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1 broth
[brɒθ] [AE brɔːθ]nome brodo m.••too many cooks spoil the broth — prov. troppi cuochi guastano la cucina
* * *broth /brɒɵ/n.* * *[brɒθ] [AE brɔːθ]nome brodo m.••too many cooks spoil the broth — prov. troppi cuochi guastano la cucina
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2 broth n
[brɒθ]minestra (in brodo), brodo -
3 brothel broth·el n
['brɒθl] -
4 brother ***** broth·er n
['brʌðə(r)] -
5 brotherly broth·er·ly adj
['brʌðəlɪ] -
6 Scotch broth
n Britminestra fatta con brodo di manzo o montone, verdure e orzo -
7 cook
I [kʊk]nome cuoco m. (-a)II 1. [kʊk]1) gastr. (far) cuocere [vegetables, pasta]; cucinare [ meal]2.to cook the books — falsificare o truccare i conti
- cook up••* * *[kuk] 1. verb(to prepare (food) or become ready by heating: She cooked the chicken; The chicken is cooking in the oven.) cuocere, cucinare2. noun(a person who cooks, especially for a living: She was employed as a cook at the embassy.) cuoco- cooker- cookery
- cookery-book
- cook up* * *cook /kʊk/n.2 ( scacchi e dama) mossa nuova, imprevista; mossa studiata in anticipo; ( anche) correzione a un problema pubblicato; soluzione d'un problema diversa da quella prevista da chi l'ha formulato● ( USA, antiq.) cook-room, cucina; (naut.) cucina di bordo □ cook's knife, coltello da cucina □ to be chief cook and bottle-washer, dover fare tutto da solo; essere il factotum □ (prov.) Too many cooks spoil the broth, troppi galli a cantar non fa mai giorno (prov.).♦ (to) cook /kʊk/A v. t.2 cucinare; preparare: to cook a meal, cucinare (o preparare) un pasto; to cook dinner, preparare la cena3 (fam. GB) manipolare; falsificare; truccare: to cook the books, falsificare i conti; truccare i libri contabili; to cook the evidence, falsificare le prove4 ( slang) guastare; rovinare; mandare all'aria: to cook sb. 's chances, mandare all'aria le prospettive di q.B v. i.1 cucinare; fare da mangiare; far la cucina: DIALOGO → - Back from holiday- We cooked in the apartment most nights and went out a couple of times for dinner, abbiamo fatto da mangiare a casa quasi ogni sera e siamo usciti a cena un paio di volte4 ( slang USA) andare forte (o bene); essere pieno d'entusiasmo: Now you're cooking, adesso sì che vai bene● (fig.) to cook sb. 's goose, rompere le uova nel paniere a q.; sistemare a dovere q. □ to be cooked to a turn, essere cotto a puntino □ ( slang USA) to be cooking with gas, andare benissimo; essere a posto; essere a cavallo □ (fam. USA) What's cooking?, che cosa succede?; che cosa bolle in pentola?; che si combina? □ (fig.) Something is cooking, qualcosa bolle in pentola.* * *I [kʊk]nome cuoco m. (-a)II 1. [kʊk]1) gastr. (far) cuocere [vegetables, pasta]; cucinare [ meal]2.to cook the books — falsificare o truccare i conti
- cook up•• -
8 ♦ heat
♦ heat /hi:t/n.1 [u] ( anche fis., tecn.) calore: the heat of the sun, il calore del sole; the heat of the day, il (calore del) meriggio; radiant heat, calore radiante3 [u] caldo; calore: to suffer from the heat, soffrire per il (gran) caldo; sultry heat, caldo afoso (o soffocante); oppressive heat, caldo opprimente; heat wave, ondata di caldo5 [u] (fam.) fuoco ( di fornello); fiamma; fornello: Remove the saucepan from the heat, togliete la pentola dal fuoco; low heat, fiamma bassa6 [u] (fig.) calore; ardore; fervore; eccitazione; foga; impeto: in the heat of the discussion, nella foga della discussione; in the heat of the battle, nel fervore della battaglia; nel mezzo della mischia; in the heat of the moment, nell'eccitazione del momento; nella foga; a caldo7 [u] sapore piccante8 ( sport) eliminatoria; batteria: qualifying heat, batteria di qualificazione; heat winner, vincitore di eliminatoria; testa di serie9 (metall.) infornata; colata10 [u] (zool.) calore; estro: a bitch on heat ( USA: in heat), una cagna in calore; to go into (o in) heat, andare in calore11 [u] (med.) stato febbrile12 [u] (fig. fam.) pressione; difficoltà; critiche; attacchi: to put the heat on sb., mettere q. sotto pressione; to take the heat off (sb.), allentare la pressione (su q.); liberare (q.) dalle accuse (o dai sospetti); to take the heat out of st., disinnescare qc.; sdrammatizzare qc.; to turn up the heat, aumentare la pressione; The heat is on, la pressione è forte; si comincia a fare sul serio● (aeron.) heat barrier, barriera termica; muro del calore □ (fis.) heat conductivity, conducibilità termica □ heat convector, termoconvettore □ (fis.) heat death, morte termica □ (fis.) heat engine, macchina termica; motore termico □ (tecn.) heat exchanger, scambiatore di calore □ (med.) heat exhaustion, collasso da calore □ heat haze, foschia da calore; miraggio inferiore □ heat island, area (spec., città) in cui la temperatura è sensibilmente più elevata che nel territorio circostante; isola di calore □ (elettr.) heat lamp, lampada a raggi infrarossi □ heat lightning, lampi estivi ( per la calura); fulmine muto □ heat-proof, a prova di calore; atermico □ (tecn.) heat pump, pompa di calore □ (med.) heat rash, miliaria □ heat-resistant, resistente al calore; termoresistente; refrattario □ (miss.: di un razzo) heat-seeking, termico; autoguidato a infrarossi □ (miss.) heat shield, scudo termico □ heat sink, (elettr.) dissipatore di calore; (tecn.) pozzo di calore □ heat treatment, (med.) termoterapia; (metall.) trattamento termico □ (fig.) If you can't stand the heat, get out of the kitchen, se non riesci a resistere alla pressione (o al peso delle responsabilità, agli attacchi), fatti da parte.♦ (to) heat /hi:t/A v. t.scaldare; riscaldare; infiammare (fig.): to heat (up) a room, scaldare una stanza; to heat up some broth, riscaldare del brodo1 scaldarsi; riscaldarsi2 (fig.) accalorarsi; infiammarsi -
9 ♦ lap
♦ lap (1) /læp/n.6 (edil., metall.) sovrapposizione7 (tecn.) abrasivo per lappatura● (autom., USA) lap belt, cintura (di sicurezza) addominale □ ( sport) lap counter, ( nelle corse) misuratore dei giri compiuti □ lap dance, lap dance ( tipo di danza erotica eseguita da ballerine seminude) □ (cinem., TV) lap dissolve, dissolvenza incrociata □ (mecc.) lap joint, giunto a sovrapposizione □ (ind. tess.) lap machine, avvolgitore □ (anat.) the lap of the ear, il lobo dell'orecchio □ ( USA) lap robe, plaid; coperta da viaggio □ (ind. tess.) lap roll, rullo avvolgitore □ lap-top ► laptop □ (mecc.) lap-welding, saldatura a sovrapposizione □ half lap = lap joint ► sopra □ to be (o to sit) in Fortune's lap, essere il beniamino della fortuna □ (fig.) to be in the lap of the gods, essere in grembo a Giove; essere nelle mani di Dio □ (fig.) to be in the lap of luxury, vivere nel lusso □ ( sport e fig.) to be on the last lap, essere all'ultimo giro.lap (2) /læp/n.1 il lappare; leccata: The cat drank the milk in a few laps, il gatto bevve il latte in poche leccate(to) lap (1) /læp/A v. t.1 (lett.) avvolgere; avviluppare; piegare; ripiegare2 tenere in grembo; coccolare; vezzeggiare3 sovrapporre (parzialmente); fare sporgere: The second board must lap ( over) the first, parte della seconda asse deve essere sovrapposta alla prima (o sporgere rispetto alla prima)B v. i.4 (falegn., mecc.) fare giunti a sovrapposizione5 ( sport) fare un giro di pista; girare: She lapped in under two minutes, ha girato in meno di due minuti● to lap one's arm in a bandage, bendarsi un braccio □ (fig.) to be lapped in luxury, vivere nel lusso.(to) lap (2) /læp/v. t. e i.1 leccare ( per bere); lappare; bere (o mangiare) avidamente; papparsi; ingollare: The dog lapped (up) the broth, il cane ha lappato il brodo; to lap up (o down) a plate of soup, papparsi un piatto di zuppa2 ( d'acqua) lambire; sciabordare: The waves were lapping at our feet, le onde lambivano i nostri piedi -
