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81 grand veneur
Wild an brauner Pfeffer-, Senfsauce mit Johannisbeergelee, crème fraîche, manchmal mit dem Blut des Tieres gebunden -
82 gratin dauphinois
ursprünglich in mit Butter und Knoblauch ausgeriebenem Topf nur mit crème fraîche gratinierte dünne Kartoffelscheiben; heute Sahne und geriebenem Käse -
83 marmite dieppoise, normande
Fischsuppentopf mit Gemüsen, Weißwein und crème fraîche, mit Muscheln und Garnelen garniert -
84 normande, (à la)
Mit Meeresfrüchten, Butter (crème fraîche), aber auch mit Äpfeln, Apfelwein, Calvados; crêpe normande, pommes de terre à la normande, sauce normande -
85 omelette à la dijonnaise
süßes Omelett mit geriebenen Makronen, Konditorcreme und crème fraîche, mit Johannisbeerlikör parfümiert -
86 parfait
Feine, (luftige) Zubereitung aus edlen Zutaten (Gänseleber, Hummer, etc.); mit crème fraîche; Halbgefrorenes, ursprünglich mit Mokka, heute mit verschiedenen Aromen -
87 salade japonaise
Japanischer Salat aus kleingewürfelten Orangen, Ananas und Tomaten mit crème fraîche auf Salatblättern -
88 vichyssoise
Sämige Suppe aus Lauch und Kartoffeln, mit crème fraîche verfeinert, meist kalt serviert, im Winter auch warm -
89 bohuslänsk
adjektiv"Inte en påsk utan äggost! Ljuvligt mild i smaken och med sötsyrlig, rårörd svartvinbärssylt till
Ikke en påske uden bohuslänsk æggeost! Dejlig, mild smag med sursød, råsyltet solbærsyltetøj til (mælk, creme fraiche, æg, sukker; opskrift på nettet!) -
90 gräddfil
I substantiv1. creme fraiche, blanding af ymer og fløde (kogekunst, mad m.m.)II substantiv1. privilegeret klasse (hverdagssprog/slang)2. fortrinsret, kørebane for privilegerede personer (hverdagssprog/slang)Nogle journalister har en privilegeret ret til at mødes med statsministeren -
91 skalpotatis
substantiv -
92 surströmming
substantivSurströmming smakar gott med mandelpotatis, lite lök och creme fraiche
Surstrømming smager herligt sammen med aspargeskartofler, lidt løg og cremefraiche -
93 ugnsbakad
adjektiv1. ovnbagt, bagt i ovnenUgnsbakad lax med crème fraiche och färskpotatis är en god, billig och lättlagad rätt
Ovnbagt laks med cremefraiche og nye kartofler er en velsmagende og billig ret, der er nem at lave -
94 äggost
substantiv1. æggeost, æggeret fra Bohuslän (kogekunst, mad m.m.)Äggost är en bohuslänsk specialitet som man äter med björnbärssylt. Ingredienser är mjölk, ägg, filmjölk och gräddfil. Strösocker efter smak
Æggeost fra Bohuslän er en specialitet som man spiser med brombærsyltetøj. Ingredienser er mælk, æg, ymer (tykmælk) og creme fraiche. Sukker efter smag -
95 cream tea
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96 Irish
Irish ['aɪrɪʃ] (pl inv)∎ the Irish les Irlandais mpl2 noun(language) irlandais m(a) (from or relating to Ireland) irlandais∎ that's a bit Irish c'est un peu loufoque►► Irish American Américain(e) m,f d'origine irlandaise;Cookery Irish coffee irish-coffee m, = café noir au whiskey irlandais couronné de crème fraîche;Zoology Irish elk mégacéros m;the Irish Free State l'État m libre d'Irlande;the Irish Guards = régiment de l'armée britannique;Irish joke = histoire drôle aux dépens des Irlandais, ≃ histoire f belge;Irish pound livre f irlandaise;Irish pub pub m irlandais;the Irish Republic la République d'Irlande;the Irish Republican Army l'IRA f; see also IRA ;Geography the Irish Sea la mer d'Irlande;Zoology Irish setter setter m irlandais;Cookery Irish stew ≃ ragoût m de mouton;Zoology Irish wolfhound lévrier m irlandaisⓘ THE IRISH FREE STATE En 1922, la division administrative de l'Irlande donna naissance, en même temps qu'à l'Irlande du Nord, à cet État autonome (néanmoins membre du Commonwealth) qui devint la République d'Irlande en 1949. -
97 affair
affair [ə'feə(r)]1 noun∎ the meeting was a noisy affair la réunion était bruyante;∎ the festival was a dull affair le festival était dépourvu d'intérêt;∎ it was a sorry affair c'était une histoire lamentable;∎ what kind of affair was it? c'était comment?;∎ it was one of those black tie affairs c'était une de ces soirées habillées;∎ History the Watergate affair l'affaire f du Watergate;∎ archaic affair of honour affaire f d'honneur, duel m(b) (business, matter) affaire f;∎ the affair in hand l'affaire qui nous occupe∎ whether I go or not is my (own) affair que j'y aille ou non ne regarde que moi;∎ it's no affair of his ça ne le regarde ou ne le concerne pas, ça n'est pas son