-
1 Baumkuchen
Baumkuchen m песо́чный торт (в ви́де ба́шни) -
2 Baumkuchen
mбаумкухен, фирменное кондитерское изделие особой формы, которая получается благодаря оригинальной технологии изготовления. На вращающийся валик, установленный горизонтально, тонким слоем наносят тесто, выпекают над открытым огнём, затем наносят следующий слой и т.д. Обычно покрывают шоколадной глазурью. Родиной баумкухена считается г. Зальцведель (Baumkuchen-Stadt), где его впервые начали выпекать в XIX в. (по преданию, для праздничного обеда в честь прусского короля). В настоящее время зальцведельские баумкухены пользуются спросом не только в Германии, но и в других странах <в разрезанном виде на рулете видны круги, напоминающие годовые кольца дерева, отсюда название Baumkuchen – букв. "пирог-дерево"> → Salzwedel, Straße der Romanik -
3 Baumkuchen
m -
4 Baumkuchen
сущ.1) общ. песочный торт (в виде башни), песочный торт (в виде круглой башни)2) пищ. торт баум-кухен, торт-дерево, торт баумкухен (в форме круглой башни) -
5 Baumkuchen
mпесочный торт в виде круглой башниDeutsch-Russisch Wörterbuch der regionalen Studien > Baumkuchen
-
6 Baumkuchen
m <-s, -> кул торт «баумкухен» (торт в виде башни) -
7 Baumkuchen
пиро́жное "Ба́умкухен" -
8 Baumkuchen
Báumkuchen m -s, =песо́чный торт (в ви́де кру́глой ба́шни) -
9 Straße der Romanik
fДорога романского стиля, туристический маршрут в северной части федеральной земли Саксония-Анхальт, протяжённость около 480 км. Начинается и заканчивается в г. Магдебург (столице земли). Проходит по местам, где сохранились романские постройки X-XIII вв. Маршрут проходит по т.н. "Швейцарии Альтмарка" (Altmärkische Schweiz), живописные места которой были описаны в XIX в. Теодором Фонтане. В деревнях Винке, Энгерсен и Рорберг хорошо сохранились романские церкви. Самым большим городом региона Альтмарк является Штендаль. В г. Зальцведель, за которым закрепилось образное название "город торта Баумкухен" (Baumkuchen-Stadt), ценность представляет романский интерьер церкви Св. Лоренца. Город Хафельберг известен своим Собором Св. Марии – романская постройка освящена в 1170 г., в 1279-1330 гг. собор перестроен в готическом стиле. В г. Тангермюнде – некогда ганзейский город на р. Танге – интересен исторический центр → Sachsen-Anhalt, Magdeburg, Altmark, Stendal, Magdeburger Dom, Salzwedel, Baumkuchen, Altmärkisches Museum, Fontane TheodorГермания. Лингвострановедческий словарь > Straße der Romanik
-
10 Butterkuchen
mбуттеркухен, пирог из дрожжевого теста, выпекается на противне. Перед выпечкой углубления в тесте заполняют хлопьями сливочного масла, пирог посыпают сахарным песком (др. название "сахарный пирог" – Zuckerkuchen), дают ещё раз подняться. Буттеркухен часто подают к кофе, на свадьбах (Freudkuchen) и поминаках (Leidkuchen) <название буквально "масляный пирог"> → Baumkuchen, Zwiebelkuchen, Weihnachtsstollen -
11 Salzwedel
Зальцведель, город в федеральной земле Саксония-Анхальт. Расположен на р. Йеетце (Jeetze), притоке Эльбы, в плодородной области Альтмарк. Зальцведель сохранил в основных чертах свой старинный облик с фахверковыми постройками, частью средневековой оборонительной стены. Первоначально существовало два самостоятельных города – Старый и Новый (Alt- und Neustadt), окружённых около 1300 г. отдельными укреплениями, со своими городскими гербами, объединились в 1713 г. Основные отрасли промышленности: химическая, машиностроительная, пищевая (знаменитое кондитерское изделие "Баумкухен"). Старый город Зальцведель упоминается впервые в 1112 г. как antiqua urbs (alte Stätte), возник под защитой крепости Saltwidele. Новый город основан в 1247 г. → Sachsen-Anhalt, Elbe, Altmark, Fachwerk, Baumkuchen, Straße der Romanik -
12 Baumkauz
Baumkauz m зоол. нея́сыть обыкнове́ннаяBaumkleber m зоол. ква́кша обыкнове́ннаяBaumkrone f кро́на де́реваBaumkuchen m песо́чный торт (в ви́де ба́шни)Baumkultur f древе́сная культу́раBaumkunde f дендроло́гияBaumkurre f прибре́жный трал (рыболо́вная сеть)
См. также в других словарях:
Baumkuchen — Herstellung, hier: Auftragen von Kuvertüre Baumkuchen … Deutsch Wikipedia
Baumkuchen — Saltar a navegación, búsqueda Baumkuchen recubierto de chocolate cortado mostrando su interior … Wikipedia Español
Baumkuchen — Baumkuchen, Backwerk, wo ein Theil des meist aus Weizenmehl, Rahm, Eier u. Zucker bestehenden Teigs auf einem mit Papier umwickelten hölzernen Cylinder, durch dessen Mitte ein Bratspieß geht, gegossen u. am Feuer gedreht wird, bis die… … Pierer's Universal-Lexikon
Baumkuchen — Baumkuchen, hoher, zylindrischer, in der Mitte hohler Kuchen, wird auf einer starken, über dem Feuer horizontal liegenden und beständig gedrehten Holzwalze durch allmähliches Ausgießen des Teiges hergestellt. Dabei entstehen zahlreiche Zacken,… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Baumkuchen — Known as the King of Cakes, the Baumkuchen is a kind of layered cake, known in many countries throughout Europe. When cut, the cake reveals the characteristic golden rings that give it its German name, Baumkuchen , which literally translates to… … Wikipedia
Baumkuchen — Gâteau à la broche Démonstration de préparation d un gâteau à la broche géant à Arreau, Hautes Pyrénées. Le gâteau à la broche est un gâteau cuit traditionnellement au feu de cheminée, en versant une pâte liquide sur une broche. Il est produit… … Wikipédia en Français
Baumkuchen — šakotis statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Tuščiavidurį medžio kamieną su nupjautomis įvairaus ilgio šakomis arba be jų primenantis miltinės konditerijos kepinys, kepamas specialioje krosnyje pilant plaktą skystą… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Bāumkūchen, der — Der Bāumkūchen, S. Stangenkuchen … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Baumkuchen — Baum|ku|chen 〈m. 4〉 hoher, ringförmiger Kuchen, der in feinen Schichten gebacken wird * * * Baum|ku|chen, der: schichtweise gebackener, hoher, zylindrisch geformter Kuchen aus Biskuitteig. * * * Baum|ku|chen, der: schichtweise gebackener, hoher,… … Universal-Lexikon
Baumkuchen — Baum|ku|chen … Die deutsche Rechtschreibung
Gâteau à la broche — Baumkuchen Herstellung, hier: Auftragen von Kuvertüre Baumkuchenspitzen … Deutsch Wikipedia
