-
21 gravy
-
22 sauce
-
23 bechamel
-
24 butter sauce
соус на сливочном масле, масляный соусEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > butter sauce
-
25 caper sauce
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > caper sauce
-
26 Spanish sauce
соус эспаньола, испанский соусиз овощей и трав, обжаренных в смеси масла и муки, с добавлением говяжьего бульона и томатного пюреEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > Spanish sauce
-
27 Tabasco sauce
жгучий соус из перца чили сорта табаско, уксуса и соли; выдерживается 3 года в дубовых бочкахEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > Tabasco sauce
-
28 tarragon sauce
соус "бертрам"соус с эстрагоновым уксусомEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > tarragon sauce
-
29 Thousand Island dressing
соус "Тысяча островов"заправка для салата; майонез, рубленый сладкий перец, соус чили, мелко рубленные пикули, лук, оливки и сваренное вкрутую яйцоEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > Thousand Island dressing
-
30 sauce
соус; приправа♦ crayon sauce карандашный соус (для фоторетуши) -
31 chili sauce
соус "чили", острый томатный соус -
32 tabasco sauce
соус табаско - острый, неподслащенный соус из перцев чили. -
33 caper-sauce
Большой англо-русский и русско-английский словарь > caper-sauce
-
34 fish-sauce
соус к рыбеБольшой англо-русский и русско-английский словарь > fish-sauce
-
35 soubise
-
36 Ragu sauce
соус "Рагу"Товарный знак различных вариантов соуса к спагетти производства компании "Юнилевер" [ Unilever U.S.] -
37 Thousand Island dressing
(соус) "Таузенд айленд"Товарный знак салатного соуса производства "Крафт (фудс)" [ Kraft (Foods) Inc.]тж Thousand IslandEnglish-Russian dictionary of regional studies > Thousand Island dressing
-
38 barbecue sauce
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > barbecue sauce
-
39 cardinal sauce
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > cardinal sauce
-
40 curry sauce
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > curry sauce
См. также в других словарях:
СОУС — (фр. sauce). Подливка, жидкая приправа к какому либо кушанью. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. СОУС Особый вид очень мягкого черного карандаша, также в виде порошка. Словарь иностранных слов,… … Словарь иностранных слов русского языка
соус — подлива, бешамель, приправа, провансаль, ремулад, майонез, маринад, томат, подливка, кабул, кэрри, жюльен Словарь русских синонимов. соус подлива, подливка Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е.… … Словарь синонимов
соус — а, м. sauce f. , > нем. Sauce. 1. Жидкая приправа к кушанью; поливка. БАС 1. Всего на свете боле С капустой щи люблю; Ем соус поневоле, А супов не терплю. Вот так живут крестьяне! Без супа без забот; Здоровей, чем дворяне, Ест щи он без хлопот … Исторический словарь галлицизмов русского языка
СОУС — СОУС, соуса, мн. соусы (соуса прост.), муж. (франц. sauce). 1. Жидкая приправа к кушанью. Грибной соус. Осетрина под белым соусом. 2. перен. Внешность, маскирующая суть дела; прикрытие, меняющее внешний облик чего нибудь (разг. фам.). Преподнести … Толковый словарь Ушакова
соус — СОУС, подлива, разг. подливка СОУСНЫЙ, разг. подливочный … Словарь-тезаурус синонимов русской речи
СОУС — СОУС, а ( у), муж. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Томатный с. Рыба под соусом. Под другим соусом (также перен.: в ином виде, в другой форме; разг. неод.). | прил. соусный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949… … Толковый словарь Ожегова
СОУС — муж., франц. полива, подлива к кушанью, жижа, под которою подается мясо, овощи и пр. | зовут соусом и приправы в разных производствах: навозную воду, для удобренья, кожевенные настои, приправы, для выделки табаку и пр. | Живописное черная краска… … Толковый словарь Даля
соус — соус, мн. соусы, род. соусов и в просторечии соуса, соусов … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
Соус — Четыре различных соуса Соус (от фр. sauce подливка) или подливка жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру … Википедия
соус — 36. соус (продукт молочный или молокосодержащий): Текучий вязкий пищевой продукт с массовой долей влаги от 40,0 % до 80,0 %, изготовляемый с добавлением пряностей и/или солений, и/или острых, сладких, кислых, кисло сладких продуктов. Источник:… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
СОУС — Делать соус дроче. Жарг. гом. Онанировать. Кз., 67. Соус дроче. Жарг. гом. Шутл. Онанизм. Кз., 66. Кормить соусом кого. Народн. Усовещивать кого л. БМС 1998, 544; МФС, 49; Мокиенко 1990, 153. Ни под каким соусом. Разг. Ни при каких… … Большой словарь русских поговорок