10 salty
['sɔːltɪ]aggettivo [water, food, flavour] salato; [deposit, soil] salino; fig. [language, humour] salace* * *adjective (containing or tasting of salt: Tears are salty water.) salato* * *salty /ˈsɔ:ltɪ/a.1 salato; salino; salso: The broth is too salty, il brodo è troppo salato NOTA D'USO: - salted, salty o savoury?-2 (fig.) arguto; mordace; pungente3 aggressivo; grintoso; tosto4 (fig. arc.) piccante; spinto.* * *['sɔːltɪ]aggettivo [water, food, flavour] salato; [deposit, soil] salino; fig. [language, humour] salace -
11 Scotch
[skɒtʃ] 1.aggettivo scozzese2.nome (anche Scotch whisky) whisky m. scozzese, scotch m.* * *[sko ](to put an end to (a rumour, plan etc): They scotched his attempt to become the chairman.) far cessare; mandare a monte* * *Scotch /skɒtʃ/A a.scozzese ( Scottish e Scots sono termini preferiti, salvo per cose e prodotti della Scozia, dagli scozzesi stessi): Scotch terrier, terrier scozzese ( cane da caccia); Scotch whisky, whisky scozzeseB n.2 [u] dialetto scozzese● Scotch barley, orzo mondo □ Scotch broth, zuppa di manzo, orzo mondo e legumi □ Scotch egg, uovo sodo, cotto dentro un involucro di mollica, carne tritata, ecc. □ Scotch elm ► wych-elm □ (bot.) Scotch fir ( Pinus sylvestris), pino silvestre □ Scotch-Irish, di origini scozzesi e irlandesi □ Scotch kale, cavolo di Scozia □ Scotch mist, nebbia fitta con pioggia leggera □ Scotch pine = Scotch fir ► sopra □ (spec. USA) Scotch tape®, nastro adesivo (o autoadesivo); scotch □ Scotch thistle, cardo di Scozia ( emblema nazionale)FALSI AMICI: Scotch non significa scotch nel senso di nastro adesivo NOTA D'USO: - scotch o sellotape®?-.* * *[skɒtʃ] 1.aggettivo scozzese2.nome (anche Scotch whisky) whisky m. scozzese, scotch m. -
12 ■ skim off
■ skim offv. t. + avv.1 schiumare: to skim off the broth, schiumare il brodo; to skim off the fat from the soup (o to skim the fat off the soup) schiumare il grasso dalla minestra3 (fig., anche to skim the cream off) scremare, trascegliere ( cose o persone): to skim off the best students, scremare gli studenti migliori □ ( slang USA) to skim off the top, sottrarre al fisco una parte del reddito (o dei profitti). -
13 steaming
['stiːmɪŋ]* * *steaming /ˈsti:mɪŋ/a.1 fumigante; fumante: steaming broth [coffee], brodo [caffè] fumante* * *['stiːmɪŋ] -
14 ■ strain off
■ strain offv. t. + avv. -
15 ♦ thin
♦ thin /ɵɪn/A a.1 sottile; fino; leggero: a thin slice of bread, una sottile fetta di pane; thin air, aria fina (o rarefatta); thin clothes, abiti leggeri; a thin rope, una corda sottile; una funicella2 esile; snello; magro; scarno; smilzo; sparuto: a very thin girl, una ragazza molto esile; The boy is rather thin in the face, il ragazzo ha il volto piuttosto scarno NOTA D'USO: - slim, thin o skinny?