-
1 Flockenstuhl
сущ.3) пищ. вальцовый станок для плющения в хлопья варёной крупы, вальцовый станок для плющения в хлопья пропаренной крупы, плющильный станок, плющильный станок для плющения в хлопья варёной крупы, плющильный станок для плющения в хлопья пропаренной крупы -
2 Flockenwalzenstuhl
сущ.2) хим. плющильный станок для хлопьев3) пищ. вальцовый станок для плющения в хлопья варёной крупы, вальцовый станок для плющения в хлопья пропаренной крупы, плющильный станок, плющильный станок для плющения в хлопья варёной крупы, плющильный станок для плющения в хлопья пропаренной крупы -
3 Graupeln
сущ.1) общ. выпадение снежной крупы, мелкий град, (снежная) крупа2) метеор. крупа3) пищ. суповая засыпка в виде крупы -
4 Schliffmehl
сущ.1) тех. мучка, получаемая при шлифовке крупы2) пищ. мучка при шлифовке крупы, тонкая фракция муки при помоле -
5 Grützwurst
сущ.2) пищ. кашанка, колбаса второго сорта с добавлением крупы -
6 Flockenstuhl
-
7 Graupelkorn
-
8 Graupeln
-
9 Grießklößchen
n, б. ч. pl -
10 Vergraupelung
f =, -en метеор. -
11 Bruch
сущ.1) общ. болотистое место, излом, каменный карьер, каменоломня, надлом, обломки, поломка, разлом, разрушение, топь, трещина, складка (в брюках), нарушение (договора), сгиб (на материи, бумаге), бой (напр. стекла), грыжа, карьер, лом, складка на брюках, разрыв (отношений), болото, ломка2) геол. обвал, разрывное нарушение, излом (минерала), геологические разрывные нарушения (сбросы или сдвиги)3) авиа. авария5) разг. брак, скверная работа6) воен. каменистый карьер7) тех. брух, касс, скрап, лом (металлов), излом (напр. образца при испытании на усталость), разрыв (при испытании на растяжение)8) хим. обрыв (бумажного полотна), брух (осадок белковых веществ, выпадающий при кипячении пивного сусла), касс (соков, вин)9) матем. дробь10) юр. бой (Transportschaden), нарушений (договора), невыполнение (íàïð. von Verpflichtungen)11) экон. невыполнение (обязательства), обрыв, пахотная земля12) горн. завал, завалы, обрушение горной породы, разрушение горной выработки в результате обрушения горной породы, выработанное пространство, обрушение13) полигр. изгиб, фальц14) текст. залом, засечка, недосека15) выч. выход из строя, отказ16) нефт. разрушение (горных пород)17) пищ. битое ядро крупы, битое ядро крупяной культуры, зерновая сечка, сырное зерно, сырные зёрна, касс (болезнь вин, соков), (необработанная) сырная масса, битое зерно, сырный сгусток, бой (стекла или керамики)18) бизн. нарушение (напр. договора)19) сахар. обломки дробления, "хвосты"20) внеш.торг. повреждение, бой (стекла)21) дер. обрывание, поломка (детали, машины)22) пив. взвеси горячего сусла, выпадение (дрожжей) хлопьями23) кинотех. обрыв (ленты, плёнки, звуконосителя) -
12 Bruchanteil
сущ.1) комп. дробная часть (числа)2) тех. содержание битого зерна, содержание битого ядра (в крупе)3) пищ. содержание битого ядра крупы -
13 Bruchkorn
сущ.пищ. битое ядро крупы, битое ядро крупяной культуры, зерновая сечка, битое зерно, сырное зерно -
14 Entkeimungsmaschine
сущ.1) тех. детерминатор (в производстве крупы)2) пищ. росткоотделитель, зародышеотделитель, росткоотбойная машина, стерилизатор -
15 Erbsenpoliermehl
-
16 Flockieren
сущ. -
17 Graupelkorn
сущ.общ. ядро снежной крупы -
18 Graupelschauer
сущ.1) метеор. ливень с мелким градом, ливень со снежной крупой2) ВМФ. ливень с крупой, ливневое выпадение крупы -
19 Griffigkeitsnormen
сущ.пищ. нормы крупности (муки, крупы) -
