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1 Essigsäuregärung
f <chem.verf> ■ acetic-acid fermentation; acetic fermentation -
2 Essigsäuregärung
fуксуснокислое [уксусное] брожениеDeutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Essigsäuregärung
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3 Essigsäuregärung
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4 Essigsäuregärung
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Essigsäuregärung
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5 Essigsäuregärung
сущ.тех. уксусное брожение, уксуснокислое брожение -
6 Essigsäuregärung
f́уксуснокислое брожениеDeutsch-Russisch Wörterbuch der Forstwirtschaft, Holz-und Möbelindustrie > Essigsäuregärung
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7 Essigsäuregärung
f уксусное брожение с. пищ.; уксуснокислое брожение с. пищ.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Essigsäuregärung
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8 Essigsäure
Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Essigsäure
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9 Gärung
f брожение с. пищ.; квашение с. пищ.; сбраживание с. пищ.; соление с. (овощей); ферментация ж. (какао-бобов, зёрен кофе)Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Gärung
См. также в других словарях:
Essigsäuregärung — Essigsäuregärung, s. Spiritusfabrikation … Lexikon der gesamten Technik
Essigsäuregärung — ⇒ Gärung … Deutsch wörterbuch der biologie
Essigsäuregärung — Mit Essigsäuregärung ist meist die von Essigsäurebakterien (Familie Acetobacteraceae) bewirkte Umwandlung von Zuckern oder Ethanol (Alkohol) zu Ethansäure (Essigsäure) gemeint. Dieser Vorgang ist jedoch keine Gärung im eigentlichen Sinne, da bei… … Deutsch Wikipedia
Essigsäuregärung — Ẹs|sig|säu|re|gä|rung, die: Essiggärung … Universal-Lexikon
Acetum — Aceto balsamico, Rot und Weißweinessig Essig (lat. Acetum) ist ein sauer schmeckendes Würz und Konservierungsmittel, das durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien (Essigmutter) hergestellt wird. Die Essigbereitung… … Deutsch Wikipedia
Essiggärung — Aceto balsamico, Rot und Weißweinessig Essig (lat. Acetum) ist ein sauer schmeckendes Würz und Konservierungsmittel, das durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien (Essigmutter) hergestellt wird. Die Essigbereitung… … Deutsch Wikipedia
Fesselverfahren — Aceto balsamico, Rot und Weißweinessig Essig (lat. Acetum) ist ein sauer schmeckendes Würz und Konservierungsmittel, das durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien (Essigmutter) hergestellt wird. Die Essigbereitung… … Deutsch Wikipedia
Orleans-Verfahren — Aceto balsamico, Rot und Weißweinessig Essig (lat. Acetum) ist ein sauer schmeckendes Würz und Konservierungsmittel, das durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien (Essigmutter) hergestellt wird. Die Essigbereitung… … Deutsch Wikipedia
Orléans-Verfahren — Aceto balsamico, Rot und Weißweinessig Essig (lat. Acetum) ist ein sauer schmeckendes Würz und Konservierungsmittel, das durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien (Essigmutter) hergestellt wird. Die Essigbereitung… … Deutsch Wikipedia
Orléans Verfahren — Aceto balsamico, Rot und Weißweinessig Essig (lat. Acetum) ist ein sauer schmeckendes Würz und Konservierungsmittel, das durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien (Essigmutter) hergestellt wird. Die Essigbereitung… … Deutsch Wikipedia
Schnellessigverfahren — Aceto balsamico, Rot und Weißweinessig Essig (lat. Acetum) ist ein sauer schmeckendes Würz und Konservierungsmittel, das durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien (Essigmutter) hergestellt wird. Die Essigbereitung… … Deutsch Wikipedia