-3 rado; fluido; acquoso; scarso: thin mist, nebbia rada; thin hair, capelli radi; a thin soup, una zuppa acquosa (o brodosa); The public was thin, il pubblico era scarso5 (fig.) debole; fiacco; inconsistente: a thin argument [excuse], un argomento [una scusa] inconsistenteB avv.sottile; a fette sottili: to cut the meat thin, tagliare la carne a fette sottili● (geol.) thin-bedded, a strati sottili □ thin broth, brodo lungo □ (elettron.) thin film, film sottile: thin-film circuit, circuito a film sottile □ (teatr.) a thin house, un teatro quasi vuoto □ (fam.) to be thin on the ground, essere raro, scarso □ (fam.: di persona) thin on top, un po' pelato; che sta andando in piazza (fam.) □ thin-skinned, dalla pelle sottile; (fig.) sensibile, suscettibile, permaloso □ (agric.) thin soil, terreno povero □ a thin tale, un racconto privo d'interesse; una storia inverosimile □ as thin as a lath (o as a rake), magro come un chiodo (o come un'acciuga) □ to grow thin, assottigliarsi; dimagrire □ (fam.) to have a thin time, passarsela male.(to) thin /ɵɪn/A v. t.1 assottigliare; affinare; far dimagrire; smagrire2 far diminuire; ridurre: The Black Death of 1348 thinned ( down) the population of England, la Morte Nera del 1348 assottigliò la popolazione dell'InghilterraB v. i.1 assottigliarsi; affinarsi; dimagrire; smagrirsi: You've thinned ( down) a lot lately, di recente sei dimagrito molto2 calare; diminuire; ridursi● to thin down, diluire ( vernici); ridurre in numero; fare dimagrire; ridursi, diminuire, assottigliarsi; dimagrire □ to thin out, diradare, sfoltire ( piante, ecc.); diradarsi; sfoltirsi; ridursi in numero; dimagrire.
См. также в других словарях:
Broth — Broth, n. [AS. bro[eth]; akin to OHG. brod, brot; cf. Ir. broth, Gael. brot. [root]93. Cf. {Brewis}, {Brew}.] Liquid in which flesh (and sometimes other substances, as barley or rice) has been boiled; thin or simple soup. [1913 Webster] I am sure … The Collaborative International Dictionary of English
broth — [brɔθ US bro:θ] n [U and C] [: Old English;] soup with meat, rice, or vegetables ▪ chicken broth →↑Scotch broth … Dictionary of contemporary English
broth|el — «BROTH uhl, BROTH ; BRTH , BRTH », noun. a house of prostitution. ╂[Middle English brothel abandoned person < Old English brēothan go to ruin] … Useful english dictionary
broth — brȯth n, pl broths brȯths, brȯthz 1) liquid in which meat or sometimes vegetable food has been cooked 2) a fluid culture medium * * * (broth) 1. a thin soup prepared by boiling meat or vegetables. 2. a liquid culture medium for the cultivation … Medical dictionary
broth — [ brɔθ ] noun uncount 1. ) OLD FASHIONED soup, especially when it is considered to be good for you: beef broth 2. ) a liquid used for giving flavor when cooking … Usage of the words and phrases in modern English
broth — [brôth, bräth] n. [ME & OE; akin to OHG brod: for IE base see BREAD] a clear, thin soup made by boiling meat, or sometimes cereals or vegetables, in water … English World dictionary
broth|er — «BRUHTH uhr», noun, plural broth|ers or (Archaic) breth|ren, adjective, verb. –n. 1. a) the son of the same parents. A boy is a brother to the other children of his parents. »He is in a family of four brothers. b) the son only of the same mother… … Useful english dictionary
broth — O.E. broþ, from P.Gmc. *bruthan (Cf. O.H.G. *brod), from verb root *bhreue to heat, boil, bubble, liquid in which something has been boiled (Cf. O.E. breowan to brew; see BREW (Cf. brew)). Picked up from Germanic by the Romanic and Celtic… … Etymology dictionary
broth — [n] soup, usually clear borscht, bouillon, bowl, brew, chowder, concoction, consommé, decoction, dishwater*, distillation, elixir, fluid, gumbo, hodge podge*, olio, porridge, potage, potpourri, pottage, puree, splash, stock, vichyssoise; concepts … New thesaurus
broth — ► NOUN 1) soup consisting of meat or vegetable chunks cooked in stock. 2) a liquid nutrient medium for the culture of bacteria. ORIGIN Old English, related to BREW(Cf. ↑brewer) … English terms dictionary
-broth — noun (Scot) ▪ Strong ale ▪ Whisky ● barley … Useful english dictionary
