignons, Kräutern12 sauce choron
Holländische Sauce (hollandaise) mit Tomatenmark, -püree13 sauce hollandaise
Holländische Sauce14 sauce hongroise
Ungarische Sauce aus Zwiebeln, Paprika, Weißwein, Kräutern und Fleischfond15 sauce lyonnaise
Braune Sauce mit Zwiebeln, Weißwein und Butter16 sauce maltaise
Holländische Sauce, mit Saft und geriebener Schale von Blutorangen17 sauce mousseline
Schaumsauce, Holländische Sauce mit Schlagsahne18 sauce noisette
Holländische Sauce mit gebräunter Butter19 sauce périgueux
Madeirasauce, sauce madère, mit gehackten oder fein gewürfelten Trüffeln und Butter20 sauce portugaise
Braune Sauce mit Tomatenmark, Zwiebel und KnoblauchСм. также в других словарях:
sauce — [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et étendus … Encyclopédie Universelle
saucé — sauce [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et… … Encyclopédie Universelle
Sauce — hollandaise über Spargel und Kartoffeln Sauce oder Soße (von französisch sauce, „Tunke“, „Brühe“; aus lateinisch salsa, „gesalzene Brühe“) ist eine flüssig bis sämig gebundene, würzende Beigabe zu warmen und kalten Speisen, Salaten und Desserts … Deutsch Wikipedia
Sauce mayonnaise — Pour les articles homonymes, voir Mayonnaise (homonymie). Les ingrédients d une mayonnaise La mayonnais … Wikipédia en Français
Sauce Bearnaise — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… … Deutsch Wikipedia
Sauce Béarnaise — oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain en Laye bei… … Deutsch Wikipedia
Sauce bearnaise — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… … Deutsch Wikipedia
Sauce béarnaise — oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain en Laye bei… … Deutsch Wikipedia
Sauce tirolienne — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… … Deutsch Wikipedia
Sauce tyrolienne — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… … Deutsch Wikipedia
Sauce bolognaise — Fettuccine à la sauce bolognaise Autre nom ragù bolognese ragù alla bolognese Lieu d origine … Wikipédia en Français
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