-
61 окончание варки сусла
nfood.ind. AbsudУниверсальный русско-немецкий словарь > окончание варки сусла
-
62 оросительное колесо с воронкой для заливки сусла в окислительный уксусный чан
Универсальный русско-немецкий словарь > оросительное колесо с воронкой для заливки сусла в окислительный уксусный чан
-
63 оросительный охладитель пивного сусла
adjcool. WürzeberieselungskühlerУниверсальный русско-немецкий словарь > оросительный охладитель пивного сусла
-
64 осадок взвесей горячего сусла
nbeer. Heißtrub, Kochtrub, Trubsatz, TrubУниверсальный русско-немецкий словарь > осадок взвесей горячего сусла
-
65 осадок взвесей горячего сусла в виде конуса
nbeer. TrubkegelУниверсальный русско-немецкий словарь > осадок взвесей горячего сусла в виде конуса
-
66 осадок взвесей охлаждённого сусла
nbeer. Kältetrub, Kühlgeläger, Trub, Trubsatz, flockiger KühltrubУниверсальный русско-немецкий словарь > осадок взвесей охлаждённого сусла
-
67 осадок взвесей холодного сусла
nbeer. FeintrubУниверсальный русско-немецкий словарь > осадок взвесей холодного сусла
-
68 осадочный аппарат для осветления сусла
adjbeer. TrubabsatzgefäßУниверсальный русско-немецкий словарь > осадочный аппарат для осветления сусла
-
69 осаждение взвесей горячего сусла
nbeer. Trubabsatz, Trubabsetzung, TrubausscheidungУниверсальный русско-немецкий словарь > осаждение взвесей горячего сусла
-
70 осаждение взвесей охлаждённого сусла
nbeer. Trubabsatz, Trubabsetzung, TrubausscheidungУниверсальный русско-немецкий словарь > осаждение взвесей охлаждённого сусла
-
71 осветление сусла под действием центробежной силы
nbeer. TrubzentrifugierungУниверсальный русско-немецкий словарь > осветление сусла под действием центробежной силы
-
72 осветление сусла при варке с хмелем
nfood.ind. HopfenbruchУниверсальный русско-немецкий словарь > осветление сусла при варке с хмелем
-
73 остатки сусла
nfood.ind. Würzereste -
74 отварка сусла с синим окрашиванием по йоду
nbeer. BlausudУниверсальный русско-немецкий словарь > отварка сусла с синим окрашиванием по йоду
-
75 отекание сусла-самотёка
nfood.ind. EntsaftenУниверсальный русско-немецкий словарь > отекание сусла-самотёка
-
76 открытое охлаждение сусла
adjfood.ind. offene WürzekühlungУниверсальный русско-немецкий словарь > открытое охлаждение сусла
-
77 отпрессованные из дробины остатки пивного сусла
adjfood.ind. TreberpreßsaftУниверсальный русско-немецкий словарь > отпрессованные из дробины остатки пивного сусла
-
78 отслаивание пивного сусла
nfood.ind. Brechen (в фильтрационном чане)Универсальный русско-немецкий словарь > отслаивание пивного сусла
-
79 отстаивание сусла в условиях охлаждения
nbeer. KältesedimentationУниверсальный русско-немецкий словарь > отстаивание сусла в условиях охлаждения
-
80 отстойный аппарат для осветления сусла
adjbeer. TrubabsatzgefäßУниверсальный русско-немецкий словарь > отстойный аппарат для осветления сусла
См. также в других словарях:
Сусла (приток Порозовицы) — Сусла Характеристика Длина 32 км Площадь бассейна 171 км² Бассейн Белое море Бассейн рек Северная Двина Водоток … Википедия
Сусла — … Википедия
Брожение виноградного сусла — Виноградное сусло, предоставленное самому себе, при благоприятной температуре претерпевает спиртовое брожение; зная основной характер этого брожения, можно легко проследить все фазы превращения сусла в вино. Блестящие опыты Пастера несомненно… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
двухпоточное сбраживание мелассного сусла — Спиртовое брожение мелассного сусла, осуществляемое в двух потоках основного мелассного сусла и сусла для дрожжей, с последующим их смешением. [ГОСТ Р 52673 2006] Тематики спирт, водка, ликер … Справочник технического переводчика
Осветление пивного сусла — Осветление пивного сусла: отделение от горячего пивного сусла взвесей белковых соединений, скоагулировавших в процессе кипячения сусла... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования … Официальная терминология
доливной способ брожения пивного сусла — Способ сбраживания пивного сусла при постепенном заполнении аппарата брожения отдельными порциями сусла после образования забела в первой порции с полным объемом дрожжей. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
забел пивного сусла — Первая стадия главного брожения сусла, характеризующаяся образованием пены по периферии поверхности пивного сусла. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
полунепрерывный способ брожения пивного сусла — Способ сбраживания пивного сусла путем использования части разброженного сусла в стадии высоких завитков и долива свежим суслом. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
Брожение пивного сусла — Брожение пивного сусла: анаэробный распад углеводов пивного сусла с образованием этилового спирта, двуокиси углерода и побочных продуктов, протекающий в результате жизнедеятельности пивных дрожжей... Источник: Продукты пивоварения . Термины и… … Официальная терминология
Главное брожение пивного сусла — Главное брожение пивного сусла: брожение основной массы углеводов пивного сусла при определенном температурном режиме... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N… … Официальная терминология
Концентрат пивного сусла — (Нрк. солодовый экстракт): продукт, полученный путем концентрирования пивного сусла... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N 235 ст) … Официальная терминология