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1 abschmecken
добавить pf. по вкусу ( mit В, Р) -
2 дегустировать
abschmecken, degustieren, kosten, proben -
3 дегустировать
-
4 заправлять
, < заправить> stecken, hineinstecken; anmachen, anrichten, abschmecken; herrichten; tanken; impf. das Sagen haben (Т in D), managen (A); F заправляться auftanken; P sich stärken* * *заправля́ть, <запра́вить> stecken, hineinstecken; anmachen, anrichten, abschmecken; herrichten; tanken; impf. das Sagen haben (Т in D), managen (A); fam заправля́ться auftanken; pop sich stärken* * *заправля́|тьзаправля́ть маши́ну бензи́ном tankenзаправля́ть посте́ль das Bett machenзаправля́ть руба́шку в брю́ки das Hemd in die Hose steckenона́ всем заправля́ет в до́ме zu Hause hält sie die Zügel in der Hand* * *v1) gener. betanken (автомобиль, самолёт), einfüllen (топливом), stopfen (рубашку в брюки), auftanken (горючим), legieren (ñóï)2) Av. betanken (топливом)3) colloq. abmachen (суп маслом, яйцом и т. п.)4) eng. auffüllen, ausflicken (напр. футеровку печи), beschicken, besetzen (буровые долота), einfädeln (íèòü), einführen, einziehen, füllen, nachspeisen (напр., топливом), schärfen, speisen5) chem. ansetzen6) brit.engl. managen7) auto. abfüllen (напр. топливом), anfüllen, tanken (топливом)8) artil. abfüllen (машину, ракету)9) mining. nachschleifen (напр., буровой инструмент)10) gastron. abmachen (суп маслом, яйцом и т.п.), abrühren, andicken (мукой и т. п.), darunterziehen (чем-л.), legieren (мукой, желтком; суп), abquirlen11) polygr. überführen (бумагу)12) textile. anrichten, anschirren (íèòè), anschären, aufziehen (основу), bestecken (катушечную рамку)13) oil. abfüllen (топливом, маслом), abzapfen, anfüllen (горючим, маслом), zapfen14) sow. Beschicken (заготовку)16) shipb. einstellen -
5 добавить в блюдо соль и перец по вкусу
Универсальный русско-немецкий словарь > добавить в блюдо соль и перец по вкусу
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6 добавлять соль и перец
vfood.ind. mit Salz und Pfeffer abschmeckenУниверсальный русско-немецкий словарь > добавлять соль и перец
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7 заправляться
заправля́ть, <запра́вить> stecken, hineinstecken; anmachen, anrichten, abschmecken; herrichten; tanken; impf. das Sagen haben (Т in D), managen (A); fam заправля́ться auftanken; pop sich stärken* * *заправля́| тьсярефл tanken* * *v1) gener. auftanken (горючим), tanken (топливом)2) jocul. stauen (чем-л.) -
8 определить возраст вина по его вкусу
vУниверсальный русско-немецкий словарь > определить возраст вина по его вкусу
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9 перчить по вкусу
vfood.ind. mit Pfeffer abschmecken -
10 пикантно приправлять
advfood.ind. pikant abschmecken (специями)Универсальный русско-немецкий словарь > пикантно приправлять
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11 по вкусу можно определить возраст вина
prepos.Универсальный русско-немецкий словарь > по вкусу можно определить возраст вина
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12 приправлять
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13 приправлять специями
vgastron. abschmeckenУниверсальный русско-немецкий словарь > приправлять специями
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14 пробовать
v1) gener. abschmecken (на вкус), anschmecken (на вкус), ansetzen, ausproben (что-л. на практике), ausprobieren (что-л. на практике), probieren (что-л. сделать), kosten, schmecken (на вкус), versuchen (ïèùó)2) geol. revisieren3) Av. testen4) theatre. einproben, einprobieren5) textile. prüfen -
15 пробовать на вкус
v1) gener. durchschmecken, abschmecken (еду при варке)2) food.ind. anschmecken, verkosten, schmecken -
16 солить и перчить по вкусу
vfood.ind. mit Salz und Pfeffer abschmeckenУниверсальный русско-немецкий словарь > солить и перчить по вкусу
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17 солить по вкусу
vfood.ind. mit Salz abschmecken -
18 пробовать
( на вкус) abschmecken, kosten, proben -
19 дегустировать
дегустировать пищ. abschmecken vtБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > дегустировать
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20 заправлять
, < заправить> stecken, hineinstecken; anmachen, anrichten, abschmecken; herrichten; tanken; impf. das Sagen haben (Т in D), managen (A); F заправляться auftanken; P sich stärken
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См. также в других словарях:
Abschmecken — Abschmecken, eine Speise durch das endliche Hinzuthun von Gewürzen u. a. Zuthaten, welche den gehörigen Geschmack geben, fertig machen … Pierer's Universal-Lexikon
Abschmecken — * Abschmècken, verb. reg. neutr. mit haben, welches im Hochdeutschen nur selten gehöret wird, einen verdorbenen Geschmack haben. Wenn eine Speise lange stehet, so wird sie abschmeckend. Üblicher sind Abgeschmackt und Abgeschmacktheit, welche S … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
abschmecken — ↑probieren … Das große Fremdwörterbuch
abschmecken — V. (Aufbaustufe) eine Speise kosten und dann entprechend würzen Beispiel: Sie hat den Salat mit Zitronensaft abgeschmeckt … Extremes Deutsch
abschmecken — nachwürzen; probieren; versuchen; testen; kosten; degustieren; schmecken; Geschmack geben; würzen * * * ab|schme|cken [ apʃmɛkn̩], schmeckte ab, abgeschmeckt <tr.; hat: den Geschmack einer zuber … Universal-Lexikon
abschmecken — ạb·schme·cken (hat) [Vt/i] (etwas) abschmecken (während der Zubereitung) den Geschmack einer Speise prüfen und sie dann entsprechend würzen <die Soße abschmecken> … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Abschmecken — Als Abschmecken wird die abschließende Verkostung und das Nachwürzen einer Speise vor dem Servieren bezeichnet. Dazu wird ebenfalls die Zugabe von Stoffen gezählt, die eine veredelnde Funktion haben (Wein, Spirituosen, Sahne). Literatur… … Deutsch Wikipedia
abschmecken — a) nachwürzen, würzen; (Kochkunst): abspritzen. b) eine Kostprobe nehmen, kosten, probieren, prüfen, versuchen, vorkosten; (österr.): gustieren; (bes. österr.): verkosten; (bes. schweiz.): degustieren. * * * abschmecken:vorkosten… … Das Wörterbuch der Synonyme
abschmecken — avschmecke … Kölsch Dialekt Lexikon
abschmecken — ạb|schme|cken … Die deutsche Rechtschreibung
würzen — abschmecken; Geschmack geben * * * wür|zen [ vʏrts̮n̩] <tr.; hat: mit Gewürzen, Kräutern o. Ä. versehen und damit einer Speise einen bestimmten Geschmack verleihen bzw. sie überhaupt schmackhaft machen: das Gulasch, die Suppe würzen; Reis mit… … Universal-Lexikon