-
61 замочный чан для солода
adjeng. MalzeinweicherУниверсальный русско-немецкий словарь > замочный чан для солода
-
62 запаривание солода
nfood.ind. Verbrühung des Malzes (отрицательное явление) -
63 запах свежепроросшего солода
nУниверсальный русско-немецкий словарь > запах свежепроросшего солода
-
64 запах солода
nfood.ind. Malzaroma -
65 засыпка солода
nfood.ind. Malzschüttung -
66 засыпь солода
nfood.ind. Gerstenmalzschüttung, Malzschüttung (в заторный котёл) -
67 засыпь чистого солода
nУниверсальный русско-немецкий словарь > засыпь чистого солода
-
68 затирание с разделением дроблёного солода на составные части
neng. SchrotmaschverfahrenУниверсальный русско-немецкий словарь > затирание с разделением дроблёного солода на составные части
-
69 затирание солода
n1) gener. Maischen2) eng. Einmaischen3) food.ind. Aufmaischen, Vermaischen, Vermaischung4) beer. Maischarbeit -
70 затирание солода с одной отваркой
nchem. EinmaischverfahrenУниверсальный русско-немецкий словарь > затирание солода с одной отваркой
-
71 затирание солода способом фильтрации
nfood.ind. AbläutermaischverfahrenУниверсальный русско-немецкий словарь > затирание солода способом фильтрации
-
72 затирание солода способом фильтрования
nbeer. AbläutermaischverfahrenУниверсальный русско-немецкий словарь > затирание солода способом фильтрования
-
73 затонувшая часть навески солода
Универсальный русско-немецкий словарь > затонувшая часть навески солода
-
74 затонувшее зерно солода
adjfood.ind. Sinker (при пробе на погружение)Универсальный русско-немецкий словарь > затонувшее зерно солода
-
75 затор из зелёного солода
nfood.ind. GrünmalzmaischeУниверсальный русско-немецкий словарь > затор из зелёного солода
-
76 затор из свежепроросшего солода
nfood.ind. GrünmalzmaischeУниверсальный русско-немецкий словарь > затор из свежепроросшего солода
-
77 затор из светлого солода
nfood.ind. helle MaischeУниверсальный русско-немецкий словарь > затор из светлого солода
-
78 затор из солода тонкого помола
nbeer. FeinschrotmaischeУниверсальный русско-немецкий словарь > затор из солода тонкого помола
-
79 затор из тёмного солода
nfood.ind. dunkle MaischeУниверсальный русско-немецкий словарь > затор из тёмного солода
-
80 инфузионный способ затирания солода
adjfood.ind. AufgußmaischverfahrenУниверсальный русско-немецкий словарь > инфузионный способ затирания солода
См. также в других словарях:
Выдержка пивоваренного солода — Выдержка пивоваренного солода: хранение сухого пивоваренного солода перед переработкой... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N 235 ст) … Официальная терминология
Кондиционирование пивоваренного солода — Кондиционирование пивоваренного солода: увлажнение пивоваренного солода перед дроблением... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N 235 ст) … Официальная терминология
Полировка пивоваренного солода — Полировка пивоваренного солода: очистка пивоваренного солода от пыли и остатков ростков на полировочных машинах перед дроблением... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07 … Официальная терминология
выдержка пивоваренного солода — Хранение сухого пивоваренного солода перед переработкой. [ГОСТ Р 53358 2009] [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность Обобщающие термины технологические операции и процессы пивоваренного производства … Справочник технического переводчика
грубый помол солода — Помол солода, в котором массовая доля муки составляет 25 %. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
кондиционирование пивоваренного солода — Обработка пивоваренного солода водой или паром перед дроблением с увеличением влажности на 1,5 2,5 %. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
подвяливание пивоваренного солода — Частичное удаление влаги из свежепроросшего пивоваренного солода перед сушкой. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
полировка пивоваренного солода — Очистка пивоваренного солода от пыли и остатков ростков на полировочных машинах перед дроблением. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
тонкий помол солода — Помол солода, в котором массовая доля муки составляет не менее 90 %. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
экстрактивность воздушно-сухого вещества солода — Массовая доля экстракта в воздушно сухом веществе солода. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
экстрактивность сухого вещества солода — Массовая доля экстракта в сухом веществе солода. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика