-
61 lard
n. reuzel (doorspekt varken)--------v. larderen, doorspekkenlard1[ la:d] 〈 zelfstandig naamwoord〉————————lard2〈 werkwoord〉1 bedekken/besmeren met varkensvet/reuzel♦voorbeelden: -
62 laver bread
-
63 layer cake
-
64 leg
n. voet; been; gedeelte (bij een wedstrijd); meeteenheid bij vliegen--------v. benen, vlug lopen; zich het vuur uit de sloffen lopenleg15 〈 benaming voor〉 gedeelte (van groter geheel) ⇒ etappe 〈 van reis, wedstrijd e.d.〉; estafetteonderdeel; manche 〈 van wedstrijd〉♦voorbeelden:get someone back on his legs • iemand er weer bovenop helpenkeep one's legs • zich staande houdenpull someone's leg • iemand voor de gek houdenshake a leg • opschietennot have a leg to stand on • geen poot hebben om op te staanstand on one's own legs • op eigen benen staantake to one's legs • zich uit de voeten makenwalk one's legs off • zich het vuur uit de sloffen lopenwalk someone off his legs • iemand laten lopen tot hij erbij neervaltbe all legs • uit zijn krachten gegroeid zijnoff one's legs • zijn gemak ervan nemendbe (up) on one's legs • op de been zijn3 schenkel♦voorbeelden:♦voorbeelden:————————leg2〈werkwoord; legged〉♦voorbeelden: -
65 liaison
n. liaison, communicatie, contact; iemand die contact houdt; (kortstondige) verhouding; verbinding; samenzwering; onwettelijke liefdesaffaire; (in Franse grammatica) grammaticale omstandigheid waarin een gewoonlijk stille ker aan het einde van een woord uitgesproken wordt aan het begin van een woord dat daarop volgt[ lie▪eezn] -
66 lollo rosso
-
67 menu
n. menu (ook in computers); (in computers) een lijst van opdrachten of mogelijkheden waaruit een keuze kan worden gemaakt[ menjoe:]♦voorbeelden: -
68 mornay sauce
-
69 mould
n. vorm, mal, matrijs; aard, karakter; teelaarde, bladaarde--------v. vormen, kneden, modellerenmould12 → moulding moulding/♦voorbeelden:cast in one/the same mould • uit hetzelfde hout gesneden1 schimmel♦voorbeelden:————————mould21 vormen ⇒ kneden, modelleren♦voorbeelden:mould a head from/in/out of clay • een kop uit/van klei boetserenmoulded on • naar het voorbeeld van -
70 mousse
-
71 nacho
-
72 pak-choi cabbage
-
73 parboil
v. halfkoken; te veel gewarmd[ pa:bojl] 〈 culinaria〉 -
74 perch
n. stok; standplaats; veilige plaats--------v. zitten op een stok; zitten op een tak; landen (slang); neerzettenperch1[ pə:tsj] 〈 zelfstandig naamwoord〉♦voorbeelden:knock someone off his perch • iemand op zijn nummer zetten————————perch21 baars————————perch3II 〈overgankelijk werkwoord; voornamelijk als voltooid deelwoord〉♦voorbeelden: -
75 pesto
-
76 prove
v. bewijzen; blijken; aantonen; duidelijk maken[ proe:v] 〈 proved, proved [proe:vd]/voornamelijk Amerikaans-Engels, Schots-Engels, literatuur ook proven [proe:vn]〉1 blijken♦voorbeelden:II 〈 overgankelijk werkwoord〉♦voorbeelden:prove oneself • zich bewijzen, laten zien wat je waard bent -
77 puff pastry
-
78 quiche
-
79 ricotta
-
80 rissole
См. также в других словарях:
culinaria — /kuli narja/ s.f. [femm. sost. dell agg. culinario ], non com. [l arte di cucinare e, anche, i cibi stessi cucinati] ▶◀ [➨ cucina] … Enciclopedia Italiana
culinária — s. f. Arte de cozinhar … Dicionário da Língua Portuguesa
culinaria — ► sustantivo femenino COCINA Arte de cocinar … Enciclopedia Universal
culinaria — cu·li·nà·ria s.f. CO arte della cucina Sinonimi: cucina, gastronomia. {{line}} {{/line}} DATA: 1875. ETIMO: der. di culinario … Dizionario italiano
culinaria — {{hw}}{{culinaria}}{{/hw}}s. f. Arte della cucina; SIN. Gastronomia … Enciclopedia di italiano
culinaria — pl.f. culinarie … Dizionario dei sinonimi e contrari
culinaria — Sinónimos: ■ gastronomía, arte culinario, cocina, nutrición … Diccionario de sinónimos y antónimos
culinaria — s. f. gastronomia … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
Picada (técnica culinaria) — Saltar a navegación, búsqueda La picada es una de las bases esenciales y particulares de la cocina catalana. No es una salsa autónoma como el allioli o la romesco sino más bien una técnica culinaria que consiste en picar ciertos ingredientes en… … Wikipedia Español
Historia de la gastronomía de España — La cocina española nace de lo popular, es histórica, tradicional y se enriquece con los diversos medios regionales de cocinar.[1] … Wikipedia Español
Variedades de la papa (Solanum tuberosum) — Anexo:Variedades de la papa (Solanum tuberosum) Saltar a navegación, búsqueda Variedades de papa o patata Existen miles de variedades de papa muchas de las cuales van quedando obsoletas por la aparición de otras con mayor rendimiento y… … Wikipedia Español