-
1 ведение процесса затирания солода
nbeer. Maischarbeit, MaischeführungУниверсальный русско-немецкий словарь > ведение процесса затирания солода
-
2 затирание солода
n1) gener. Maischen2) eng. Einmaischen3) food.ind. Aufmaischen, Vermaischen, Vermaischung4) beer. Maischarbeit -
3 кристаллизация утфеля
n1) eng. Maischen (в утфелемешалке)2) food.ind. Maischarbeit (в мешалке), Maischenarbeit (в мешалках)3) sugar. Maischen (в утфелемешалке-кристаллизаторе)Универсальный русско-немецкий словарь > кристаллизация утфеля
См. также в других словарях:
Spiritus — Zum Maischen des Getreides wird in Belgien und Frankreich vielfach der Lacambresche Maischapparat (Fig. 1) benutzt, der eine vollkommene Durchmaischung und die Herstellung jeder Temperatur gestattet. 1. Lacambres Maischapparat (Durchschnitt). Es… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