affaire∎ to have an affair with sb avoir une liaison ou aventure avec qn∎ he was driving one of those sporty affairs il conduisait une de ces voitures genre sport;∎ the cake's one of those fresh-cream affairs c'est un de ces gâteaux à la crème fraîche;∎ the house is a three-storey affair il s'agit d'une maison à trois étages(business, matters) affaires fpl;∎ he's looking after her financial affairs il gère son argent;∎ I'm not interested in your private affairs je ne m'intéresse pas à votre vie privée;∎ don't meddle in my affairs ne vous mêlez pas de mes affaires, mêlez-vous de vos affaires;∎ to put one's affairs in order mettre de l'ordre dans ses affaires;∎ given the current state of affairs étant donné la situation actuelle, les choses étant ce qu'elles sont;∎ it's an embarrassing state of affairs la situation est gênante;∎ ironic this is a fine state of affairs! c'est du propre!;∎ Politics affairs of state affaires fpl d'État -
98 clotted cream
Un panorama unique de l'anglais et du français > clotted cream
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99 white
white [waɪt](a) (in colour) blanc (blanche);∎ he painted his house white il a peint sa maison en blanc;∎ she wore a dazzling white dress elle portait une robe d'un blanc éclatant;∎ his hair has turned white ses cheveux ont blanchi;∎ he went white overnight ses cheveux sont devenus blancs du jour au lendemain∎ she was white with fear/with rage elle était verte de peur/blanche de colère;∎ his face suddenly went white il a blêmi tout d'un coup;∎ whiter than white plus blanc que blanc; figurative sans tache;∎ you're as white as a ghost/as a sheet vous êtes pâle comme la mort/comme un linge;∎ as white as snow blanc comme neige(c) (flour, rice, sugar) blanc (blanche);∎ (a loaf of) white bread du pain blanc∎ a white man un Blanc;∎ a white woman une Blanche;∎ white man's justice la justice des Blancs;∎ an all-white neighbourhood un quartier blanc;∎ white schools écoles fpl pour les Blancs∎ do you take your coffee white? tu prends du lait dans ton café?2 noun∎ the bride wore white la mariée était en blanc;∎ he was dressed all in white il était tout en blanc;∎ dazzling white blanc éclatant∎ figurative don't shoot until you see the whites of their eyes ne tirez qu'au dernier moment(d) (Caucasian) Blanc m, Blanche f;∎ whites only (sign) réservé aux Blancs;∎ they're trying to set white against black ils essaient de monter les Blancs contre les Noirs∎ White les blancs mpl(f) (in snooker, pool)∎ the white la blanchearchaic blanchirarchaic blanchir(sportswear) tenue f de sport blanche; (linen) blanc m►► Entomology white admiral = papillon aux ailes marron marquées de blanc;American White Anglo-Saxon Protestant = Blanc d'origine anglo-saxonne et protestante, appartenant aux classes aisées et influentes;white ant fourmi f blanche, termite m;History the White Army les armées fpl blanches;white ball (in snooker, pool) blanche f;Biology white blood cell globule m blanc;white chocolate chocolat m blanc;white Christmas Noël m sous la neige;white coffee café m au lait;Botany white dead-nettle ortie f blanche;Astronomy white dwarf naine f blanche;white elephant (useless construction) = réalisation de prestige dont l'utilité ne justifie pas le coût;∎ the new submarine has turned out to be a complete white elephant le nouveau sous-marin s'est révélé être un luxe tout à fait superflu;British white elephant stall (at fair, jumble sale) stand m de bibelots;White Ensign = pavillon de la marine royale britannique;∎ to show the white feather battre en retraite;British white fish = poisson à chair blanche;white flag drapeau m blanc;American white flight exode m des Blancs (quand les Noirs viennent habiter leur quartier);American white folks les Blancs mpl;Religion White Friar carme m;white gold or m blanc;Physics & figurative white heat chaleur f incandescente;∎ in the white heat of passion au plus fort de la passion;∎ anti-war feelings have reached white heat les sentiments d'hostilité par rapport à la guerre ont atteint un paroxysme;white hope espoir m;∎ he's the (great) white hope of British athletics c'est le grand espoir de l'athlétisme britannique;white horses (waves) moutons mpl;the White House la Maison-Blanche;figurative white knight sauveur m, chevalier m blanc;white lead blanc m de céruse ou de plomb;white lie pieux mensonge m;white light lumière f blanche;familiar white lightning tord-boyaux m inv (distillé illégalement);white line (on road) ligne f blanche;white magic magie f blanche;white man's burden = obligation pour les Blancs d'assurer l'instruction des habitants noirs de leurs colonies;Anatomy white matter substance f blanche;white meat viande f blanche; (of poultry) blanc m;Ornithology white melilot mélilot m blanc;white metal métal m blanc;British white meter = système économique de chauffage qui utilise l'électricité pendant les heures où elle coûte moins cher;the White Nile le Nil Blanc;white noise bruit m de fond;American White Out ® correcteur m liquide;white owl harfang m, chouette f blanche;American the White Pages l'annuaire m (du téléphone);British white paper (government report) livre m blanc;white pepper poivre m blanc;Botany white poplar ypréau m;Cookery white pudding boudin m blanc;White Russia Russie f Blanche;∎ the White Russian Army les armées fpl blanches2 noun(c) (cocktail) = cocktail à base de Kahlua, de vodka et de crème fraîche;American white sale promotion f sur le blanc;white sauce sauce f blanche;the White Sea la mer Blanche;white shark requin m blanc;white slave victime f de la traite des Blanches;white slavery, white slave trade traite f des Blanches;white space (on page) espace m blanc;white spirit white-spirit m;Ornithology white stork cigogne f blanche;white stick (of blind person) canne f blanche;white supremacist partisan(e) m,f de la suprématie blanche;white supremacy suprématie f blanche;pejorative white trash Blancs mpl pauvres;white water eau f vive;white wedding mariage m en blanc;∎ she's having a white wedding elle se marie en blanc;white whale bélouga m, béluga m;white wine vin m blanc;white witch = sorcière qui a recours à la magie blancheeffacer (au correcteur liquide);∎ can you white out this word? peux-tu effacer ce mot?ⓘ The white man's burden Cette expression provient du titre d'un poème de l'écrivain anglais Rudyard Kipling publié en 1899, dans lequel il fait l'éloge du colonialisme, justifié selon lui par la supériorité culturelle de l'empire britannique. Le "fardeau" auquel le titre fait référence est la mission civilisatrice de l'homme blanc colonisateur. Le titre du poème devint le slogan des impérialistes de l'époque. L'expression est aujourd'hui souvent utilisée de façon ironique pour désigner l'attitude raciste et condescendante des impérialistes. -
100 ranskankerma
nouncrème fraîche
См. также в других словарях:
Creme fraiche — Crème fraîche Pour les articles homonymes, voir Crème. Crème fraîche et fraises … Wikipédia en Français
Crème Fraiche — Crème fraîche Pour les articles homonymes, voir Crème. Crème fraîche et fraises … Wikipédia en Français
Crème Fraîche — Pour les articles homonymes, voir Crème. Crème fraîche et fraises … Wikipédia en Français
Crème fraiche — Crème fraîche Pour les articles homonymes, voir Crème. Crème fraîche et fraises … Wikipédia en Français
Crème fraîche — Saltar a navegación, búsqueda Tarrinas típicas con la Crème fraîche Crème fraîche o crema fresca, es una crema, blanca, grasa (30–40 % Grasa y un 15% de lactosa) y ligeramente acidificada por los cultivos bacterianos que contiene. Es, sin… … Wikipedia Español
Creme fraiche — Crème fraîche (französisch = Frischrahm) ist ursprünglich ein Sauerrahmerzeugnis aus Frankreich. Sie wird aus Kuhmilch hergestellt und muss einen Mindestfettgehalt von 30 % haben. Ein Zusatz von bis zu 15 % Saccharose ist erlaubt. Herstellung… … Deutsch Wikipedia
Crème fraîche — (IPA2|kʁɛm fʁɛʃ, French for fresh cream ) of French origin, is the continental European counterpart to the soured cream more traditional to Western Europe and Anglophone cultures. It is a soured cream, contains about 28% milk fat, slightly soured … Wikipedia
Crème fraîche — 〈[krɛ:m frɛ̣ʃ] f.; , s s [krɛ:m frɛ̣ʃ]〉 (bes. zur Verfeinerung von Soßen verwendete) sehr fetthaltige saure Sahne [frz., „frische Sahne“] * * * Crème fraîche [krɛ:m frɛʃ], die; , s s [frz., zu: fraîche, w. Form von: frais = frisch] (Kochkunst):… … Universal-Lexikon
creme fraiche — (el. cremefraiche) sb., n, r, rne, i sms. creme fraiche , fx creme fraiche dressing (jf. § 57. Bindestreg.7.a) … Dansk ordbog
Crème fraîche — [krɛm frɛʃ] die; , s s [krɛm frɛʃ] <aus fr. crème fraîche »frische Sahne«> saure Sahne mit hohem Fettgehalt … Das große Fremdwörterbuch
Crème fraîche — [ krɛːm frɛʃ] die; , Crèmes fraîches; eine sehr fette saure Sahne … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache