-
101 разбавить сливки
General subject: thin down the cream -
102 разбитые сливки
Makarov: bitty cream (порок), broken cream (порок) -
103 развести сливки
General subject: thin down the cream -
104 рекомбинированные сливки
Makarov: recombined creamУниверсальный русско-английский словарь > рекомбинированные сливки
-
105 сбивать сливки
Engineering: cream -
106 сбитые сливки
General subject: Chantilly -
107 сбитые сливки с вином
General subject: sillabubУниверсальный русско-английский словарь > сбитые сливки с вином
-
108 свежие сливки
Gastronomy: sweet cream -
109 свернувшиеся сливки
1) Gastronomy: clotted cream2) Food industry: curdled creamУниверсальный русско-английский словарь > свернувшиеся сливки
-
110 сгущённые сливки
Makarov: concentrated cream (без сахара), condensed cream (с сахаром) -
111 сгущённые сливки c сахаром
Gastronomy: condensed creamУниверсальный русско-английский словарь > сгущённые сливки c сахаром
-
112 сгущённые сливки без сахара
Gastronomy: concentrated creamУниверсальный русско-английский словарь > сгущённые сливки без сахара
-
113 сгущённые стерилизованные сливки
Makarov: evaporated creamУниверсальный русско-английский словарь > сгущённые стерилизованные сливки
-
114 сквашенные сливки
Makarov: cultured cream, sour cream -
115 снимать сливки
Invective: shit in high cotton -
116 снимать сливки с молока
1) General subject: skim milk, skim the cream from the milk2) Food industry: skim the cream offУниверсальный русско-английский словарь > снимать сливки с молока
-
117 снимающий сливки с молока
Food industry: skimming the cream offУниверсальный русско-английский словарь > снимающий сливки с молока
-
118 снять сливки
1) General subject: cream, skim the cream off (тж. перен.), take the cream2) Jargon: eat the ginger -
119 снять сливки с молока
General subject: skim milk, skim the cream from the milk, skim the cream off the milkУниверсальный русско-английский словарь > снять сливки с молока
-
120 содержащий сливки
General subject: cream (свежие или взбитые)
См. также в других словарях:
СЛИВКИ — СЛИВКИ, До изобретения молочного сепаратора сливки, как правило, получали путём отстоя молока, снимая или сливая верхний жирный слой молока (отсюда название) после 12 24 часовой выдержки. Пропуская цельное молоко через сепаратор, получают сливки… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
СЛИВКИ — СЛИВКИ, сливок, сливкам, ед. нет. 1. Густой жирный молочный продукт, образующийся в верхнем слое отстоявшегося молока или отделяемый от молока сепаратором. Снимать сливки. Бить масло из сливок. Топленые сливки. Сбитые сливки. Кофе со сливками. 2 … Толковый словарь Ушакова
сливки — Верхняя, самая жирная часть молока, снимаемая с парного молока, простоявшего ночь в погребе, либо отделяемая механически при помощи сепаратора. Сливки, как самостоятельный пищевой продукт с особыми свойствами, применяются для создания… … Кулинарный словарь
сливки — См. лучший архиерейские сливки, постные сливки... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. сливки пахта, сливочки, каймак, суфле, жирные остатки, отстой; элита, избранные, лучшие… … Словарь синонимов
СЛИВКИ — СЛИВКИ, вок, вкам. Густой жирный верхний отстой молока. С. снимать (также перен.: брать себе лучшее; неод.). • Сливки общества (устар. и ирон.) лучшая часть общества. | прил. сливочный, ая, ое и сливковый, ая, ое (спец.). Сливочное масло (из… … Толковый словарь Ожегова
СЛИВКИ — общества. 1. Публ. Лучшая, привилегированная часть общества. /em> Калька с франц. crêmе de la société. БМС 1998, 531. 2. Жарг. шк. Школьный туалет. /em> По ассоциации со сливать. (Запись 2004 г.). Снимать сливки с чего. Разг. Брать себе самое… … Большой словарь русских поговорок
сливки — Жировая часть молока, получаемая сепарированием. [ГОСТ 17164 71] сливки Пресный молочный продукт с массовой долей жира 10,0 % и более, изготовляемый из молока, представляющий собой дисперсную систему «жир в воде», без добавления… … Справочник технического переводчика
СЛИВКИ — молочный продукт с 10 35% жира. Получают сепарированием молока. Энергетическая ценность 100 г сливок при 35% жира 1,4 МДж (334,5 ккал). Сырье для производства сметаны и масла … Большой Энциклопедический словарь
сливки — СЛИВКИ, вок, мн. Остатки (обычно пива) … Словарь русского арго
Сливки — У этого термина существуют и другие значения, см. Сливки (значения). Сливки молочный продукт, получаемый из цельного молока путём сепарации … Википедия
СЛИВКИ — Верхняя, самая жирная часть молока, снимаемая с парного молока, простоявшего ночь в погребе, либо отделяемая механически при помощи сепаратора. Сливки как самостоятельный пищевой продукт с особыми свойствами применяются для создания… … Большая энциклопедия кулинарного искусства