солёные+озёра

Шинчалан рок солончак, солонцы;

шинчалан теҥыз солёное море.

Шокшо кечеш кошкышо шинчалан ер-влак тора гыч левыктыме вулно гай койын йылгыжыт. «Ончыко» Солёные озёра, высохшие под жаркими лучами солнца, издали блестят как расплавленное олово.

Шинчалан шӱр солёный суп;

шинчалан шинчавӱд солёные слёзы.

– Шыл сай, пужлен огыл, шинчалан вӱдеш гына мушкаш кӱлеш, – манын врач. «Ончыко» – Мясо хорошее, не испорченное, лишь надо вымыть в солёной воде, – сказал врач.

(Калык) огыт ярсе пасушто – шинчалан пӱжвӱд шӱргым мушкеш. В. Дмитриев. Люди трудятся в поле, солёный пот омывает лицо.

Шинчалан кияр солёные огурцы;

шинчалан ковышта солёная капуста.

– Палет, теҥгече копторгышто шинчалан поҥгым кок банкым нальым. С. Музуров. – Ты знаешь, вчера я в копторге купил две банки солёных грибов.

Марка сийлашыже, чынак, сийлыш, но свежа кол дене огыл, сельпошто налме шинчалан кол дене гына. Н. Арбан. Действительно, Марка угостить-то угостил, но не свежей рыбой, а купленной в сельпо солёной рыбой.

Умшаште кукшо да шинчалан лие. Во рту стало сухо и солоно.

салат из огурцов — insalata di cetrioli

солить огурцы — mettere in salamoia cetrioli

солёные огурцы — cetrioli in salamoia

солёные огурцы́ — sáure Gúrken

в фо́рме огурца́ — gúrkenförmig

съедо́бные, несъедо́бные, ядови́тые грибы́ — éssbare; Úngenießbare, gíftige Pílze

марино́ванные, солёные грибы́ — mariníerte, in Salz éingelegte Pílze

корзи́на грибо́в — ein Korb (voll) Pílze

иска́ть, собира́ть грибы́ — Pílze sÚchen, sámmeln

жа́рить, вари́ть грибы́ — Pílze bráten, kóchen

суп с гриба́ми — die Pílzsuppe

Мы ча́сто хо́дим за гриба́ми. — Wir géhen oft in die Pílze. / Wir géhen oft Pílze sÚchen.

солёные огурцы — cetrioli in salamoia

маринованные огурцы — cetrioli sott'aceto

как огурчик — fresco come una rosa

Ветчинам пӱчкедаш нарезать ветчины.

– Чыла ямде, Георгий Павлыч, сӧсна игет, ветчинет, пельменет, шуктым поҥгет, тулеч молет. П. Градов. – Всё готово, Георгий Павлыч, и поросёнок, и ветчина, и пельмени, и солёные грибы и прочее другое.

Ветчина колбаса колбаса из ветчины;

ветчина коя ветчинное сало.

Шинчалтыме поҥго нараҥын солёные грибы заплесневели.

Атыште вӱд кужун шинча гын, нараҥеш. Если вода долго стоит в посуде, то заплесневеет.

Сравни с:

Пеҥгыде поҥго крепкий гриб;

поҥгым погаш собирать грибы;

шинчалтыме поҥго солёные грибы.

А шыжым могай гына поҥго уке: рыжыкат, курезыжат, уйвонгыжат... А. Юзыкайн. А осенью каких только нет грибов: и рыжики, и грузди, и маслята.

Август емыж-саскаланат, поҥгыланат паян. «Мар. ком.» Август богат и на ягоды, фрукты, и на грибы.

Шӱлетым формалин дене мушкын ӱдаш кӱлеш – поҥго сеҥен... М. Шкетан. Овес твой надо обработать формалином – грибок одолел.

Пырче кушмо семын тиде поҥгат кушкеш, уржа пырчым йӧршеш леведеш. С. Чавайн. Вместе с развитием зёрнышка растёт и спорынья, она полностью покрывает ржаное зёрнышко.

Поҥго вер грибное место;

поҥго вочко кадка для грибов;

поҥго вож корень гриба, минелий;

поҥго йол ножка гриба;

поҥго пагыт грибная пора, время сбора грибов;

поҥго шӱр грибной суп;

поҥго туп шляпка гриба.

Чӱчкыдынак поҥго йӱр шӱведен кая. М. Казаков. Часто моросит грибной дождь.

Ме поҥго верыш пурышна. Й. Осмин. Мы зашли на грибное место.

Тыге ыштет гын, пакчасаскан лектышыже иземеш, тӱрлӧ поҥго чер дене черлана, адак тыгыде шукш поша. «Марий ӱдыр.» Если делать так, то урожайность овощей снизится, они будут подвержены разным грибковым заболеваниям, вдобавок появятся мелкие червячки.

Шинчалтыме рыжык солёные рыжики.

Рыжык пӱнчер ден нулгерыште лектеш. «Мар. ком.» Рыжики растут в сосновом и пихтовом лесу.

Тыште (нӧрепыште) тӱрлӧ варене, сакыраҥдыме емыж, шинчалтыме поҥго да тулеч моло саска. «Мар. ком.» В погребе разные варенья, засахаренные ягоды, солёные грибы и другие плоды.

Саскам сакыраҥдыме дене ме тудын витаминжым телылан арален кодена. Засахариванием ягод мы сохраняем на зиму их витамины.

Шуктымо курезым тудо (шоҥго) ожно Озаҥ олаште пазарыште штук дене ужален. Й. Осмин. Солёные грузди старик на базаре в городе Казани продавал штуками.

– Кузе тышке верештынат?.. Кушто илет, пашам ыштет? Каласкале! – шуын пиже Палантай. К. Исаков. – Как ты сюда попал?.. Где живёшь, работаешь? Рассказывай! – пристал Палантай.

(Матра) я шопо ковышталан куржталеш, я кол кочмыжо шуэш, я шинчалтыме киярлан шуын пижеш. П. Корнилов. Матра то за квашеной капустой бегает, то рыбы хочет есть, то на солёные огурцы налегает.

Идиоматическое выражение. Основное слово:

Шӱштыра пучымыш рассыпчатая каша.

Шӱштыра пареҥгым шолта, пӧртйымач шинчалан киярым луктеш. «Ончыко» Сварит рассыпчатую картошку, из подполья вытащит солёные огурцы.

Даже чара скала ден шӱштыра ошма ӱмбалнат тӱрлӧ кушкыл шочеш. «Ботаника» Даже на голых скалах и зернистых песках произрастают разные растения.

Тачана чоҥгашке кӱзен шуо, тыштыже мланде шӱштыра. Н. Лекайн. Тачана забралась на бугорок, здесь-то земля рыхлая.

Тыгай шӱштыра лумышто ошкылаш куштылгак огыл. Е. Янгильдин. Шагать по такому рыхлому снегу не легко.

Ир мардеж веле пычал ядра гай лум шӱштырам куэ ӱмбач кудалтен-кудалтен колта. «Ончыко» Только дикий ветер сбрасывает с берёз снежную крупу величиной с ружейную дробинку.