-
41 колбасный фарш со шпиком
adjfood.ind. SpeckwurstmasseУниверсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш со шпиком
-
42 колбасный фарш средней степени измельчения
adjfood.ind. mittelzerkleinertes BrätУниверсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш средней степени измельчения
-
43 колбасный фарш, приготовленный холодным способом
Универсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш, приготовленный холодным способом
-
44 консервированный колбасный фарш
adjfood.ind. Wurstkonserven ohne Darm, Wurstkonserven ohne Hülle, BrühwurstvollkonservenУниверсальный русско-немецкий словарь > консервированный колбасный фарш
-
45 красный колбасный фарш
adjfood.ind. rotes BrätУниверсальный русско-немецкий словарь > красный колбасный фарш
-
46 крилевый фарш
adjfood.ind. Krillfarsch -
47 крупноизмельчённый колбасный фарш
adjfood.ind. grobzerkleinertes BrätУниверсальный русско-немецкий словарь > крупноизмельчённый колбасный фарш
-
48 лёд, засыпаемый в фарш
nmeat. (колбасный) Schüttung (при куттеровании)Универсальный русско-немецкий словарь > лёд, засыпаемый в фарш
-
49 мясной фарш
adj1) gener. Hackfleisch2) eng. Fleischfarce3) food.ind. Farce, Fleischbrei, Fleischmasse, Gehackte, Hack, Hackepeter, Hackfleischmasse, Hackmasse -
50 мясной фарш с добавлением соли, лука, специй
adjfood.ind. zubereitetes HackfleischУниверсальный русско-немецкий словарь > мясной фарш с добавлением соли, лука, специй
-
51 необработанный колбасный фарш
Универсальный русско-немецкий словарь > необработанный колбасный фарш
-
52 парной колбасный фарш
Универсальный русско-немецкий словарь > парной колбасный фарш
-
53 резаный колбасный фарш
adjfood.ind. AufschnittbrätУниверсальный русско-немецкий словарь > резаный колбасный фарш
-
54 рыбный фарш
adjfood.ind. Farsch, Fischfarce, gehackter Fisch -
55 слизисто-вязкий колбасный фарш
advfood.ind. klebrig-schmieriges Brät (порок)Универсальный русско-немецкий словарь > слизисто-вязкий колбасный фарш
-
56 солёный колбасный фарш
Универсальный русско-немецкий словарь > солёный колбасный фарш
-
57 солёный фарш
-
58 средство, добавляемое в фарш для окрашивания в красный цвет
nfood.ind. UmrötehilfsmittelУниверсальный русско-немецкий словарь > средство, добавляемое в фарш для окрашивания в красный цвет
-
59 сырая фарш в оболочке для обжарки
adjfood.ind. RostbratwurstУниверсальный русско-немецкий словарь > сырая фарш в оболочке для обжарки
-
60 сырой колбасный фарш для жарения
adjfood.ind. BratwursthackУниверсальный русско-немецкий словарь > сырой колбасный фарш для жарения
См. также в других словарях:
фарш — фарш, а … Русское словесное ударение
фарш — фарш/ … Морфемно-орфографический словарь
фарш — (фр. farce). Термин, применяемый для обозначения всякого сырого молотого мяса, независимо от того, какому животному оно принадлежит, теплокровным или рыбам. Поэтому различают мясной фарш, именуя его всегда по виду животного, мясо которого… … Кулинарный словарь
ФАРШ — (польск., от лат. farcire начинять). Мелко изрубленная зелень, коренья, говядина или что нибудь другое для начинки. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФАРШ мелко нарубленное мясо для начинки. Словарь… … Словарь иностранных слов русского языка
Фарш — домашний, состоящий из 50 % свинины и 50 % говядины … Википедия
фарш — а, м. farce f. 1. Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т. п. БАС 1. Фарш почти самое тоже, что и начинка, ибо он употребляется на облепку штук, в катышки, в пироги и в начинки птиц и прочаго. 1780. Новроцкий Пов. кн. 11. На… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
фарш — начинка Словарь русских синонимов. фарш см. начинка Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
фарш — ФАРШ, а, м Пищевой продукт, представляющий собой измельченное или молотое в мясорубке мясо, рыбу или какие л. другие продукты с луком и специями, употребляемое в качестве начинки для каких л. блюд, а также для приготовления паштета, котлет и т.п … Толковый словарь русских существительных
ФАРШ — ФАРШ, фарша, муж. (от лат. farcio начиняю) (кул.). 1. Мясо, измельченное для приготовления пищи. 2. Всякая мелко изрубленная начинка для кушаний. Колбаса с чесночным фаршем. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ФАРШ — ФАРШ, а, муж. 1. Мясная (или рыбная) мякоть, измельченная в мясорубке. Говяжий ф. для котлет. 2. Мясная или иная рубленая начинка для кушаний. Капустный ф. | прил. фаршевый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Фарш — м. 1. Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т.п. 2. Любая мелко изрубленная начинка для кушаний. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой