-
1 спиртование
спиртование с. Alkoholisierung f; Avinieren n; Zusatz m von AlkoholБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > спиртование
-
2 спиртование
спиртованиеכִּיהוּל ז' -
3 спиртование
fortification имя существительное: -
4 спиртование
-
5 спиртование
1) General subject: fortification (вина)2) Engineering: alcoholization4) Food industry: alcoholization (вина), alcoholizing -
6 спиртование
n1) eng. Alkoholisieren (âèíà), Avinieren2) food.ind. Alkoholisierung, Aufspriten, Aufspritung, Spritung, Spritzusatz, Vinierung3) wood. Bleichen -
7 спиртование
-
8 спиртование
техн.спиртува́ння -
9 спиртование
техн.спиртува́ння -
10 спиртование
neng. alcoholado, alcoholizacion (âèñ) -
11 спиртование
ngener. vinage -
12 спиртование
( вина) Alkoholisieren, Avinieren, Aufspriten -
13 спиртование
спец.спиртува́ння -
14 спиртование
-
15 спиртование
-
16 спиртование
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > спиртование
-
17 спиртование
-
18 спиртование
-я ουδ.προσθήκη οινοπνεύματος στο κρασί. -
19 спиртование
piirituse lisamine; piiritustamine -
20 спиртование
с; спец.спиртлау, спирт өҫтәү
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Спиртование — ср. Введение в бродящий виноградный сок спирта с целью увеличения крепости вина и сохранения в нем сахара. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
спиртование — спиртование, спиртования, спиртования, спиртований, спиртованию, спиртованиям, спиртование, спиртования, спиртованием, спиртованиями, спиртовании, спиртованиях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
спиртование — спиртов ание, я … Русский орфографический словарь
спиртование — см. спиртовать; я; ср. Производить спиртова/ние … Словарь многих выражений
спиртование — спирт/ова/ни/е [й/э] … Морфемно-орфографический словарь
виноделие — я; ср. Производство виноградных и плодово ягодных вин. * * * виноделие технологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод. Включает операции: дробление сырья и отделение гребней (плодоножек), получение сусла,… … Энциклопедический словарь
ВИНОДЕЛИЕ — технологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод. Включает операции: дробление сырья и отделение гребней (плодоножек), получение сусла, спиртовое брожение сусла или мезги, спиртование (при изготовлении… … Большой Энциклопедический словарь
Десертные вина — напитки, изготовляемые путём неполного спиртового сбраживания сока винограда (и др. плодов и ягод) и добавления сахара. Содержат спирта от 12 до 17% по объёму, в том числе спирта естественного брожения не менее 1,2% по объёму, сахара 5… … Большая советская энциклопедия
Токай (вино) — Токай (от название венгерского селения Токай), десертное вино виноградное, вырабатываемое в Венгрии из винограда белых сортов Фурминт и Гарс Левелю. Содержание спирта 6 16 объёмных %, сахаристость 0 25%. Приготовляется брожением высокосахаристого … Большая советская энциклопедия
Токай — I Токай экономический район в Японии, на Тихоокеанском побережье острова Хонсю. Включает префектуры Айти, Миэ, Сидзуока. Площадь 18,7 тыс. км2. Население около 10 млн. чел. (1970), в том числе около 75% городского. Важнейшие города: Нагоя … Большая советская энциклопедия
спиртова́ть — тую, туешь; прич. страд. прош. спиртованный, ван, а, о; несов., перех. спец. Производить спиртование. Спиртовать сок. Спиртовать вино … Малый академический словарь