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1 Gärung
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2 Gärung
'Gärung f <Gärung; Gärungen> kvašení n -
3 Gärung
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4 Gärung
Gärung, die, s. Gären, das. – Gärungsstoff, materia seditionis (bildl., Stoff zum Aufruhr).
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5 Garung
Garung f -
6 Gärung
Gärung f -
7 Garung
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8 Gärung
-
9 Gärung
Gärung f erjedés; forrongás -
10 Gärung
f1) брожение2) сбраживание•- alkoholische Gärung
- beschleunigte Gärung
- diskontinuierliche Gärung
- drucklose Gärung
- gekühlte Gärung
- geschlossene Gärung
- gezügelte Gärung
- halbkontinuierliche Gärung
- kalte Gärung
- klassische Gärung
- kochende Gärung
- kontinuierliche Gärung
- langsame Gärung
- kontinuierliche Gärung nach Coults
- Gärung nach dem Embden-Meyerhof-Parnas-System
- offene Gärung
- spontane Gärung
- stürmische Gärung
- träge Gärung
- unbefriedigende Gärung
- warme Gärung -
11 Gärung
fброжение, ферментация- alkoholische Gärung
- anaerobe Gärung
- bakterielle Gärung
- fallende Gärung
- freiwillige Gärung
- geistige Gärung
- kochende Gärung
- mesophile Gärung
- milchsaure Gärung
- offene Gärung
- oxidative Gärung
- schleimige Gärung
- sterile Gärung
- thermophile Gärung
- zellfreie Gärung -
12 Gärung
f1) брожение; сбраживание2) квашение, соление (овощей)3) ферментация (какао-бобов, зёрен кофе)•- freiwillige Gärung
- gekühlte Gärung
- gelenkte Gärung
- geschlossene Gärung
- offene Gärung
- schleimige Gärung
- sterile Gärung
- zellfreie Gärung -
13 Gärung
f брожение с. пищ.; квашение с. пищ.; сбраживание с. пищ.; соление с. (овощей); ферментация ж. (какао-бобов, зёрен кофе)Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Gärung
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14 Gärung
f1. fermentation; in Gärung übergehen begin to ferment2. fig. (state of) unrest* * *die Gärungfermentation; working; ferment* * *Gä|rung ['gɛːrʊŋ]f -, -enfermentation; (fig) ferment, turmoilin Gä́rung kommen — to start fermenting
* * *(the chemical change occurring when something ferments or is fermented.) fermentation* * *Gä·rung<-, -en>[ˈgɛ:rʊŋ]f fermentationin \Gärung übergehen to start to ferment* * *die; Gärung, Gärungen1) fermentation2) (fig.): (Unruhe) ferment* * *Gärung f1. fermentation;in Gärung übergehen begin to ferment* * *die; Gärung, Gärungen1) fermentation2) (fig.): (Unruhe) ferment* * *-en f.fermentation n. -
15 Gärung
fброжение, ферментацияDeutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Gärung
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16 Gärung
f =, -en1) брожение; сбраживание2) перен. брожение, волнениеj-n in Gärung bringen — приводить в волнение, волновать, взбудораживать кого-л. -
17 Gärung
Gä́rung f =, -en1. броже́ние; сбра́живаниеin Gärung sein — броди́ть
2. перен. броже́ние, волне́ние -
18 Gärung
f <-, -en>1) брожениеdie Gärung der Tráúben — брожение винограда
in Gärung geráten* (s) — забродить
2) волнение, смятение (в народных массах и т. п.)in Gärung geráten* (s) — приходить в смятение, взбудораживаться
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19 Gärung
f (10) 1. qıcqırma, turşuma; (həmç. məc.); in \Gärung sein qıcqırmaq; in \Gärung geraten qıcqırmağa başlamaq; 2. məc. təşviş, həyəcan; in \Gärung bringen təşvişə salmaq -
20 Gärung
Gä·rung <-, -en> [ʼgɛ:rʊŋ] ffermentation;in \Gärung übergehen to start to ferment
См. также в других словарях:
Gärung — in der Industrie Der Ausdruck Gärung wird für einige etwas verschiedene Begriffe verwendet: (1) ältere Bedeutung: Stoffliche Veränderung biotischer Stoffe (durch Lebewesen gebildete Stoffe), die mit erkennbaren Veränderungen der Stoffe, aber ohne … Deutsch Wikipedia
Gärung — nennt man eine Reihe von Prozessen, bei denen, meistens unter Mitwirkung von Mikroorganismen, eine Zersetzung komplizierter zusammengesetzter anorganischer Stoffe in einfachere stattfindet. Von diesen Erscheinungen pflegt man die Zersetzung… … Lexikon der gesamten Technik
Gärung — (Fermentation), ein chemischer Prozeß, bei dem höher zusammengesetzte stickstofffreie organische Verbindungen unter der Einwirkung eines Ferments in einfachere Körper zerfallen. Man kennt verschiedene Gärungsprozesse und benennt sie nach dem… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Gärung — Gärung, Fermentation, durch organisierte Fermente (s.d.) hervorgerufene Zersetzung organischer Substanz. Bei der weinigen, alkoholischen oder geistigen G. zerfällt der Zucker unter Einfluß der Hefe (s.d.) in Kohlensäure und Alkohol. E. Buchner… … Kleines Konversations-Lexikon
Gärung — Gärung, anaerobe Form der ⇒ Dissimilation; Abbau energiereicher organischer Verbindungen, insbesondere von Kohlenhydraten (daneben auch anderer organischer Substrate), bei Abwesenheit von freiem Sauerstoff unter Energiegewinn zu energieärmeren… … Deutsch wörterbuch der biologie
Gärung — ↑Fermentation … Das große Fremdwörterbuch
Gärung — Gä|rung 〈f. 20〉 1. alkoholische Gärung chem. Verwandlung von Fruchtsäuren in Ethanol durch Hefen 2. 〈fig.; geh.〉 Unruhe, Erregung, Aufruhrstimmung (z. B. im Volk) ● in Gärung geraten, übergehen * * * Gä|rung [mhd. gern = aufwallen, brodeln]:… … Universal-Lexikon
Gärung — fermentacija statusas Aprobuotas sritis pašarai apibrėžtis Organinių junginių skaidymasis rūgstant ir pūvant dėl mikroorganizmų ir aukštesniųjų organizmų audinių fermentų poveikio. atitikmenys: angl. fermentation vok. Fermentation; Gärung, f rus … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Gärung — rūgimas statusas T sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Anglies junginių biologinis skilimas anaerobinėmis (rečiau aerobinėmis) sąlygomis. Sukelia mikroorganizmai – organinius junginius jie skaido išskirdami fermentus. Pagal vyraujančius… … Ekologijos terminų aiškinamasis žodynas
Gärung — Durch Gärung zur Klärung, durch Klärung zur Wahrheit. Motto des Löwenstein schen literarischen Instituts in Berlin … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
Gärung — Gä̱rung w; , en: Abbau von organischen Verbindungen durch von Mikroorganismen erzeugte Enzyme unter Ausschluß von Sauerstoff (verbunden mit Gasentwicklung) … Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke