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1 sirop
siʀom1) Sirup m2)sirop gélifiant — GAST Tortenguss m
3)siropsirop [siʀo]1 (solution sucrée concentrée) Sirup masculin; Beispiel: sirop de citron/framboise/fraise Zitronen-/Himbeer-/Erdbeersirup masculin3 (liquide sucré des boîtes de conserve) Beispiel: pêches au sirop Pfirsiche in gezuckertem Fruchtsaft -
2 baba
baba
1. m( gâteau) GAST kleiner Rosinenkuchen m
2. adj(fam) baff, platt, geplättet, perplexIl en était tout baba. — Er war völlig baff.
baba1baba1 [baba]gastronomie ≈ Savarin masculin; Beispiel: baba au rhum ≈ Rum-Savarin masculin (mit Rum und Sirup übergossener Hefekuchen)————————baba2baba2 [baba] -
3 orgeat
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4 tomate
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5 épaissir
epesiʀv1) ( rendre plus épais) eindicken, verdicken, dicker machen2)s'épaissir — dicker werden, zunehmen, eindicken, verkochen
Sa taille s'est épaissie. — Sie hat an der Taille zugenommen.
La sauce doit encore s'épaissir. — Die Soße muss noch dickflüssiger werden.
épaissirépaissir [epesiʀ] <8>liquide eindickenBeispiel: s'épaissir; (devenir plus consistant) liquide, air dicker werden; forêt, brouillard dichter werden -
6 glace
(Speise-) Eis; zu Sirup eingekochte Brühe aus Fleisch, Geflügel, Wild oder Fischglace panachée, mélangéegemischtes Eis -
7 granité
Körnige Eisspezialität aus Fruchtsaft oder Sirup -
8 kumquat
Kumquat, Zwergorange, Fruchtfleisch bitter / säuerlich, Schale pikant süßlich, wird mit der Schale roh gegessen, in Alkohol eingelegt oder in Sirup gekocht -
9 menthe
Minze; Pfefferminzlikör, -sirup -
10 salpicon
Feines Ragout aus kleingewürfeltem Fleisch, Geflügel, Wild, Krustentieren, Gemüse etc. an brauner oder weißer Sauce; gemischte Fruchtstücke in Sirup
См. также в других словарях:
Sirup — Sir upSyrup Syr up, n. [F. sirop (cf. It. siroppo, Sp. jarabe, jarope, LL. siruppus, syrupus), fr. Ar. shar[=a]b a drink, wine, coffee, sirup. Cf. {Sherbet}.] 1. A thick and viscid liquid made from the juice of fruits, herbs, etc., boiled with… … The Collaborative International Dictionary of English
Sirup — (arab. Sirob), konzentrierte Zuckerlösung, die neben Rohrzucker mehr oder weniger Traubenzucker und Schleimzucker sowie andre Stoffe enthält. Man gewinnt S. als Nebenprodukt bei der Zuckerfabrikation (s. Zucker), und zwar liefert Zuckerrohr einen … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Sirup — Sm std. (12. Jh.), mhd. sirup(e), syrup(e), syrop(e), siropel, syropel Entlehnung. Entlehnt aus ml. siroppus, siruppus dickflüssiger Heiltrank , dieses aus arab. šarāb Trank , zu arab. šariba trinken . Ebenso nndl. siroop, ne. syrup, nfrz.… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
sirup — sìrup m DEFINICIJA 1. farm. gusta, šećerom zasićena tekućina koja se dodaje nekim lijekovima; sladorača, melasa 2. gusto ukuhan voćni sok koji se razrjeđuje vodom [sirup od maline] ETIMOLOGIJA srlat. syrupus ← arap. šarāb: piće … Hrvatski jezični portal
Sirup — »eingedickter brauner Zuckerrübenauszug; dickflüssiger Fruchtsaft«: Das seit mhd. Zeit belegte Substantiv (mhd. sirup, syrop) galt zuerst im Bereich der Medizin und Pharmazie als Bezeichnung für einen schwerflüssigen, süßen Heiltrank. Quelle des… … Das Herkunftswörterbuch
Sirup — Sirup, gesättigte, dickflüssige Auflösung von Zucker, auch mit fremden Bestandteilen. Kann nach Eindampfen der Lösung noch Zucker durch Auskristallisieren gewonnen werden, so heißt die Lösung S. im eigentlichen Sinne, im andern Falle heißt sie… … Kleines Konversations-Lexikon
sìrup — m 1. {{001f}}farm. gusta, šećerom zasićena tekućina koja se dodaje nekim lijekovima; sladorača, melasa 2. {{001f}}gusto ukuhan voćni sok koji se razrjeđuje vodom [∼ od maline] ✧ {{001f}}srlat. ← arap … Veliki rječnik hrvatskoga jezika
Sirup — [Network (Rating 5600 9600)] … Deutsch Wörterbuch
sirup — (esp. Brit. syrup) ► NOUN 1) a thick sweet liquid made by dissolving sugar in boiling water, used for preserving fruit. 2) a thick sweet liquid containing medicine or used as a drink. ORIGIN Arabic, beverage ; related to SHERBET(Cf. ↑sherbet) and … English terms dictionary
sirup — [sʉr′əp, sir′əp] n. alt. sp. of SYRUP sirupy adj … English World dictionary
Sirup — Eine Flasche Ahornsirup Sirup (von arabisch شراب šarāb über lateinisch siropus) ist eine dickflüssige, konzentrierte Lösung – durch Kochen und andere Techniken aus zuckerhaltigen Flüssigkeiten wie Z … Deutsch Wikipedia