20 Runden
гл.1) тех. закругление, округление, придание круглой формы, придание округлой формы, свёртывание обечаек, скругление, формование трубы, скручивание в спираль (полосы или ленты в производстве труб)3) пищ. придание шарообразной формы (напр., частицам крупы)4) свар. свёртывание (обечаек)5) дер. закругление острых кромок, притупление острых кромок, скашивание острых кромок
См. также в других словарях:
Крупы — вырабатывают из зерна. Из пшеницы получают манную, полтавскую крупу; из проса пшено; из гречихи гречневую (ядрицу и продельную); из ячменя перловые и ячневые крупы; из овса дробленую и недробленую овсяную крупу, а также овсяные хлопья геркулес ;… … Книга о вкусной и здоровой пище
Крупы — Гречневая крупа Крупа пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных (просо, гречиха, рис, кукуруза), прочих зерновых (ячмень, овёс, пшеница, реже рожь) и бобовых… … Википедия
крупы — пів, мн. Пт. Ікра у рака. Крупы під шийком рачиці … Словник лемківскої говірки
Крупы — овсяные крупы — Домашние хозяйки должны знать о высокой питательной ценности всех овсяных круп. По количеству и качеству содержащихся в них белков и жира овсяные крупы превосходят все другие крупяные изделия. Овсяные хлопья геркулес и толокно, сваренные на… … Книга о вкусной и здоровой пище
Крупы — сорго — Крупу сорго вырабатывают из зернового сорго растения, во многом сходного с просом. Сорго крупнее проса и бывает не только желтого, но и белого, коричневого и даже черного цвета. Зерновое сорго, помимо крупы, идет еще на выработку муки, крахмала и … Книга о вкусной и здоровой пище
Крупы — овсяные хлопья геркулес — Тонкие овсяные хлопья, представляющие собой расплющенные, очищенные от оболочки, термически обработанные и высушенные зерна овса,такова эта очень питательная крупа, издавна получившая название по имени Геркулеса мифического богатыря древней… … Книга о вкусной и здоровой пище
крупы — ▲ пищевые продукты ↑ из, плод растения, полевые культуры крупа пищевой продукт из зерен крупяных, зерновых и бобовых культур. рис. пшено. манка, манная крупа. гречка. ядрица. перловка. овсянка. ячневая крупа. саго. тапиока. аррорут. геркулес.… … Идеографический словарь русского языка
Крупы, зерно, мука — Изделия из этих продуктов занимают немалое место в моем меню. Они используются и для создания тестяных блюд и каш, а также как вспомогательные средства при создании ряда других блюд. Практически обойтись без зерна, круп и муки в кулинарии … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Крупы — толокhо — Толокно русский народный продукт, издавна хорошо известный и широко распространенный в нашей стране. Его вырабатывали в дореволюционной России в Вятской, Вологодской, Костромской и других северных губерниях кустарным способом: овес в течение… … Книга о вкусной и здоровой пище
Крупы — саго — Крупу саго вырабатывают из сырого картофельного или кукурузного крахмала. По внешнему виду крупа саго представляет собою однородные по величине матово белые шарики днаметром до 3 мм. При варке саго разбухает в два три раза. В кулинарии саго… … Книга о вкусной и здоровой пище
Крупы — воздушные зерна — Воздушный рис , Воздушная кукуруза и Воздушная пшеница это специально обработанные (взорванные) зерна отборного риса, пшеницы, кукурузы, совершенно готовые к употреблению. Эти взорванные зерна кладут в бульоны и в супы вместо гренков, но они… … Книга о вкусной и здоровой пище