-
41 казеин
Русско-английский словарь по строительству и новым строительным технологиям > казеин
-
42 казеин
-
43 казеин
-
44 казеин
-
45 казеин
• kasein• kazeín• syrovina• sýrovina -
46 казеин
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > казеин
-
47 казеин
■ caseína -
48 казеин
м.caseina f -
49 казеин
kaseiini -
50 казеин
м. -
51 казеин
м. хим.casein [-sɪɪn] -
52 Казеин
- caseinum; -
53 казеин
[лат. caseus (casei) — сыр и - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]смесь фосфопротеинов (см. фосфопротеины) сходной структуры, которые входят в состав коровьего молока и сыра; относится к запасным белкам. К. образуется из казеиногена под действием химозина (см. химозин), содержит полный набор незаменимых для человека аминокислот. К. используют для производства красок, клеев, искусственных волокон, пластмасс и т.д.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > казеин
-
54 казеин
mKasein nРусско-немецкий словарь по целлюлозно-бумажному производству > казеин
-
55 казеин
mcaséine fРусско-французский словарь по целлюлозно-бумажному производству > казеин
-
56 казеин m
-
57 казеин
-а α.καζεΐνη, τυρίνη. || γαλάλιθος, γαλακτόλιθος. || είδος κόλλας. -
58 казеин
kaseiin -
59 казеин
Kasein n.Русско-немецкий словарь по фототехнике, фотографии, кинотехнике и киносъемке > казеин
-
60 казеин
juustoaine, kaseiini
См. также в других словарях:
КАЗЕИН — (лат. caseus сыр). Сырное начало, особое вещество в молоке животных и яичном желтке. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАЗЕИН белковое вещество молока, свертывающееся при закиеаши и от действия сычуга … Словарь иностранных слов русского языка
КАЗЕИН — КАЗЕИН, важнейшее белковое вещество молока, принадлежит к группе нуклеоаль буминов (содержит около 0,5 0,8% фосфора), является слабой к той и приближается по свойствам к щелочным альбуминатам. К. представляет специфич. продукт секреции молочной… … Большая медицинская энциклопедия
КАЗЕИН — КАЗЕИН, основной белок, содержащийся в молоке, в состав которого входит 0,71% фосфора, 0,72% серы и около 15 АМИНОКИСЛОТ. На долю казеина приходится около 80% всех белков коровьего молока и около 40% человеческого. Казеин осаждается из молока… … Научно-технический энциклопедический словарь
казеин — лактарин Словарь русских синонимов. казеин сущ., кол во синонимов: 2 • белок (99) • лактарин … Словарь синонимов
казеин — а, м. caséine f., > нем. Kasein <н. лат. caseinum <лат. casens сыр. Белковое вещество молока, свертывающееся при закисании и от действия сычуга. Павленков 1911. Молоко свертывается и делится, как это знает любая хозяйка, на две фракции… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
КАЗЕИН — (от лат. caseus сыр) сложный белок, образующийся из предшественника казеина казеиногена при створаживании молока под действием протеолитических ферментов. Составляет основную массу творога. Применяется для производства красок, клеев, пластмасс,… … Большой Энциклопедический словарь
КАЗЕИН — [зэ], мн. нет, казеина, муж. (от лат. caseus сыр) (хим.). Белковое вещество, составная часть молока. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КАЗЕИН — КАЗЕИН, а, муж. Белковое вещество, образующееся при створаживании молока. | прил. казеиновый, ая, ое. К. клей. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
КАЗЕИН — сложный белок (фосфопротеид), в котором остаток фосфорной кислоты образует сложный эфир с гидроксильной группой серина. Присутствует в молоке в форме своего предшественника казеиногена (белки коровьего молока на 80% состоят из казеиногена). Мол.… … Биологический энциклопедический словарь
казеин — белок, образующийся при створаживании молока под действием протеолитических ферментов или кислот. В микробиол. К. или его гидролизат используется как компонент питательных сред. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа … Словарь микробиологии
казеин — казеин. Неправильно произношение [казэин] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке