-
61 calf's-foot jelly
1) Общая лексика: студень (заливное) из телячьих ножек2) Макаров: заливное из телячьих ножек, студень из телячьих ножек -
62 gelatin
['dʒelətɪn]2) Медицина: глутин, животный клей, студенистый осадок3) Военный термин: нитроглицерин (ВВ)4) Техника: желатина, нитроглицериновое ВВ6) Полиграфия: желатиновый, студенистый7) Нефть: нитроглицериновое взрывчатое вещество8) Макаров: (e) желатина (для техн. и пищ. целей) -
63 gelatinize
[dʒɪ'lætɪnaɪz]1) Общая лексика: превращать в гель, превращать в студень, превращаться в гель, превращаться в студень2) Медицина: превращать в желатин, становиться желатиноподобным3) Сельское хозяйство: оклейстеризовать4) Химия: желатинировать, остудневать5) Кулинария: застудневать6) Цемент: загустевать -
64 jell
[dʒel]1) Общая лексика: выкристаллизоваться (public opinion has jelled on that question - по этому вопросу существует определённая точка зрения), выкристаллизовывать, выкристаллизовываться, желе, застывать, застыть, превращать в желе, студень2) Разговорное выражение: превращать в студень3) Переносный смысл: устанавливаться, установиться4) Техника: желатинировать5) Химия: гель6) Металлургия: застудневать7) Сленг: завершить дело, завершить сделку, завершить торговлю, заключить, "закрыть лавочку", завершить, закончить дело, материализовать, претворить в жизнь -
65 jellied feet
1) Общая лексика: заливное из ножек, студень из ножек2) Пищевая промышленность: студень из ног -
66 jellied meat
1) Общая лексика: студень2) Пищевая промышленность: мясной студень -
67 jellify
1) Общая лексика: застывать, застыть, превращать в желе, превращаться в желе2) Кулинария: застудневать3) Макаров: желировать, превращать в студень, превращаться в студень -
68 jellifying
1) Кулинария: застудневание, застудневающий2) Пищевая промышленность: превращающийся в студень, превращение в студень3) Макаров: желирующие вещества, желирующий -
69 nitrogelatine
1) Геология: взрывчатый желатин, гремучий студень2) Военный термин: гремучий ВВ студень, нитрожелатин (ВВ)3) Нефть: пластичный динамит -
70 scrapple
['skræp(ə)l]1) Американизм: кушанье из свинины с кукурузной крупой и кореньями, студень из свиных обрезков и кукурузной муки2) Пищевая промышленность: студень из свиной обрези и кукурузной муки -
71 jellify
[`ʤelɪfaɪ]желестуденьпревращать в желе, в студеньзастывать, превращаться в желеАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > jellify
-
72 jelly
[`ʤelɪ]желестуденьпревращать в желе, в студеньзастывать, превращаться в желеАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > jelly
-
73 gelatin of Wharton
-
74 gelatinization
-
75 cow heel
-
76 gelatinate
(v) превращать в гель; превращать в студень; превращаться в гель; превращаться в студень -
77 jellify
-
78 jellifying
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > jellifying
-
79 gel
I [ʤel] 1. сущ.1) гель2) хим. гель3) театр. желатиновый светофильтрSyn:gelatine 3)2. гл.2) хим. образовывать гельII [ʤel] гл.; брит.; амер. jell1)а) желатинизироваться, застывать, превращаться в желе, студеньб) превращать в желе, в студень2) находить общий язык, ладитьI am surprised how quickly this group has gelled together. — Меня удивляет то, как быстро члены этой группы поладили друг с другом.
The new players have gelled. — Новые игроки прекрасно вписались в команду.
3) выкристаллизовываться, вырисовываться, становиться ясным, чёткимHe said the idea had already gelled in his mind as far back as 1981. — Он сказал, что эта идея родилась у него очень давно - ещё в 1981 году.
-
80 jelly
См. также в других словарях:
СТУДЕНЬ — можно приготовить из говяжьих, бараньих, свиных, телячьих субпродуктов (см.): голов, ушей, ног, губ, а также из рыбы и рыбных пищевых отходов: голов, костей, хвостов и плавников. Можно делать студень и из потрохов домашней птицы. Студень говяжий … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
студень — Русское название мясных блюд холодного стола, приготовленных из телятины, говядины, свинины путем длительной варки и максимального разваривания мясной части и загустения бульонной. Аналогичные блюда имеются и у других народов (см. рэсол,… … Кулинарный словарь
Студень — структурированная гомогенная система, заполненная жидкостью, каркас которой образован молекулами высокомолекулярных соединений. Студень (чаще холодец) блюдо из сгустившегося от охлаждения мясного или рыбного бульона с кусочками мяса или рыбы.… … Википедия
студень — холодец (разг.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011. студень сущ. • холодец Словарь русских синонимов. Контекст 5.0 Информатик. 2012 … Словарь синонимов
СТУДЕНЬ — СТУДЕНЬ, студня, муж. 1. Кушанье из сгустившегося от охлаждения мясного (или рыбного) навара с кусочками мяса (или рыбы). 2. В спец. выражении: студень говяжий те части мясной туши, которые преим. употр. для такого навара: голова, ноги. Толковый… … Толковый словарь Ушакова
студень — СТУДЕНЬ, дня, м. 1. Толстый человек; жир, брюхо. Малый со студнем (толстый). Эй, студень копытный! Студню то в нем на всю зиму на две роты. 2. Студент. 3. Рохля, слабовольный человек … Словарь русского арго
студень — СТУДЕНЬ, разг. холодец, разг. сниж. холодное … Словарь-тезаурус синонимов русской речи
СТУДЕНЬ — СТУДЕНЬ, дня, муж. Холодное кушанье из сгустившегося мясного или рыбного навара с кусочками мяса, рыбы, холодец. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Студень — Студень: колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов, мягкой консистенции, изготовленное с добавлением более 100% бульона... Источник: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427 2005 (утв. Приказом… … Официальная терминология
студень — студень, род. студня и устарелое студеня. Неправильно произношение [стюдень] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
студень — студень, студенство, студеньство холод … Зведений словник застарілих та маловживаних слів