Alkoholstärke

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• Albillo — ist eine weiße Rebsorte, die in Zentralspanien auf etwa 2800 Hektar Rebfläche angebaut wird, vor allem in den Provinzen Extremadura, Galicien, Kastilien León und Vinos de Madrid. Die Sorte reift relativ früh und hat einen hohen Glycerolgehalt.… …   Deutsch Wikipedia

• Baroque — ist eine weiße Rebsorte, die mittlerweile eine lokale Rarität der Region Béarn in der französischen Weinbauregion Sud Ouest ist. Noch Ende des 19. Jahrhunderts war sie weit verbreitet . Nach Meinung des französischen Ampelographen Pierre Galet… …   Deutsch Wikipedia

• Clairette Blanche — ist eine weiße Rebsorte, die sonnige Lagen mit mageren Böden liebt. Daher findet man diese spätreifende Sorte häufig in den französischen Regionen Provence, Rhône und Languedoc. Die Clairette Blanche wird aber auch in vielen andern Ländern… …   Deutsch Wikipedia

• Kartoffelbrennerei — von 1839 in Genshagen In der Getreide und Kartoffelbrennerei werden stärkehaltige Agrarrohstoffe wie Kartoffeln und Getreide zu Agraralkohol für den Genuss, die Medizin, Pharmazie und Kosmetik sowie zur Essigerzeugung verarbeitet. Es gibt… …   Deutsch Wikipedia

• Liquoroso — ist in Italien die Bezeichnung für einen meist süßen, gespriteten Wein. Durch die Alkoholanreicherung und den damit verbundenen Gärungsabbruch unterscheidet er sich von einem, häufig ebenfalls süßen, aber immer ungespriteten Passito. Ein… …   Deutsch Wikipedia

• Macabeo — (auf Spanisch) bzw. Macabeu (auf Katalanisch) ist in Nordspanien die am häufigsten angebaute weiße Rebsorte. In den Bereichen Penedès und Conca de Barberà zählt sie zu den wichtigsten Sorten für den spanischen Schaumwein Cava. Unter dem Namen… …   Deutsch Wikipedia

• Macabeu — Macabeo (auf Spanisch) bzw. Macabeu (auf Katalanisch) ist in Nordspanien die am häufigsten angebaute weiße Rebsorte. In den Bereichen Penedès und Conca de Barberà zählt sie zu den wichtigsten Sorten für den spanischen Schaumwein Cava. Unter dem… …   Deutsch Wikipedia

• Mondeuse — oder Mondeuse Noire ist eine rote Rebsorte, die vorrangig in der französischen Weinbauregion Savoyen angebaut wird. Sie ist eine alte, autochthone Sorte. Aufgrund ihres Alters sind zahlreiche Synonyme bekannt. Der Ampelograph Roy Chevrier… …   Deutsch Wikipedia

• Montilla-Moriles — Etikett eines PX Montilla Moriles ist eine Weinbauregion in Spanien mit dem Status einer Denominación de Origen (D.O.). Die Region liegt in Andalusien, etwas südlich und südöstlich von Córdoba. Etwa 10 000 Hektar sind vorwiegend mit Pedro Ximénez …   Deutsch Wikipedia

• Paros (Wein) — Lage der OPAP Santorin (rostrot) und Paros (leuchtend rot) Paros (griechisch Πάρος), eine Insel der zentralen Kykladen, beherbergt einige bedeutende Weinbaugebiete, darunter eine Appellation der höchsten griechischen Qualitätsstufe OPAP… …   Deutsch Wikipedia

• Petit Manseng — Reifen Beeren der Rebsorte Petit Manseng in einem Weinberg bei Monein …   Deutsch Wikipedia