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61 boudin
[budɛ̃]Nom masculin rolo masculinoboudin blanc morcela com carne branca, servida sobretudo no Natalboudin noir morcela feminino* * *boudin budɛ̃]nome masculinoamuarficar em águas de bacalhau -
62 boudoir
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63 bouillabaisse
[bujabɛs]Nom féminin caldeirada feminino de peixe* * *bouillabaisse bujabɛs]nome femininoCULINÁRIA caldeirada provençal -
64 boulette
[bulɛt]Nom féminin bolinha femininoboulette de viande almôndega feminino* * *boulette bulɛt]nome feminino1 (de pão, de papel) bolinhafaire une boulettecometer uma gafe -
65 bourride
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66 braisé
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67 braiser
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68 brandade
[bʀɑ̃dad]Nom féminin brandade (de morue) bacalhau desfiado, com alho, creme de leite ou leite* * *brandade bʀɑ̃dad]nome femininoCULINÁRIA bacalhau esfiado com leite, alho e azeite -
69 brider
brider bʀide]verboamarrar4 figurado, literário refrearreprimirbrider son imaginationrefrear a imaginaçãoludibriar -
70 brioche
-
71 brisé
[bʀiz]Nom féminin brisa feminino* * *brisé bʀize]adjectivo1 quebradoMATEMÁTICA ligne briséelinha quebradaARQUITECTURA arc briséarco ogivalCULINÁRIA pâte briséemassa quebradaavoir le cœur briséter o coração partido -
72 broche
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73 brochette
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74 brouillé
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75 brunoise
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76 bûche de Noël
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77 cake
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78 canapé
[kanape]Nom masculin canapé masculinocanapé convertible sofá-cama masculino* * *canapé kanape]nome masculinoun canapé à deux placesum sofá de dois lugaresaperitivo -
79 cannelloni
[kanelɔni]Nom masculin pluriel canelones masculino plural* * *cannelloni kanelɔni, kanɛllɔni]nome masculinoCULINÁRIA canelones -
80 câpre
[kapʀ]Nom féminin alcaparra feminino* * *câpre kɑpʀ]nome femininoBOTÂNICA alcaparraCULINÁRIA sauce aux câpresmolho de alcaparras
См. также в других словарях:
culinaria — /kuli narja/ s.f. [femm. sost. dell agg. culinario ], non com. [l arte di cucinare e, anche, i cibi stessi cucinati] ▶◀ [➨ cucina] … Enciclopedia Italiana
culinária — s. f. Arte de cozinhar … Dicionário da Língua Portuguesa
culinaria — ► sustantivo femenino COCINA Arte de cocinar … Enciclopedia Universal
culinaria — cu·li·nà·ria s.f. CO arte della cucina Sinonimi: cucina, gastronomia. {{line}} {{/line}} DATA: 1875. ETIMO: der. di culinario … Dizionario italiano
culinaria — {{hw}}{{culinaria}}{{/hw}}s. f. Arte della cucina; SIN. Gastronomia … Enciclopedia di italiano
culinaria — pl.f. culinarie … Dizionario dei sinonimi e contrari
culinaria — Sinónimos: ■ gastronomía, arte culinario, cocina, nutrición … Diccionario de sinónimos y antónimos
culinaria — s. f. gastronomia … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
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