-
101 пищевой казеин
adjfood.ind. Nährkasein -
102 растительный казеин
adjfood.ind. Pflanzenkasein -
103 растительный клейковинный казеин
adjtextile. GlutenkaseinУниверсальный русско-немецкий словарь > растительный клейковинный казеин
-
104 сухой казеин
adjfood.ind. Trockenkasein -
105 сырой казеин
-
106 сырой молочнокислый казеин
adjfood.ind. MilchsäurekaseinУниверсальный русско-немецкий словарь > сырой молочнокислый казеин
-
107 сычужный казеин
-
108 растворимый казеин
Русско-французский политехнический словарь > растворимый казеин
-
109 растительный казеин
Русско-французский политехнический словарь > растительный казеин
-
110 кислотный казеин
-
111 молочный казеин
caseina lattica [di latte] -
112 сычужный казеин
-
113 сычужный казеин
Русско-немецкий словарь по химии и химической технологии > сычужный казеин
-
114 цельный казеин
Русско-немецкий словарь по химии и химической технологии > цельный казеин
-
115 кислотный казеин
adjgener. skābes kazeīns -
116 молотый казеин
adjgener. maltais kazeīns -
117 молочнокислый казеин
adjgener. pienskābes kazeīns -
118 набухший казеин
adjgener. uzbriedinātais kazeīns -
119 немолотый казеин
adjgener. nemaltais kazeīns -
120 растительный казеин
adjgener. augu kazeīns
См. также в других словарях:
КАЗЕИН — (лат. caseus сыр). Сырное начало, особое вещество в молоке животных и яичном желтке. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАЗЕИН белковое вещество молока, свертывающееся при закиеаши и от действия сычуга … Словарь иностранных слов русского языка
КАЗЕИН — КАЗЕИН, важнейшее белковое вещество молока, принадлежит к группе нуклеоаль буминов (содержит около 0,5 0,8% фосфора), является слабой к той и приближается по свойствам к щелочным альбуминатам. К. представляет специфич. продукт секреции молочной… … Большая медицинская энциклопедия
КАЗЕИН — КАЗЕИН, основной белок, содержащийся в молоке, в состав которого входит 0,71% фосфора, 0,72% серы и около 15 АМИНОКИСЛОТ. На долю казеина приходится около 80% всех белков коровьего молока и около 40% человеческого. Казеин осаждается из молока… … Научно-технический энциклопедический словарь
казеин — лактарин Словарь русских синонимов. казеин сущ., кол во синонимов: 2 • белок (99) • лактарин … Словарь синонимов
казеин — а, м. caséine f., > нем. Kasein <н. лат. caseinum <лат. casens сыр. Белковое вещество молока, свертывающееся при закисании и от действия сычуга. Павленков 1911. Молоко свертывается и делится, как это знает любая хозяйка, на две фракции… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
КАЗЕИН — (от лат. caseus сыр) сложный белок, образующийся из предшественника казеина казеиногена при створаживании молока под действием протеолитических ферментов. Составляет основную массу творога. Применяется для производства красок, клеев, пластмасс,… … Большой Энциклопедический словарь
КАЗЕИН — [зэ], мн. нет, казеина, муж. (от лат. caseus сыр) (хим.). Белковое вещество, составная часть молока. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КАЗЕИН — КАЗЕИН, а, муж. Белковое вещество, образующееся при створаживании молока. | прил. казеиновый, ая, ое. К. клей. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
КАЗЕИН — сложный белок (фосфопротеид), в котором остаток фосфорной кислоты образует сложный эфир с гидроксильной группой серина. Присутствует в молоке в форме своего предшественника казеиногена (белки коровьего молока на 80% состоят из казеиногена). Мол.… … Биологический энциклопедический словарь
казеин — белок, образующийся при створаживании молока под действием протеолитических ферментов или кислот. В микробиол. К. или его гидролизат используется как компонент питательных сред. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа … Словарь микробиологии
казеин — казеин. Неправильно произношение [казэин] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке