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1 cornichon
Gewürz-, Pfeffergürkchen, in gewürztem Essig eingelegt -
2 épice
Gewürz, Würze, Konfekt, Zuckerwerk -
3 épice
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4 aromate
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5 condiment
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6 girofle
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7 épicé
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8 angélique, herbe aux anges
Angelika, Engelwurz, Gewürz und Heilpflanze, Blätter, Stiele (frisch), Samen, Wurzel (getr.) angenehm süßlich-bitter; Angelikatee, anregend und nervenstärkend -
9 citronnelle
Zitronenmelisse, Gewürz- und Heilkraut; junge Triebe mit frischem Zitronengeschmack, frisch verwenden, -
10 condiment
Würze, Würzmittel, Gewürz -
11 élixier
Stark parfümierter, alkoholhaltiger Gewürz-, Kräuterlikör, als digestif -
12 oignon blanc
weiße Zwiebel, mild-würzig und knackig, als Gewürz und Gemüse verwendbar -
13 patience
Garten-, Gemüseampfer, Spinatgemüse, säuerliche Blätter als Salat / Gewürz -
14 pigne, pignon
Pinienkerne, roh, geröstet oder gesalzen erhältlich, ölhaltig, im Süden auch als Gewürz verwendet (z.B. Pesto) -
15 safran
Safran, getrocknete Blütennarben einer Krokusart, das teuerste Gewürz, ganz oder (aromatischer) gemahlen; Gewürze für Fischsuppen (bouillabaisse), Risotto, Paella etc. - sagouSago, getrocknetes Palmenmark, gekörnte Stärke -
16 trompette-des-morts, craterelle
Herbst-, Totentrompete, Füllhorn, sehr guter Speisepilz aus der Familie der Pfifferlinge, auch getrocknet und gemahlen als Gewürz verwendbar, nicht roh essenСuisine française-allemande > trompette-des-morts, craterelle
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Gewürz- — Gewürz … Deutsch Wörterbuch
Gewürz — (Aromata), 1) Naturstoffe, die als Zuthat zu Speisen durch einen denselben verliehenen Reiz den Geschmack erhöhen u. dieselben genießbarer u. verdaulicher machen; in dieser Ausdehnung gehört auch der Hopfen, das Salz, der Zucker u. der Essig zu… … Pierer's Universal-Lexikon
Gewürz — Sn std. (13. Jh., Form 15. Jh.) Stammwort. Kollektiv zu Wurz Kraut , also eine ähnliche Bedeutungsverengung wie bei dem Plural Kräuter. Etwas älter mhd. giwurz f. Wurzel. ✎ LM 4 (1989), 1432 1434. deutsch s. Wurz … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Gewürz — Gewürz: Das seit dem 15. Jh. bezeugte Wort, das im heutigen Sprachgefühl auf »würzen« bezogen wird, ist eine Kollektivbildung zu dem nur noch mdal. gebräuchlichen ↑ Wurz »Kraut, Pflanze«. Es bezeichnet also eigentlich die in der Kochkunst… … Das Herkunftswörterbuch
Gewürz — [Aufbauwortschatz (Rating 1500 3200)] Bsp.: • Mexikanisches Essen enthält viel Pfeffer und andere Gewürze … Deutsch Wörterbuch
Gewürz — Gewürze auf dem Markt von Agadir, Marokko, 2005 … Deutsch Wikipedia
Gewürz — 1. Das beste Gewürz kommt aus Sorgenland. 2. Gewirze ohne krafft, eine Speise ohne safft, ein Sattel ohne gort, ein kramer ohne wortt, der kömpt nicht fortt. – Wehlt s Tagebuch. 3. Heiss Gewürz – heisse Fürz. – Fischart, Gesch. 4. Je mehr man die … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
Gewürz — Würze (umgangssprachlich) * * * Ge|würz [gə vʏrts̮], das; es, e: (aus bestimmten Pflanzenteilen bestehendes oder künstlich hergestelltes) Mittel zum Würzen von Speisen: ein scharfes Gewürz; wir kochen gerne mit Kräutern und Gewürzen. Zus.:… … Universal-Lexikon
Gewürz — Ge·wụ̈rz das; es, e; eine Substanz (wie z.B. Salz oder Pfeffer), die man in kleinen Mengen zum Essen gibt, damit es einen besonderen Geschmack bekommt <ein getrocknetes, exotisches, mildes, scharfes Gewürz> || K : Gewürzessig, Gewürzkuchen … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Gewürz — das Gewürz, e (Grundstufe) Substanz meist in Pulverform, die einer Speise Geschmack gibt Beispiel: Ich darf keine scharfen Gewürze essen … Extremes Deutsch
Gewürz — das Gewürz, e Von den scharfen Gewürzen bekommt man Durst … Deutsch-Test für Zuwanderer