-
1 мука
I м`укаж.suplicio m, sufrimiento m, tormento mму́ки тво́рчества — martirio de la creación••му́ки Танта́ла, танта́ловы му́ки — el suplicio de Tántaloхожде́ние по му́кам — calvario m, vía crucisму́ка му́ченическая — terrible tormentoII мук`аж.мука́-крупча́тка — harina de florпшени́чная, ржана́я мука́ — harina de trigo, de centenoкукуру́зная мука́ — harina de maíz (amarilla)де́тская мука́ — harina lacteadaкостяна́я мука́ — harina de huesosры́бная мука́ — harina de pescado••переме́лется - мука́ бу́дет посл. — todo tiene arreglo en la vida; con paciencia y una caña todo se alcanza -
2 harina
f1) мукаharina lacteada — детская мука2) крахмал3) Ант. о-ва деньги••hacer buena (mala) harina — хорошо (дурно) поступать -
3 cabezuela
сущ.1) общ. обдирная мука, простой помол, размол мука крупного размола, плесень (тж. перен.), бутон розы, мука крупного помола2) разг. легкомысленный человек, ветреник3) уменьш. головка -
4 harina
-
5 harina
fмука́harina de centeno, pescado, trigo — ржана́я, ры́бная, пшени́чная мука́
flor de harina — мука́ то́нкого помо́ла; крупча́тка
metido en harina — а) ( о хлебе) пло́тный б) перен ( о человеке) то́лстый, ры́хлый
-
6 harina
-
7 máchica
f2) Экв. мука ( из жареного ячменя) -
8 маниока
-
9 размол
-
10 flor de harina
сущ.общ. крупка, крупчатка, мука мелкого размола, пеклёванная мука (de centeno) -
11 gofio
сущ.1) Арг. поджаренная кукурузная мука, поджаренная пшеничная мука2) Венесуэл. сладкое тесто из кукурузной муки -
12 harina de hueso
сущ.общ. костная мука, костяная мука (юsea) -
13 harina lacteada
сущ.общ. детская мука, детская питательная мука, питательные смеси (для грудных детей) -
14 mandioca
-
15 soma
сущ.общ. мука простого размола, обдирная мука, обдирный хлеб -
16 aco
m; инд.1) Бол., Кол., П. мука́2) мука́ из поджа́ренного ячменя́3) Кол. а́ко ( напиток из ячменной муки) -
17 harina
f1) Дом. Р., Куба, П.-Р.; нн.; шутл. де́ньги2) Ч. непросе́янная мука́ с отрубя́ми••harina de castilla Ам. — пшени́чная мука́
-
18 máchica
f1) П. ма́чика (мука из жареной кукурузы, приправленной сахаром и корицей)2) Экв. ма́чика ( мука из жареного ячменя) -
19 máchica
f1) Перу мука (из жареной кукурузы, приправленной сахаром и корицей)2) Экв. мука ( из жареного ячменя) -
20 albarejo
1. adjвысшего качества (о пшенице, муке)2. m
См. также в других словарях:
МУКА — получается при размоле зерна; содержит до 15% белковых веществ, примерно 75% углеводов и до 2% жира, а также минеральные вещества и витамины группы В. Химический состав пшеничной муки. На муку размалывают в основном пшеницу и рожь, в значительно… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… … Большая медицинская энциклопедия
мука — Размолотое зерно злаковых или бобовых растений. Изготавливается, как правило, пшеничная, ржаная, ячменная (ячневая), гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, гороховая и соевая мука. В старину делали также полбяную и лебедовую муку из семян… … Кулинарный словарь
МУКА — МУКА, см. мучить. II. МУКА жен. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с араб. и евр. Даниил Заточник говорил: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, ·т.е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно… … Толковый словарь Даля
МУКА — МУКА, см. мучить. II. МУКА жен. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с араб. и евр. Даниил Заточник говорил: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, ·т.е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно… … Толковый словарь Даля
МУКА — 1. МУКА, муки, мн. нет, жен. Продукт помола хлебного зерна. Ржаная мука. Овсяная мука. Пшеничная мука. Крупичатая мука. Мешок муки. || Размолотые или истертые в порошок горох, бобы, картофель и др. Картофельная мука. || Вообще что нибудь… … Толковый словарь Ушакова
МУКА — 1. МУКА, муки, мн. нет, жен. Продукт помола хлебного зерна. Ржаная мука. Овсяная мука. Пшеничная мука. Крупичатая мука. Мешок муки. || Размолотые или истертые в порошок горох, бобы, картофель и др. Картофельная мука. || Вообще что нибудь… … Толковый словарь Ушакова
мука — • мука сущ., ж., употр. часто Морфология: (нет) чего? муки, чему? муке, (вижу) что? муку, чем? мукой, о чём? о муке; мн. что? муки, (нет) чего? мук, чему? мукам, (вижу) что? муки, чем? муками, о чём? о муках Мукой называют состояние, когда… … Толковый словарь Дмитриева
мука — Мучение, боль, мытарство, пытка, сокрушение, страдание, страсть (страсти), терзание, томление, агония; гонение, затруднение, истязание, преследование, стеснение, терпение. Предсмертная агония. Миллион терзаний. Страсти Христовы. Умерщвление плоти … Словарь синонимов
МУКА — 1) пищевой продукт, полученный размолом зерна различных культур (в основном пшеницы, а также ржи, ячменя, кукурузы, гороха и др.); основное сырье для хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. Пшеничная мука содержит 69 71%… … Большой Энциклопедический словарь
Мука — (евр. кемах, размолотое ), размолотые в порошок в ступе (см. Ступа) или на специальной мельнице (см. Мельница, молоть). Мука тонкого помола ке мах солет (в Синод. пер. пшеничная мука или лучшая мука ) использовалась также и в хлебных приношениях… … Библейская энциклопедия Брокгауза