Einkochung

См. также в других словарях:

• Perlasche — Perlasche, durch Auflösung in Wasser, Durchseihung,[834] Einkochung u. nochmalige Calcination gereinigte Pottasche von bläulicher Farbe …   Pierer's Universal-Lexikon

• Vakuumapparate — Vakuumapparate, Vorrichtungen zum Verdampfen von Flüssigkeiten (s. Abdampfen) unter künstlich herabgeminderter Pressung in den Verdampfungsgefäßen. Die normale Siedetemperatur (s.d.) steigt und fällt bei allen Flüssigkeiten mit der Pressung;… …   Lexikon der gesamten Technik

• Eīnkochen — Eīnkóchen, verb. reg. welches in doppelter Gestalt üblich ist. 1) Als ein Neutrum, mit dem Hülfsworte seyn, durch Kochen vermindert, verdicket werden. Die Brühe ist sehr eingekocht. Den vierten Theil, die Hälfte einkochen lassen. 2) Als ein… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

• Salpeter, der — Der Salpēter, des s, plur. doch nur von mehrern Arten, ut nom. sing. ein langenartiges oder alkalisches Salz, welches aus einem Alkali und seiner eigenen Säure bestehet, und sich in einer jeden fetten, schleimigen und lehmigen Erde erzeuget, aus… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

• Salz, das — Das Salz, des es, plur. doch nur von mehrern Arten, die e, in der weitesten, aber nur in der Naturgeschichte und Naturlehre üblichen Bedeutung, ein jeder trockner Körper, welcher sich im Wasser auflösen läßt, und einen Geschmack hat, in welchem… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart