-
21 filete de pescado
сущ.общ. рыбное филе -
22 filete de pollo
сущ.кул. куриное филе -
23 malla
сущ.1) общ. (вязанье, вышивка) паутинка, (сети, вязанья и т. п.) ячейка, звено цепи, кольцо кольчуги, кольчуга, плавки (для купания) (в Аргентине), сетка, филе (вышивка; вязанье), ячея (сети и т. п.), клетка (кружева, сетки и т.п.), петля2) комп. оплётка (кабеля, провода)3) тех. глазок, группа петель, образующих переплетение, контур, отверстие (напр., сита), меш, виток, очко, радиосеть, клетка (кружева), звено (цепи)4) электр. решётка5) Чили. картофель (один из сортов), настурция (одна из разновидностей) -
24 milanesa
сущ.общ. филе мяса, курицы, рыбы в сухарях (гастрономия) -
25 polla de la plancha
сущ.Испанско-русский универсальный словарь > polla de la plancha
-
26 pollo a la plancha
сущ. -
27 pollo al plancha
сущ. -
28 solomillo
сущ.общ. вырезка, толстый край, филе (мясо), филей, филейная часть мяса -
29 añascar
vt; Арг.вышива́ть филе́ ( по ткани) -
30 cuete
-
31 piñimao
m; Ч.филе́й ( часть туши) -
32 carne
f1) мя́соcarne blanca tb pl — бе́лое мя́со; филе́
carne blanca tb pl, tb carne de pluma — пти́ца ( мясо)
carne de carnero, ternera, vaca — бара́нина, теля́тина, говя́дина
carne de gallina — ку́рица; куря́тина
carne magra — вы́резка
carne viva — а) обнажённое мя́со ( раны) б) здоро́вое мя́со ( которым зарастает рана)
2) ( человеческое) те́ло; плотьplaceres de la carne — пло́тские, чу́вственные наслажде́ния
3) pl разг пу́хлое, ры́хлое те́ло; телеса́ шутлmetido en carnes — слегка́ растолсте́вший, располне́вший
de carnes abundantes — ту́чный; дебе́лый
de pocas carnes — худосо́чный; тщеду́шный
cobrar, criar, echar, poner carnes — отпусти́ть брюшко́; нарасти́ть жиро́к
perder carnes — отоща́ть; усо́хнуть
4) мя́коть ( плода)5) de nc к-л мармела́д; freccarne de membrillo — мармела́д из айвы́
carne de cañón — пу́шечное мя́со
carne de horca — ви́сельники
- carne y uñacarne de presidio — банди́ты; отпе́тые негодя́и
- de carne y hueso
- en carne viva
- estar en carne viva
- no ser carne ni pescado
- poner toda la carne en el asador -
33 filete
-
34 lomo
m1) хребе́т, спина́ ( животного)a lomo(s) — верхо́м
2) спинна́я часть ( туши); филе́й4) обушо́к ( ножа и т п) -
35 magro
-
36 alfiler
m1) булавкаalfiler de criandera Куба, alfiler de gancho Ам., alfiler de nodriza Кол. — английская булавка
2) большая декоративная булавка; брошь3) pl деньги "на булавки"4) pl уст. чаевые ( горничной)5) арго нож, перо6) Кол., Куба филе, филейная часть••con todos sus alfileres, de veinticinco alfileres — разодетый в пух и прах; разряженный ( чаще о женщинах)
pegado (prendido, preso) con alfileres — сделанный на скорую руку, на живую нитку
-
37 añasgado
m Р. Пл.филейная вышивка, филе -
38 añasgar
vt Арг. -
39 chorizo
I 1. m2) балансир ( эквилибриста)3) Арг., Бол., Ур. саман4) Арг., Бол., Ур. филе, филейная часть2. adj1) Мекс. озорной2) Кол., Экв. тупой, недалёкийII m арго -
40 entrecuesto
См. также в других словарях:
филе́й — филей, я … Русское словесное ударение
филе — (фр. filet). Термин, который имеет широкое значение, но которым обычно обозначают лучшую, самую нежную и вкусную и самую дорогую часть мяса домашних животных, птицы, дичи и рыбы. У свинины, телятины и говядины филе называют либо… … Кулинарный словарь
ФИЛЕ — (фр. filet, уменьшительн. от fil нитка). Всякое вязанье, похожее па сетку, способ вязанья подобный тому, как вяжут рыбачьи сетки. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФИЛЕ 1) тесто, нарезанное длинными и … Словарь иностранных слов русского языка
филе де бёф — filet de boeuf. Суп пюре из рябчиков .. филе де беф с гарниром.. лососина без птомаинов, соус равигот и тартар. Из меню 12. 2. 1887. В день основания военно медицинской академии. // Романов Застольная 291. Перечень блют <у Палкина>: суп рен … Исторический словарь галлицизмов русского языка
филе — 1. ФИЛЕ, неизм.; ср. [франц. filet] 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. Котлеты из филе. 2. Кусок мяса, птицы или рыбы, очищенный от костей. Ф. скумбрии, трески. ◁ Филейный, ая, ое (1 зн.). Ф ая вырезка. Ф ая часть. 2. ФИЛЕ, неизм … Энциклопедический словарь
ФИЛЕ — 1. ФИЛЕ1, нескл., ср. (франц. file) (спец.). Вышивка на нитчатой сетке. 2. ФИЛЕ2, нескл., ср. (франц. filet) (спец.). 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. 2. Вообще кусок мяса или рыбы, очищенный от костей (кул.). Филе судака. ||… … Толковый словарь Ушакова
ФИЛЕ — 1. ФИЛЕ1, нескл., ср. (франц. file) (спец.). Вышивка на нитчатой сетке. 2. ФИЛЕ2, нескл., ср. (франц. filet) (спец.). 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. 2. Вообще кусок мяса или рыбы, очищенный от костей (кул.). Филе судака. ||… … Толковый словарь Ушакова
филе — ФИЛЕ1, нескл., ср То же, что вырезка; Син.: филей. Знаешь, я тебе скажу, плохо владея языком, заключил Обломов, дай мне тысячи две три, так я бы тебя не стал потчевать языком да бараниной; целого бы осетра подал, форелей, филе первого сорта (Гонч … Толковый словарь русских существительных
филе — ФИЛЕ. 1. нескл., ср. Вышивка по нитчатой сетке. Ажурное ф. 2. неизм. О вышивке: сделанный по такой сетке. Вышивка ф. | прил. филейный, ая, ое (к 1 знач.). Филейная работа. II. ФИЛЕ, нескл., ср. 1. Мясо высшего сорта из хребтовой части туши,… … Толковый словарь Ожегова
ФИЛЕ 1 — ФИЛЕ 1. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ФИЛЕ 2 — ФИЛЕ 2, нескл., ср. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова