-
1 сыр
све́жий, мя́гкий, о́стрый, тёртый сыр — fríscher, wéicher, schárfer, geríebener Käse
пла́вленый сыр — Schmélzkäse
наре́зать сыр — Käse schnéiden
бутербро́д с сыром — das Käsebrot
Да́йте мне, пожа́луйста, кило́ швейца́рского сыру. — Gében Sie mir bítte ein Kílo Schwéizer Käse.
-
2 сыр
-
3 сыр
-
4 сыр
-
5 сыр с бело-жёлтой лакоподобной слизью
Универсальный русско-немецкий словарь > сыр с бело-жёлтой лакоподобной слизью
-
6 сыр с благородной голубой плесенью
adjfood.ind. Blaukäse (полутвёрдый ломтевой сыр типа рокфора), Blauschimmelkäse (полутвёрдый ломтевой сыр типа рокфора)Универсальный русско-немецкий словарь > сыр с благородной голубой плесенью
-
7 сыр с хмелем
1. adjfood.ind. Hopfenkäse (кисломолочный горшечный сыр, созревающий между слоями хмеля)
2. nfood.ind. Lüdger-Käse (кисломолочный горшечный сыр, созревающий между слоями хмеля) -
8 сыр бри
-
9 сыр из промытого сырного зерна
nfood.ind. Käse aus gewaschenem Bruch, Käse mit gewaschenem Bruch (сыр типа чеддера)Универсальный русско-немецкий словарь > сыр из промытого сырного зерна
-
10 сыр италико
nfood.ind. Italico-Käse (итальянский сливочный сыр) -
11 сыр пор-салю
-
12 сыр стилтон
-
13 сыр-бор
-
14 сыр альпийский
nfood.ind. Alpenkäse -
15 сыр амбросия
nfood.ind. Ambrosia-Käse -
16 сыр бакштейн
adjfood.ind. Backsteinkäse -
17 сыр без глазков
nfood.ind. blinder Käse, ungelochter Käse -
18 сыр без рисунка
nfood.ind. blinder Käse, ungelochter Käse -
19 сыр без созревания
adjfood.ind. (потребляемый) Frischkäse -
20 сыр бель паэзе
n
См. также в других словарях:
сыр — сыр/ … Морфемно-орфографический словарь
СЫР — один из самых полноценных и питательных продуктов; содержит в съедобной части до 32% жиров, до 26,8% белков, до 3% органических кислот, до 4,5% минеральных солей, до 2,5% поваренной соли, витамины А и группы В. Белковые вещества сыра в процессе… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
сыр — сущ., м., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? сыра и сыру, чему? сыру, (вижу) что? сыр, чем? сыром, о чём? о сыре; мн. что? сыры, (нет) чего? сыров, чему? сырам, (вижу) что? сыры, чем? сырами, о чём? о сырах 1. Сыром называют пищевой… … Толковый словарь Дмитриева
сыр — а ( у); мн. сыры, ов; м. Пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый путём специальной обработки молока. Голландский, ярославский, костромской с. Плавленый с. Зелёный с. С. рокфор, сулугуни. Головка сыру. Бутерброд с сыром.… … Энциклопедический словарь
сыр — Древние римляне, умевшие делать сыр (по латыни он звался caseus), не только справедливо полагали, что он благотворно влияет на пищеварение, но и использовали его как противоядие в случае отравления. Французское слово fromage (фромаж т.е.… … Кулинарный словарь
СЫР — СЫР, пищевой продукт, вырабатываемый из молока. Для получения С. молоко подвергают створаживанию процессу свертывания белков молока; полученную массу обрабатывают путем размельчения, формования, прессования к т. п., затем полученную массу… … Большая медицинская энциклопедия
СЫР — СЫР, а ( у), в сыре и в сыру, мн. ы, ов, муж. Пищевой продукт твёрдая или полутвёрдая масса, получаемая путём специальной обработки молока. Швейцарский, голландский, российский с. Плавленый с. (очень мягкий или пастообразный сыр, изготовленный с… … Толковый словарь Ожегова
сыр — сыр, а и у, предл. п. в с ыре и в сыр у, мн. ч. ы, ов … Русский орфографический словарь
СЫР — пищевой продукт, получаемый свертыванием молока и дальнейшей обработкой полученного сгустка. Содержит белки (15 27%), жиры (20 32%, в сухом веществе до 55%), минеральные вещества, витамины А и В. Энергетическая ценность 100 г сыра до 1,61 МДж… … Большой Энциклопедический словарь
Сыр — см. Молоко … Библейская энциклопедия Брокгауза
сыр — сыр, а и у; мн. сыры, ов … Русское словесное ударение